关于家乡咸菜鱼的餐饮精选

“这是特地在X宝上买回来的家乡咸菜，老家都是用咸菜煮巴浪鱼之类的，柳州没什么海鲜，只能买河鱼比较新鲜了，做出来也一样好吃，因为后面加了点辣椒，老公也非常喜欢，大赞说：“斯斯你的厨艺进步了！”把我乐的~~~”食材明细主料罗非...

“家乡菜角其实就是萝卜饺子，我们叫饺子叫角仔。”食材明细主料澄面（500克）生粉（200克）五花肉（250克）萝卜（1个）海米（100克）辅料蒜茸（少许）配料料酒（1茶匙）糖（1茶匙）盐（1茶匙）胡椒粉（适量）鸡粉（适量）油（1汤匙）酱油（1茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时...

“南方冬至吃汤圆，有甜有咸。老公家乡是吃咸的，昨天央视也有介绍台山咸汤圆。近海的放海鲜多，不近海的放腊味咸鸡等，各有特色。一碗咸汤圆，浓浓思乡情。”食材明细糯米丸子材料糯米粉（500g）温水（420g）辅料大白菜（半颗）白萝卜（1根）...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟各种各样的蔬菜腌制得到的产品都可以被叫做咸菜，咸菜的原料大多使用含糖量较高的蔬菜制作，口感略带爽脆感觉。家乡咸菜虾米包老家里给的自家的咸菜，用妈...

食材明细主料梅香咸鱼（适量）菠菜（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼搭上菠菜的做法步骤1、原料：咸香咸鱼，菠菜，蒜，葱。2、烧热锅，下一些油烧热，下入咸鱼煎香。3、加入葱及蒜爆香。4、菠菜洗净切段加入...

“我用的这个鱼是从家乡带过来的，各大城市也有这种小鱼出售，但味道是天壤之别。通常这种小鱼是在河里捕捞上来去掉内脏，在铁锅内抹油后将鱼摊在锅上慢慢焙干再熏制而成的。吃起来口感酥脆。。。下饭啊，香咯。。反正我喜欢...

食材明细主料鱼蓉（适量）辅料泡发香菇（5朵）红椒粒（适量）葱姜末（适量）配料食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家乡鱼煎饼的做法步骤1、准备材料,鱼提前剁成蓉,香菇提前泡发...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟咸肉花菜干锅,是一个很有家乡味道的干锅，大家不仅是喜欢吃火锅，在夏天吃个干锅跟盆友一起喝两口小酒也是非常享受的，而且其实小朋友都喜欢吃花菜质地细...

“在一家饭店吃到家乡青菜梗这道菜，觉得很好吃，试着回来自己做，没想到味道也挺好的。”食材明细主料青菜梗（适量）辅料豆豉（适量）大蒜（6个）小红椒（6个）生抽（适量）盐（适量）长青辣椒（2个）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家乡青菜梗的做...

食材明细主料鲳鱼（2条）咸菜（90克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜鲳鱼的做法步骤1、食材：鲳鱼（已洗净）、咸菜（已清洗切碎）。2、起锅倒油烧热，下入鲳鱼两面煎一下。3、接着，合入咸菜，加适量的料酒。4、然...

“身在他乡的人，对家乡的美味总是情有独钟”食材明细主料咸鱼（半只）心里美萝卜（1个）辅料油（适量）葱（适量）八角（1个）花椒（适量）料酒（1勺）老抽（1勺）干辣椒（2-3个）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家乡的腌鱼的做法步骤1、家乡...

“每个人都有方式去调节心情，发泄心中的不快。有的人选择听音乐，有的人选择逛街吃东西，也有的人选择发呆。人在无聊的时候就是会想很多事情，把自己搞的烦恼了，自然也就不开心了。所以要让自己忙碌起来，做做喜欢的事情，听听音...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼是很多人都喜欢吃的一种食物，老人吃了强健骨骼，孩子吃了补钙益智。相信所有人都很爱吃。同事鱼的营养价值也是相当突出的，它含有丰富的维生素和矿物质...

