关于风干的餐饮精选

可以。不风干的情况下可以选择用太阳晒，但也要尽量避免太阳直射，因为日光温度过高会使香肠变质，在晾晒的过程中如果发现里面产生小气泡记得用针将肠皮扎破，空气也会使香肠加速变质。一般在2-4天的时候翻动一下，晾晒9天左右...

食材明细主料猪肉（十斤）辅料盐（110g）白糖（250g）鸡精（20g）香油（15g）高度白酒（150g）辣椒面（适量）酱油（100g）咸香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）神级（难度）特色风干肠的做法步骤1、猪肉馅十斤，肥瘦比例是2:8。2、辅料备齐。3、称重备用。4、肉馅儿中倒...

“无需添加佐料的营养主食”食材明细主料风干牛肉（1块）米（3米缸）辅料胡萝卜（4根）洋葱（2个）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）风干牛肉饭的做法步骤1、姐姐去藏区带回的风干牛肉，一袋份量蛮重呢，我的用量是一小块，以为风干牛肉都...

1-3个月，风干牛肉干售卖时一般都是经过真空包装的，未曾开封的牛肉干可以直接放置于常温下的阴凉通风干燥处即可，也可以放入冰箱内冷藏保存的时间会更长久一点。拆开包装的牛肉干需要尽快食用完，以防细菌等微生物的滋生引...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白芦笋：6支义大利风干火腿：3大片哈密瓜：六分之一颗柳橙汁：500cc优格：100cc柠檬：一粒盐：少许辅料具体步骤1.新鲜柳橙汁加热浓缩，至二分之一左右后，放凉。2.将优...

食材明细主料风干鸭腿（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）小米椒（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒风干鸭腿的做法步骤1、食材:风干鸭腿剁成块放入水中浸泡半小时，洋葱、姜蒜小米椒。...

十五到二十分钟左右。黄鱼产自山东青岛，风干大黄鱼是山东沿海地区的一道特色美食，味道鲜美有嚼劲，口感偏咸，可以用来煎制或蒸煮等方式进行食用。除此以外，鲅鱼、刀鱼、舌头鱼也可以用来做风干鱼。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味又好吃的风干牛肉做法来咯。我觉得超级好吃的，我第一次吃这道好吃的风干牛肉做法的时候是在我还没有上学的时候，那个时候老爸老妈都不在家里面的，家...

“现在是做腊味的好季节啊，有时间的时候多做点，很有要过年的感觉，没做的朋友，不要觉得很难，曾经我也以为这是资深家庭主妇才会做的东西，结果查了好多方子，自己尝试了一下，原来如此简单，只是费点时间和力气而已，然后就能吃到自己...

“秋葵一种健康又营养的蔬菜，可以搭配很多食材来炒制，可以炒鸡蛋，虾仁，培根等等都很美味。”食材明细主料秋葵（300克）风干肠（2根）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）蒜（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）秋葵炒风干肠的做法步...

把腊肠挂在阴凉通风干燥处晾约1个月左右即可风干。腊肠挂起来风干的地方尽量不要晒到太阳，被太阳晒的腊肠，容易出油，晒太阳的腊肠还容易变质、发霉、变坏。风干腊肠时间不要太长，否则腊肠干过头不仅咬不动还会破坏肉质的...

风干肠，又名腊肠，既是风干，顾名思义，就是不用明火烤，而是通过自然风，变干制成的腊肠。风干肠大多以猪肉为原料，用刀切成小块，加入各种调料，再将其灌入动物肠衣内经发酵风干过后制成的。过年的时候，家家户户都会做上一些，也使得风...

“朋友聚会开胃小点”食材明细主料鹌鹑蛋（适量）草鱼（适量）辅料小米辣（适量）柠檬（适量）沙拉油（适量）配料盐（适量）韩式辣酱（适量）蛋黄酱（适量）原味（口味）技巧（工艺）一天（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋风干鱼的做法步骤1、1，将草鱼洗净去菱和内脏再将鱼片...

风干肉可以直接吃，但这样的吃法相对于不够卫生。除了直接吃之外，风干肉也可以搭配青菜做成炒菜，与小辣椒搭配炒成辣椒炒肉，轻微的辣味搭配上风干肉的鲜美，让这道菜成为一道美味开胃的下饭菜。风干肉只是经过风干之后的肉类...

食材明细主料胡萝卜（90克）风干肉（115克）花生米（70克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）花生米胡萝卜炒风干肉的做法步骤1、食材：胡萝卜（已清洗去皮）、风干肉（已清洗）、花生米（已提前煮熟）。2、将风干肉放在案板...

晒干。做糍粑鱼，可用草鱼，大头鱼，鲤鱼，可买稍大些的鱼，肉厚刺少，腌制一次吃不完可分几次食用，鱼在晾干时，最好是在有太阳的天气，其中阴天和雨天水气较重，鱼晾不干，味道也稍差，但也不要直接曝晒，会晒干水份，否则口感较硬，食用起来咬不...

“离家已十年有余，远在千里之外的西北，常会想念妈妈腌的小咸菜，炒的酸菜粉，和许许多多的魂牵梦绕的家乡味，无奈工作限制不能如愿。想家想的厉害的时候就会做一些东北菜来缓解一下。哈尔滨红肠就是我常做的菜之一。”食材明...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸭腿的肉质肥美，不油腻的感觉一直是人们喜欢他的特点，风干酱鸭腿除了鸭腿本身的咸香之外，鸭腿就比平时普通显得更加入味，一口咬下时多汁味美，经过风干这一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料腿肉：1000辅料花椒粉：少许生抽：适量青蒜：少许盐：适量干桔皮：少许辣椒粉：少许白糖：少许具体步骤1.腿肉加盐、老抽腌两天，抺辣椒粉、花椒粉挂起晾一周左右。自然...

食材明细主料海干鱼（适量）辅料油（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）蚝油（适量）麻辣鲜（适量）香豆豉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣风干鱼丝的做法步骤1、海干鱼，2、用清水泡软，3、沥水待用，4、烧油放进海干鱼炒匀，5、炒干水分，6...

阴干。制作香肠时，需要放在通风地方阴干7天，然后放在阳光底下晾晒5天左右即可。制作香肠时，可以添加猪肉末、生姜末、白糖、食用盐、五香粉等佐料。喜欢吃辣口的香肠，可以在调制馅料的过程中添加适量的辣椒粉。香肠晒好以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时反复熬制风干的牛肉块，味道丝丝入扣，香郁的调味汁渗透整个牛肉干，非常入味，而牛肉干非常筋道，每嚼一口，香味便漫入整个口中，唇齿留香。风干后的牛肉块可存放...

人们吃牛肉之前都知道牛肉有很多种做法，做牛肉干，吃炒牛肉或者是喝牛肉排骨汤，这些做法让很多人会好奇牛肉干哪里产的才最正宗?哪里的风干牛肉干好吃呢?哪里的风干牛肉干好吃如果真的要说起哪的牛肉干最好吃，我们首先得知...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟哈尔滨风干肠披萨有自己的特色，颜色呈金黄色的，口感鲜美，味又香又脆，风干肠是一种肉制品，它是我国肉制产品中的一大类，它有自己独特的一面，它不需要任何的工...

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