刀切鸡蛋面的做法 刀切鸡蛋面怎么做
“天气热的时候，吃碗凉面挺舒服的~头一回用咸蛋黄拌到面条里去，果然很好吃~更重要的，是面粉里没加过水，全靠鸡蛋和面的，淡淡地黄色面条QQ的，好劲道~-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别...
刀切老面馒头的做法 刀切老面馒头怎么做
“柔软而紧密的老面，很香。我这里直接教大家做老面酵头。”食材明细主料面粉（600g）辅料白砂糖（60g）温水（270g）调料食用小苏打（1.5g）老面酵头材料面粉（100g）酵母（1g）温水（49g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）刀切老面馒头的做法步骤...
家常白切鸡的做法 家常白切鸡怎么做
“鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉性...
家常刀切面怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冷水面糰：100公克葱花：5公克芝蔴酱：1大匙凉开水：2大匙酱油膏：1茶匙细砂糖：1茶匙香油：1大匙辅料具体步骤1.冷水面糰作法请见第24页，将面糰桿成厚约0.2公分的长...
刀切南瓜面馒头的做法 刀切南瓜面馒头怎么做
“其实刀切馒头很简单，呵呵，简单概括就是和面，发面，揉面，打卷，之后切面坯子，蒸馒头。”食材明细主料普通面粉（200克）南瓜泥（100克）辅料酵母（3克）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）刀切南瓜面馒头的做法步骤1、200克面粉，100...
鸡蛋牛奶刀切馒头的做法 鸡蛋牛奶刀切馒头怎么做
“超市的奶黄包不正宗，颜色肯定加了点色素，儿子又喜欢吃这种淡黄色的刀切馒头，于是想到了鸡蛋和牛奶，不放水，这样做出来奶香实足，非常好吃！”食材明细主料中筋面粉（250克）辅料鸡蛋（2个）牛奶（40克）白糖（35克）奶粉（16克）酵母（3克）奶香（口味）...
刀切糍的做法 【刀切糍】---浓浓的家乡味道 刀切糍怎么做
“忽然想吃起家乡的刀切糍了,于是买了包水磨粉做了几碗,大家一起分享了.....好久没吃这种家乡小吃了,久违了的味道..”食材明细主料水磨粘米粉（250克）水（200克）瘦肉（100克）辅料红葱头（3个）小葱（1棵）香菜（2棵）配料花生油（适量）盐（适量...
山药刀切馒头的做法 家常面食-----山药刀切馒头 山药刀切馒头怎么做
“好像北方人天生离不开面食，前几年自己还不会蒸馒头，外面卖的馒头总觉得软绵绵的，没有嚼头，喜欢吃老妈蒸的馒头，可是老妈不在身边，没办法自己只能忍着不吃，天天以米饭充饥。11年的时候在网上查菜谱，无意中看到有网友发表的馒...
玉米面刀切馒头的做法 玉米面刀切馒头怎么做
食材明细主料玉米面（250g）面粉（700g）酵母（9g）鸡蛋（1个）辅料白糖（10g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面刀切馒头的做法步骤1、玉米面和面粉、白糖拌匀。2、酵母放入35度左右温水中搅匀。3、面粉中打入一个鸡蛋。4、用酵母...
刀切鸡蛋馍馍的做法 刀切鸡蛋馍馍怎么做
“我家的馍馍一般都是自己做的，要是懒不想做，就去买一些新鲜的馍馍或者夹饼，我吃馍馍喜欢吃热热的，所以每次买就等刚出锅的，要是凉了，每次都是蒸锅加热，在我的影响下，家里人也都喜欢吃热热的馍馍。这次做的馍馍加了鸡蛋，口感比...
黑米面刀切馒头的做法 黑米面刀切馒头怎么做
“黑米面具有滋阴补肾，健脾暖肝，补益脾胃，益气活血，养肝明目等作用。常吃黑米面有益于健康。”食材明细主料黑米面（100克）普通面粉（200克）辅料酵母（3克）白糖（1勺）温水（150ml）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米面刀切馒头的做法...
家常刀切鸡蛋馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：100酵母：2温水：一小碗糖：两小勺鸡蛋Y：一颗辅料具体步骤1.放面粉，酵母～2.碗中加糖加温水，记住要慢慢加3.用筷子先搅拌一下，看清面粉都沾了水4.开始揉...
椒盐刀切馒头的做法 非常成功的椒盐刀切 椒盐刀切馒头怎么做
“白馒头吃久了，多少会有点腻味，于是想变个花样。想起之前在家时妈妈老是做菜馒头给我们吃，菜菜加进馒头里，不光增加了味道，而且会使馒头嚼起来格外地劲道和香甜！馒头蒸到十分钟左右的时候香味已经悄悄地跑出来了，闻得我那个...