“上海菜咸菜马鲛鱼”食材明细主料马鲛鱼（一条）咸菜（100克）辅料老抽（半茶匙）白糖（一茶匙半）鸡粉（三分之一茶匙）姜（八片）辣椒（适量）食用油（适量）葱花（适量）料酒（三茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净...

“家乡豆腐，是湖南的一道家常菜。以前跑码头的人没有多少钱，就用豆腐，加点肉末，辣椒一起做道下饭菜，一道菜，可以吃几碗饭了，呵呵。豆腐营养丰富，能满足人体对蛋白质的需要，家乡豆腐，好吃的一道菜。家里小MM平时很少吃辣菜，不过，这...

准备时间:42分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米粉：1磅猪肉：3两左右白萝卜：半斤元贝(瑶柱)：4粒冬菇：10个虾米：小量辅料胡椒粉：适量盐：适量白酒：适量具体步骤1.冬菇切成小粒备用，我用的量大概是10个左...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟咸味菜粥应该是很多人的家乡回忆，在小时候，谁没有吃过烫饭，把米饭加菜加水煮成粥，那我们今天这道菜粥就是烫饭的升级版，它不仅是不用配着菜吃的，做起来也是...

“许多年过去了，越发喜欢美食的我，越是经常回忆起儿时的食物，怀念妈咪在菜里添加的爱的味道。当时的我们不懂得何为美味，只知道有饭就有温饱。就像今天，我又想起妈咪做的菜，不知道这究竟是不是客家做法，可我始终记得那味道，记...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：160㏄熟澄面：80公克细砂糖：40公克猪油：40公克虾仁：100公克香菇丁：20公克叉烧肉丁：40公克水：60㏄葱花：1/2小匙鲜鸡粉：1/2小匙砂糖：2小匙胡椒粉：1小匙辅料具...

“家乡在美丽的衡水湖畔是京南最大的沼泽湿地物产丰富是很多国家保护级鸟类栖息的地方。其中鱼类众多肉质鲜美，渔家有各种制作美味的手艺今天带来的是香酥鲫鱼。其特点是鲜酥软烂入味下饭下酒。”食材明细主料鲫鱼（适量...

“我是一位有着二十年业余从厨经验的烹饪爱好者。曾经参加过陕西烹饪学院的短期培训，有幸得到了中国烹饪大师、陕菜特级烹饪大师郑新民先生的亲自指导。在老师的专业指导下凭借一道“糖醋丸子”一举夺得陕西业余烹饪大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米，糙米：1.5杯青菜：适量小排：适量西兰花：适量鸡蛋：1个青菜，咸肉，胡萝卜：适量南瓜：适量辅料橄榄油：适量具体步骤1.青菜切碎（不要太碎），胡萝卜切丝，咸肉洗净后放...

“作为一名资深鱼迷，已经很久没有钓到野鲫鱼了，菜场里的鱼任老板们怎么吹嘘，总不是那个滋味。最好的鲫鱼一定要清蒸，才能逼出它原有的鲜美，前几天，表哥有了收获，赶了好远的路去拿来，迫不及待啊，晚上做的，随手一拍，实际上真的是好...

食材明细主料鳊鱼（一条）生姜（一片）咸菜（100克）辅料玉米油（15克）盐（2克）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸菜鳊鱼的做法步骤1、所需材料备好。2、锅热下油煎鱼，下生姜，下咸菜。3、下水腌过鱼大火焖25分钟，入味即可。4、出锅入盘即...

食材明细主料家乡菜（200克）瘦肉（100克）辅料姜葱蒜（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家乡菜肉沫的做法步骤1、茄子干,豆角干,萝卜干用水泡发。2、茄子干是一整个晒干的,泡...