关于葱爆卤鸭的做法的餐饮精选

“焦香美味。”食材明细主料卤鸭（200g）辅料大葱（1根）调料盐（适量）油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱爆卤鸭的做法步骤1、大葱斜刀切成段。2、卤鸭切成小块。3、油热以后，放入葱段爆香。4、放入卤鸭爆香5、翻炒均匀，加...

“又到周末，儿子回来吃的这顿午餐我可是要好好的准备，征求下儿子的意见，人家想喝羊汤了，早市上买的新鲜羊肉36块一斤，让我感到意外的是卖肉的人家能给你用机器加工成羊肉片呢，这个是好办法，回家省多少事啊！买了这么多羊肉，干脆...

“鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫的铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。”食材明细主料鸭胗（200g）胡萝卜（30g）洋葱（30g）香菜（10g）...

食材明细主料鸭胗（适量）洋葱（适量）辅料姜丝（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋葱爆炒鸭胗的做法步骤1、洋葱洗净切成小块备用。2、熟鸭胗切成薄片备用。3、姜丝备用。4、热锅入油，放入...

食材明细主料鸭肉（450克）桂皮（适量）生姜（适量）葱花（2根）生粉（2克）料酒（2克）八角（2克）干辣椒（适量）辅料玉米油（10毫升）生抽（2克）甜辣酱（1大勺）冰糖（几块）盐（2克）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葱爆鸭子的做法步骤1、鸭子切块入锅，加入料酒煮至2...

“头伏饺子二伏面，头伏就因为忙没吃成饺子，重负一定给老头做回面吃！”食材明细主料羊肉（１两）葱头（半个）辅料尖椒（半个）西红柿（小的一个）配料葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆羊打卤面的做法步骤1、面条：...

食材明细主料对虾（500g）辅料葱（适量）王守义十三香（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料生抽（1勺）料酒（1勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆虾的做法步骤1、洗净去虾线，去头，须须减掉。2、小葱、香菜切段，生姜去皮、大蒜切片，辣椒...

食材明细主料猪肉（1斤）葱白（1个）调料生抽（15ml）料酒（10ml）老抽（5ml）葱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆肉的做法步骤1、肉准备切成片，肥肉切下一些。2、葱白去皮切成片。3、锅中放油炒肥肉出油。4、然后炒放入肉片煸炒变色，放...

“妈妈在电话里教的，自己学着做，时间短，来客人可以做，当零食吃也行，漂亮又好吃！味道棒棒棒哒！”食材明细主料新鲜鸭子（3斤左右）辅料干辣椒（适量）八角（2个）生姜（3片）生抽（适量）老抽（少量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤...

“鸭胗的韧感很适合用来爆炒，加点姜葱，虽然简单味道却非常不错。刚刚百度了一下，才搞清楚，原来鸡鸭的肾和胗（或肫，指的是鸡鸭的胃）是不一样的东西，我一直把名字搞错了，现在改过来。”食材明细主料鸭胗（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生抽...

“突然想吃卤鸭，不过我买回来的鸭子放入冰箱冰冻过了，冻得有点过，颜色没那么好看了！味道还是很不错的。现做现吃！”食材明细主料鸭（1只）辅料姜（一块）八角（2个）冰糖（40g）花椒（1匙）茴香（1匙）桂皮（1节）干辣椒（4个）葱（2根）调料酱油（2勺）料酒（2匙）老抽...

“以前都是超市买卤水汁，今天尝试自己调制，也很不错！少了不少添加剂，健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制，蛋选用鸭蛋，比鸡蛋香得多。锅选用沙锅，家里的裂开了，只好用汤煲。初次卤东西要先卤肉类，再卤蛋跟豆腐。才香甜...

食材明细主料鸭骨架（适量）辅料卤汁（适量）香葱（适量）碎辣椒（适量）香油（适量）葱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸭骨架的做法步骤1、鸭骨架，2、过开水去浮沫，3、卤过猪蹄的卤汁，4、卤汁倒进煮锅里烧开，下入鸭架，5、卤熟卤入味，6、出锅...

食材明细主料牛肉（500克）大葱（1棵）大红辣椒（1个）辅料自然鲜酱油（150ml）自配卤水香料（50克）蒜头（1个）二锅头（20ml）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大葱爆卤牛肉片的做法步骤1、牛肉洗净切成块，不能太厚。卤汁配方：自然鲜酱油，八角3个，...

食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌...

食材明细主料卤鸭（一只）青椒（一个）干辣椒（4个）大蒜（几根）姜（适量）辅料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）生抽（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒卤鸭的做法步骤1、准备好食材。2、所有的食材都切好。3、起锅烧油。4、下入...

“嫩嫩的发芽葱要出种子了。”食材明细主料大葱白（三棵）鸡蛋（四个）辅料盐（半小勺）酱油（一勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆蛋的做法步骤1、四个鸡蛋打进碗里搅散，放一个鸡蛋量的水。2、葱白部分切斜片。3、鸡...

“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候，当嫩姜遇上鸭子，又香又辣又鲜，吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭（一只）辅料嫩姜（300g）辣椒（适量）大蒜（适量）八角（少许）香叶（适量）生抽（适量）大葱（一根）花椒（少许）桂皮（少许）盐（少许）料酒...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:35分钟洋葱炒卤鸭肫，这是一个简单的风味小炒，食材料不用复杂，在食材方面容易收集的到，在价格方面也是比较便宜的。所以，这是个家常小炒，配点小酒，就变成下酒菜。这...

“卤鸭被干辣椒和花椒的香味包裹，更好吃哦！”食材明细主料卤鸭（600g）辅料干辣椒（10个）花椒（1勺）调料菜籽油（5勺）盐（适量）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干辣椒爆卤鸭的做法步骤1、卤鸭砍成小块。2、油热以后，放入干辣椒段和花椒...

食材明细主料羊肉（500）辅料葱（适量）姜（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）葱爆羊肉的做法步骤1、鲜羊肉500克。葱100克。2、羊肉爆炒7成熟，放入葱花。3、盐少许，味精根据口味加少许。...

食材明细主料鸭脚（适量）鸭翅（适量）辅料卤水（适量）老抽（适量）白酒（适量）姜（一块）盐（适量）水（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水，放配料...

“鸭胗脆香，用葱段爆炒，味道鲜香。”食材明细主料鸭胗（200g）辅料泡椒（2勺）小米椒（2勺）葱段（50g）辣椒（2个）姜丝（2勺）蒜片（2勺）调料盐（适量）油（5个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱段爆鸭胗的做法步骤1、油热以后，放入鸭胗。2、鸭胗略微...

“最近一段时间我的最爱”食材明细主料羊肉（２两）葱头（半个）大葱（1.5跟）辅料料酒（１羹匙）老抽（半羹匙）生抽（半羹匙）淀粉（１羹匙）生姜（４－５片）蒜（３－４瓣）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆羊的做法步骤1、腌肉：鲜羊肉切成薄片－用料酒、生抽、老抽、淀...

“下酒好菜。”食材明细主料卤鸭（500g）辅料青椒（2个）调料菜油（2勺）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒爆炒卤鸭的做法步骤1、青椒切成小段，再切成片。2、油热以后，放入卤鸭翻炒。3、把鸭子爆炒到皮焦黄。4、再放入青椒翻炒...