香菇怎么切成小丁

香菇清洗干净，去除香菇腿，将香菇的伞面朝上摆放，用刀切成粗条，再横切成小丁即可。切成丁的香菇可以用于制作香菇肉酱、香菇包子、香菇肉卤子等。香菇起源于我国，别名花蕈、椎茸、厚菇、花菇等，烹饪方式广泛，可以炸着吃、烤着吃、煮着吃以及蒸着吃等。