好吃的豆芽炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆芽炒木耳，是一道特别普通的家常菜，是一道光听名字就觉得做法很简单的菜，是一道新手完全不用担心也可以做好的菜。豆芽和木耳都是很常见的蔬菜，一年四季基本上都可以买到。而且，你可以根据自己的口味调整这道菜的味道。如果你喜欢吃酸的，可以多加一些醋，喜欢吃辣的，可以放一些辣椒或者是老干妈。

主料

豆芽 ：250
木耳 ：50

辅料

葱 ：1根
辣椒 ：1个
姜 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1准备好材料；

2豆芽摘去根部洗净；

3锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；

4木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝；

5锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；

6放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；

7放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；

8把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。