蛤仔刀切面的做法 蛤仔刀切面怎么做
食材明细主料面粉（200g）蛤贝（200g）辅料南瓜（¼个）小葱（5根）红辣椒（1个）海带（10cm长）配料食盐（少许）调料酱酱油（2大勺）葱泥（1大勺）蒜泥（1小勺）红辣椒泥（½大勺）芝麻油（1小勺）芝麻盐（1小勺）胡椒粉（少许）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛤仔刀切面...
刀切玉米面馒头的做法 刀切玉米面馒头怎么做
“在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等作用。玉米中的维生素含量也非常高，是稻米、小麦的5-10倍，玉米还有美容瘦身的作用，因而玉米制品越来越受健身减肥以...
刀切馒头的做法 【刀切馒头】 刀切馒头怎么做
“自从学会了做馒头后，我家这个从小吃面食长大且极为挑食的夫君，经常要求我给他做馒头，我也乐得轻松，虽然花的时间比较长，却再也不用绞尽脑汁想着要做什么菜了，一锅馒头加肉松、榨菜啥的，再炒个菜，煮个汤便把他搞定，最要紧的是...
刀切面包卷的做法 刀切面包卷怎么做
““刀切面包卷”就是模仿制作传统面食花卷的方式，按照烤制面包的程序制作而成的一款早餐面包。制作方法并不复杂，和制作普通的早餐面包没有区别，只是换了一个花样。”食材明细主料面粉（400克）辅料酵母粉（1克）玉米油（40克）白糖...
豆沙刀切小面包的做法 豆沙刀切小面包怎么做
“耿同学幼儿园时，每月都会病一次，总得去医院吊盐水才会好，每每打好针，让他独自坐着吊盐水，我就去医院外的小卖部买点吃的，耿同学最喜欢的就是这样的豆沙小刀切，前两天想起这事，就做了些，耿同学竟一脸嫌弃，说我还这么老土的用豆...
家常炒剪刀面的做法 家常炒剪刀面怎么做
“我喜欢吃鲜面，可是家里菜挺多的，不用买菜，我懒得特意跑市场一趟就为了买面条。自己做面条嘛，手擀面太累了，那就来个最简单的剪刀面吧。连案板都不用搬出来，擀面杖也不用拿出来，只要1把剪刀，剪剪剪，就可以了。加点肉丝加点菜，...
刀切面包的做法 刀切面包（冷藏发酵法） 刀切面包怎么做
食材明细主料特精粉（适量）辅料酵母（适量）红糖（适量）植物油（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）刀切面包的做法步骤1、红糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，...
小米面刀切馒头的做法 小米面刀切馒头怎么做
“蒸制食品中加入适量的粗粮，既可以增加食品的香味，又可以给身体补充纤维素。刀切馒头，简单快速，不用再费时揉搓，味道决不输于圆馒头。”食材明细主料面粉（300克）小米面（70克）辅料酵母粉（2克）水（130克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...
家常鸡蛋面的做法 家常鸡蛋面怎么做
“居家生活，少不了的鸡蛋少不了的面。”食材明细主料挂面（适量）鸡蛋（两颗）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鸡蛋面的做法步骤1、烧一锅开水，水将开时放入面条。2、面条软了后捞出来...
刀切面的做法 刀切面怎么做
食材明细主料白面（适量）辅料鸡蛋（适量）瘦肉（适量）配料大葱（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）刀切面的做法步骤1、1.在白面里加一个鸡蛋，蛋黄蛋液都放白面里去。用温水和好面后醒一会儿，趁着醒面的功夫把肉酱做...
鸡蛋炒刀削面的做法 鸡蛋炒刀削面怎么做
“昨天逛超市的时候，发现有卖成包装的刀削面。索性买了一包回来给老公炒着吃。省的在去点外卖了。”食材明细主料刀削面（两人份）鸡蛋（两个）西红柿（一个）香菇（几个）木耳（一把）葱（几个）姜（几片）红椒（一个）青椒（半个）辅料豆瓣酱（少量）十三香（一...
牛奶刀切馒头的做法 #面食#牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做
食材明细主料面粉（300克）牛奶（250克）辅料酵母（3克）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶刀切馒头的做法步骤1、将牛奶和酵母放入面粉中搅拌。2、揉成光滑的面团进行发酵。3、发酵至2倍。4、将面团排空气，然后擀成长条，由上往...