家乡咸汤丸怎么做好吃又简单
主料
糯米粉 ：1磅猪肉 ：3两左右
白萝卜 ：半斤
元贝(瑶柱) ：4粒
冬菇 ：10个
虾米 ：小量
辅料
胡椒粉 ：适量盐 ：适量
白酒 ：适量
具体步骤
1. 冬菇切成小粒备用，我用的量大概是10个左右。
2. 把虾米和元贝泡一下水，干净一点，还有就是方便把元贝掰开
3. 我用的是猪扒，没其他原因，只是恰好冰柜有^_^，最好当然是用新鲜猪肉啦。泡洗一下切成小块，放入盐，油胡椒粉，白酒腌两三分钟备用。
4. 白萝卜大概半斤吧^O^随个人喜欢，同样切成小粒备用
5. 放3/1的水，同时放进冬菇蒂，虾米还有掰开的元贝
6. 等水开的同时把肉翻炒一下(加一点点油)，变色之后放入冬菇还有白萝卜，目的是所有东西都入味一点，汤好喝点o_O，不用放调料
7. 所有材料进锅后大火滚开的同时你可以着手猜糯米饭咯=.=
8. 我直接用直用水猜粉的，完了后直接一颗颗放进烧开的汤里面。边烧边放^_-
9. 完成咯(x_x) (x_x)。很简单很美味。第一次建菜谱，很多地方做得不足，希望不要影响大家对做咸汤丸的兴趣。请多多指教。
有时间把猪肉腌几分钟(盐，油，胡椒粉，白酒)，完了放锅里翻炒到变色为止，放入冬菇和白萝卜继续炒两三分钟之后上锅放进汤锅。
