打汤香菇怎么切

香菇清洗干净，在表面打上十字花刀即可。也可以将清洗干净的香菇，直接切成小块或是薄片用于煲汤。香菇可以搭配食用盐瘦肉制作香菇肉汤，香菇也可以搭配冬瓜、香葱、香菜等食材制作冬瓜香菇汤。做好的香菇汤，可以在表面撒上香菜末和香油，口感和风味会更好。