正月十四培根戏秋葵的做法 仙草阁私房菜（无肉不欢）--正月十四培根戏秋葵 正月十四培根戏秋葵怎么做
“很简单的一道家常菜因秋葵的加入略显新意以下就是摘抄下来的营养功效供大家参考对号入座秋葵的营养价值很高，富含维生素A和维生素C维生素A能有效地防护视网膜确保良好的视力维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容维...
培根茶树菇的做法 仙草阁私房菜（大鱼大肉）春夏秋冬之冬令进补（培根茶树菇） 培根茶树菇怎么做
“培根茶树菇，虽然菜的名字是培根在前，但其实茶树菇才是这道菜主角，培根大家非常熟悉，肥瘦相间，既可以解馋，脂肪摄入又少，烤着吃，煎着吃，冒着油，想着都过瘾，特别提一下茶树菇，茶树菇一般都是在炖肉的时候才会放，直到我吃到新鲜的茶...
麻婆豆腐的做法 仙草阁私房菜（素食主义）--腊月十四先开胃麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“麻婆豆腐下饭菜百家菜百家味我家的味道咸甜麻辣腊月十四先开胃麻婆豆腐端上来”食材明细主料豆腐（500g）肉馅（100g）辅料郫县豆瓣（15g）白糖（30g）食用油（15g）腐乳（5g）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切...
正月十五灯节酱爆鸡丁的做法 仙草阁私房菜（无肉不欢）--正月十五灯节酱爆鸡丁 正月十五灯节酱爆鸡丁怎么做
“正月十五元宵节祝福大家节日阖家团圆幸福康健***O(∩_∩)O***O(∩_∩)O***酱爆是鲁菜的一道传统工艺我的经验做好这道菜的关键就是酱和鸡肉的拿捏酱要甜咸适度,关键是要让齁咸齁咸的酱变得有一丝甜腻鸡肉的关键在于...
甜不辣萝卜条的做法 仙草阁私房菜（佐酒小菜）--甜不辣萝卜条 甜不辣萝卜条怎么做
“冬天到了，忽然来了兴致想做点咸菜了，做点什么呢，从最简单的开始吧，于是，开动了，苗先生喜欢吃辣的，本小主喜欢吃甜滴，那么，都不能辜负，甜不辣白玉萝卜条吧~~~O(∩_∩)O”食材明细主料白萝卜（300g）辅料食盐（40g）白糖（60g）辣椒酱（60g）咸...
腊肠茭白的做法 仙草阁私房菜（无肉不欢）--轻食营养腊肠茭白 腊肠茭白怎么做
“烹饪是一件美丽的事情做自己想做的事情有时候坚持很难也很简单就按这自己喜欢的轨迹一直走下去不去想有没有结果也许就成功了腊肠茭白轻食营养用手烧出一道好菜奖励自己一天美好的心情”食材明细主料茭白（200g）腊肠（10...
酱爆素丁的做法 仙草阁私房菜（素食主义）--酱爆素丁 酱爆素丁怎么做
“胡萝卜土豆软糯可口花生豆酥脆解馋配以青椒黄瓜赏心悦目简单易学的入门菜谱希望也出现在您家的餐桌上”食材明细主料土豆（150g）胡萝卜（150g）黄瓜（50g）花生米（50g）青椒（50g）辅料盐（3-5g）白糖（5g）黄酱（3-5g）葱（2g）蒜（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）三...
黑椒杏鲍菇的做法 仙草阁私房菜（素食主义）--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇 黑椒杏鲍菇怎么做
“腊月二十四素斋黑胡椒杏鲍菇杏鲍菇的口感醇厚具有愉快的杏仁香味又如鲍鱼的口感并且称为平菇之王蛋白质氨基酸丰富又不会过分的增加脂肪年前先静心素食黑胡椒杏鲍菇”食材明细主料杏鲍菇（300g）柿子椒（100g）辅料白糖（10g）...
