家乡青菜梗的做法 家乡青菜梗怎么做

“在一家饭店吃到家乡青菜梗这道菜，觉得很好吃，试着回来自己做，没想到味道也挺好的。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家乡青菜梗的做法步骤

• 1、青菜梗洗净，扳成块状。

• 2、准备大蒜6个，小红椒6个。

• 3、准备6个小红椒切断，6个大蒜切片，豆豉适量。2个青辣椒切小段。

• 4、锅里放油，烧热后，倒入切好的小红椒，大蒜，豆豉，翻炒片刻。

• 5、倒入青菜梗翻炒。

• 6、放适量盐和生抽翻炒。

• 7、放一碗水，盖上盖子煮1分钟后，打开盖煮。

• 8、还剩些汤汁时，倒入青辣椒翻炒片刻即可。

• 9、盛盘。