糯米戏红枣的做法 仙草阁私房菜（甜品水果）--糯米戏红枣 糯米戏红枣怎么做

“软软的糯米，配上朱红的大枣，淋上桂花，撒上果仁和芝麻，甜甜的感觉让人温暖，特别是在张灯结彩的节日，喜庆的日子配上甜蜜的美食，怎是一个满足了得；”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米戏红枣的做法步骤

• 1、糯米粉90g倒入容器备用；

• 2、放入纯净水将糯米粉揉成面团；

• 3、揉好的面团备用

• 4、红枣洗净备用；

• 5、将红枣从中心部位切开，不要切断；

• 6、切开后，去掉枣核；

• 7、将糯米团揉成和红枣相应大小的形状，备用；

• 8、将糯米塞入红枣，比例1:1即可；

• 9、将所有红枣塞入糯米，装盘；

• 10、蒸锅上气以后，放入糯米枣，大火开锅以后，转中火，25-30分钟；

• 11、可以根据个人爱好，淋入糖桂花，蜂蜜，撒入白糖，红糖，果仁，芝麻，既有视觉，又有味觉，冷冷的冬日，暖暖的享受，您学会了吗^^@@^^

小窍门

1：红枣最好不要切断，这样方便放入糯米面；
2：红枣为了美观和卫生，食用钱用水洗净，控干；
3：糯米和红枣的比例1:1刚好，既不要多，也不要少；