鸡蛋炸酱的做法 仙草阁私房菜（主食厨房）--京腔京韵鸡蛋炸酱 鸡蛋炸酱怎么做
“我会陆续推出我家的炸酱系列菜谱都说一个家，饭的味道，就是这个家，家的味道百家饭~~百家味~~我碰巧生在了一个及其会吃又会做的家庭所以潜移默化的就对吃和做有着浓厚的兴趣鸡蛋炸酱很普遍家家都会做但是每个家都有每个...
正月十四吃什么
吃糟羹。糟羹是由米粉，藕粉或者红薯粉为主要原料制作而成的，分甜味跟咸味的。正月十四这一天会食用糟羹来迎接元宵节。咸羹中一般加入肉类，青菜，海鲜，香菇，豆干等各种蔬菜熬煮而成，甜羹中一般加入年糕，葡萄干，大枣，枸杞，小汤圆等...
香菇瓤豆腐的做法 仙草阁私房菜（素食主义）--腊月二十三小年香菇瓤豆腐 香菇瓤豆腐怎么做
“腊月二十三小年灶王爷上天老北京的俗话说上天言好事回宫降吉祥这天要吃糖锅儿为什么因为甜为什么要吃甜的因为灶王爷吃了甜甜的糖锅儿嘴儿就会变的甜到了老天爷那儿说的都是好话吉祥话新的一年灶王爷回到人间保佑老...
糖醋武昌鱼的做法 仙草阁私房菜（大鱼大肉）--腊月二十五（糖醋武昌鱼） 糖醋武昌鱼怎么做
“腊月二十五，今天的菜谱，糖醋武昌鱼，年夜饭的餐桌上，鱼是必有得佳肴，预示吉祥，年年有余，亲爱的朋友们，仙草谨以此送给大家，作为礼物，希望大家的生活，吉庆有余，福星高照~~~~~”食材明细主料武昌鱼（300g）辅料蒜garlic（8瓣）大葱greenoni...
香辣拌饭酱 无辣不欢——私房香辣拌饭酱
“私房拌饭酱味道香辣、营养丰富，吃上一口，令人回味无穷。”食材明细主料大肉末（2斤）咸菜头（1斤）辅料胡萝卜（适量）香干（适量）莲藕（适量）熟白芝麻（适量）蘑菇（适量）青椒（适量）辣椒粉（适量）花生米（适量）大葱（适量）生姜（适量）大蒜头（适量）八角（适量）桂皮...
干炸丸子的做法 仙草阁私房菜（大鱼大肉）--腊月二十九（干炸丸子） 干炸丸子怎么做
“腊月二十九，明天是就是三十了，闲话少说，再上一道年夜菜；传统鲁菜，干炸丸子，外焦里嫩，余香绕口；”食材明细主料猪肉馅（300g）馒头（100g）辅料椒盐（10g）大葱（25g）白胡椒（10g）水（25g）食盐（5g）酱豆腐（5g）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）干炸丸子...
蒜蓉扇贝的做法 仙草阁私房菜（虾兵蟹将）--腊月十五解馋蒜蓉扇贝 蒜蓉扇贝怎么做
“海味我都爱浓浓的蒜汁配上鲜嫩的扇贝吃一口口口余香高蛋白低脂肪吃多少也不怕长肉馋嘴又臭美的妹子比如我就无比热爱*********腊月十五年关将近祈福来年健康平安*********”食材明细主料扇贝（300g）粉丝（100g）辅料蒸鱼豉...
荷兰豆鸡汁杏鲍菇的做法 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--腊月二十三（荷兰豆鸡汁杏鲍菇） 荷兰豆鸡汁杏鲍菇怎么做
“腊月二十三，糖瓜粘，俗话说，是灶王爷上天言好事，回宫降吉祥的好日子，话说，这天为什么要吃糖瓜，是为了让灶王爷吃的满嘴甜甜蜜蜜滴，上天跟玉皇大帝多说些好话，来年老百姓好有个好的运城；今天的菜系，纯素的菜做出纯肉的味，杏鲍菇是...
