特色紫薯蔓越莓饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蔓越莓是现在很流行的做蛋糕，甜点，饼干的好材料。作为饼干爱好者当然不会放过这么个网红食品啦。更何况蔓越莓香甜可有，又有一点酸酸的味道，加在饼干里还可以解腻。所以今天尝试了做一个紫薯蔓越莓饼干，加了紫薯的饼干简直好看的不能再好看，我都舍不得吃啦！

主料

黄油 ：100
糖粉 ：50
蛋液 ：20
低筋面粉 ：150
蔓越莓干 ：45

辅料

紫薯粉 ：5

具体步骤

黄油软化后和糖粉搅匀

分两次加入蛋液后搅匀

筛入低粉和紫薯粉

拌至无干粉

倒入稍加切碎的蔓越莓干

拌成面团

整成正方形长条后放入冰箱冷冻至硬

取出切成5mm左右的片，烤箱175度，15min

完成