双笋戏虾球的做法 双笋戏虾球──“鱼儿厨房”私房菜 双笋戏虾球怎么做
““双笋戏虾球”，嬉戏也好，调戏也好，他们确实发生了反应。这菜名起得有点风尘款，江湖味......不过菜品还是蛮清纯，老少咸宜的。春笋清香，莴笋爽口，虾球鲜嫩……”食材明细主料春笋（1个（约800g））淡水虾（8只）莴笋（500g）辅料鸡蛋（1个）红...
大虾炒秋葵的做法 仙草阁私房菜（虾兵蟹将）-腊月记食腊月十一（大虾炒秋葵） 大虾炒秋葵怎么做
“从今天开始，开始我的腊月记食，老北京只要一进腊月，必定日日厨房不歇工，赶制春节的吃食，从腊八泡腊八蒜开始，无论是扫房，还是收拾屋子，还是准备年夜饭，节日的气氛日益浓郁，小时候的生活一去不复返，但是还是想捕捉些节日的影子，所...
腊肠蒜薹的做法 仙草阁私房菜（无肉不欢）--正月初九儿时的回忆腊肠蒜薹 腊肠蒜薹怎么做
“蒜薹是小时候过节餐桌上上镜率很高的菜小的时候过春节不像现在蔬菜这么丰富黄瓜，西红柿，蒜薹都要算那个时候比较高大上的菜了吃这道菜的时候让我想起了小时候一过春节妈妈永远在做饭和搞卫生特别是进了腊月以后厨房每...
清肠素四锦的做法 仙草阁私房菜（素食主义）--正月初八清肠素四锦 清肠素四锦怎么做
“正月初八发到素菜吧整个春节七荤八素的其实没吃到几顿正经饭估计都有同感发到素菜清清肠一直青睐茭白木耳茭白蛋白质含量很高应该是蔬菜里面的翘楚在唐代以前茭白层被当做粮食种植被称为“六谷”含有丰富的蛋白质，碳...
木耳炒秋葵的做法 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--秋天的一抹绿（木耳炒秋葵） 木耳炒秋葵怎么做
“北京的秋天被铺天盖地的金黄色覆盖，这淡淡一抹绿色仿佛姗姗来迟，秋天里的绿色，谢谢秋葵带来的惊喜~~~”食材明细主料秋葵（200g）木耳（100g）辅料食盐（8g）白糖（4g）红辣椒（2个）色拉油（5g）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）木耳炒秋葵的...
松仁菠菜的做法 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--盛开的味蕾（松仁菠菜） 松仁菠菜怎么做
“不知道从什么时候起爱上那绿油油的菠菜，淋上自己调制的麻辣甜香的松仁麻将，就那样爱上了这份淡淡的，酸酸的，甜甜的感受，不经意间，味蕾悄悄盛开~~~”食材明细主料菠菜（200g）松仁（30颗）辅料麻酱（100g）生抽（25g）白糖（30g）椒盐（10g）米醋（30...
糯米戏红枣的做法 仙草阁私房菜（甜品水果）--糯米戏红枣 糯米戏红枣怎么做
“软软的糯米，配上朱红的大枣，淋上桂花，撒上果仁和芝麻，甜甜的感觉让人温暖，特别是在张灯结彩的节日，喜庆的日子配上甜蜜的美食，怎是一个满足了得；”食材明细主料糯米粉（90g）大枣（20颗）辅料白芝麻（10g）糖桂花（5g）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟...
素丸子炸酱的做法 仙草阁私房菜（主食厨房）--腊月初四先静心素丸子炸酱 素丸子炸酱怎么做
“老爸是老北京人对炸酱面格外钟爱老爸是个资深好吃的主儿所以培养出来了我这个小吃货吃货的标准是会吃会做还好我一应俱全别的不说单单炸酱面我就尝试了各种食材那天我和同事聊天无意中我发明了一句话我说我炸的不是...
立春掐菜的做法 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--腊月十九今天立春掐菜 立春掐菜怎么做
“掐菜顾名思义掐头去尾所以得名掐菜立春为什么要吃豆芽菜因为春天万物复苏阳气上升容易伤肝吃的食物要以养肝为主豆芽菜鲜嫩利湿具有发散的功能适合春季的菜肴除了豆芽菜韭菜，菠菜，荠菜这些绿色的蔬菜都是极适合的二零...