关于喷火辣子鸡的做法的餐饮精选

“1.其实最好用整鸡，剁成小块后来操作。我不会剁，所以觉得鸡腿方便。2.没有麻椒也可以。我用的这款辣椒不太辣，不好。3.炸鸡块的油温要烧得足够热，最好复炸一次。4.辣椒花椒和鸡块的比例最好是1：1，这样吃起来才过瘾。我这次...

“奶奶家自己种的辣子结了好多，个头比较小，就想着做虎皮辣子吃。以前在学校的时候吃过用包菜叶子把肉馅包起来炒的菜，这次打算自己创新一下，把鸡蛋火腿塞到辣子里吃。”食材明细主料青椒（9-10个）鸡蛋（2个）火腿肠（半个或1个）辅料...

鸡肉，它的做法是非常之多的。可以用来炖汤，做成炒菜。而且营养性的价值也是很高，适用性人群是大多数，可以说的上是老少兼宜。鸡肉当然也是要挑选的呢，一般类型的跑山鸡，营养性要高一点，也常用这种鸡肉做成汤汁，或者是做成柴火...

食材明细主料鸡（一只）黄豆芽（适量）辅料蔬菜（适量）糍粑辣（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）辣子鸡火锅的做法步骤1、葱，姜，蒜分别切块待用。2、鸡斩块，我是买鸡时请摊主宰杀好的，为这还...

“接上篇的土豆炖鸡这个辣子鸡和它是同一只因为老母鸡很肥很大两吃很合适两种不同的口感满足不同口味的家庭需要”食材明细主料鸡（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）配料老抽（适量）十三香（适量）盐（适量）料酒（适量）桂皮（适量）花椒面（适量）玉米...

食材明细主料鸡胸肉（300克）鸡腿（1只）辅料芝麻酱（5大勺）腐乳（1块）韭菜花（1汤勺）白糖（1/2汤勺）盐（2茶勺）鸡精（1茶勺）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）香菜末（1汤勺）凉开水（适量）配料干红辣椒（4-5根）花椒粒（20粒左右）郫县豆瓣酱（1大勺（剁碎））生抽（1大勺）料酒（1...

“辣子鸡是一道家喻户晓的川菜，主料为仔公鸡，肉质鲜嫩，味道浓厚，色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆，深受大众的喜爱。”食材明细主料仔公鸡（一只）辅料干辣椒（100克）花椒（40克）豆瓣酱（5克）葱（5克）姜（5克）蒜（10克）黄酒（10克）盐（8克）白糖（5克）生抽（8克）胡椒...

“辣子鸡好吃，是我家喜欢的一道菜，年夜饭有它添色不少。。。”食材明细主料仔鸡（半只）干红辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）花椒（适量）花生油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣子鸡的做法步骤1、仔鸡剁成块。2、加入葱...

“辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。”食材明细主料公鸡（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣子...

相信在我们的日常生活中很多的朋友都喜欢吃火腿肠吧。超市里面卖的火腿肠一般是打开就可以吃的，咱们买回家里的话直接吃也行炒菜吃的话也是很好吃也非常的方便。那么火腿肠作为一种大家比较喜欢的速食食品。火腿肠炒鸡...

“按我的做法保证能做出又香又嫩的辣子鸡鸡肉绝对不会很柴”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料蒜叶（一小把）干红椒（15个）大蒜子（5粒）生姜（一块）配料食盐（适量）味精（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）中辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（...

“超爽的辣子鸡，自己家做的没那么丧心病狂的放那么多辣椒，不过也不少了，很麻很辣很爽，吃过后干辣椒还可以用料理机磨碎做香辣酱，一丁点都不会浪费，酥香麻辣，不过这该死的体质，会长痘(┬＿┬)”食材明细主料鸡肉（适量）盐（适量）葱（适量...

“辣子鸡鸡是经典川菜的代表，代表着川菜的麻辣鲜的特色。做法也是多种多样。是团圆宴上不可少的一道菜。鸡肉块儿焦香酥脆。肉质细嫩。一起来看看这道红红火火辣子鸡的做法。”食材明细主料大鸡腿儿（二个）辅料干辣椒（一把...

“清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）辅料豆瓣（适量）干辣椒（适量）花椒粒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）盐（适量）植物油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）鸡精（适...

夏日就快要来临啦，那么火热的夏日怎么能少了烧烤呢？而烧烤怎么能少了这道辣炒蚬子和啤酒呢？蚬子的两片壳比较硬且厚，基本上是正三角形。蚬子和花蛤乍一看有点像，但其实不是一种东西，我感觉蚬子的壳要更鼓一些。主料蚬子：1000...

“家常小炒。”食材明细主料小公鸡（1只）辅料青红椒（适量）调料盐（适量）白糖（适量）花椒（少许）八角（2个）香叶（2片）生抽（适量）老抽（少许）啤酒（半瓶）味精（少许）香辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）辣子鸡的做法步骤1、将小公鸡收拾干净，剁成小块。2...

“我想说对于辣子鸡，我是喜欢来又恨呢，因为我吃不得辣的人，但是辣子鸡的口感的确不错啊，喜欢，--做这道菜纯粹是因为太多朋友喜欢吃辣的，所以特地做来招呼朋友的。”食材明细主料鸡肉（500g）辅料大葱（两根）干辣椒（抓一手）花椒（适量）姜...

食材明细主料小公鸡（一只）黑木耳（适量）辅料盐（适量）油（适量）花椒皮（适量）鲜葱（一颗）十三香（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣子鸡的做法步骤1、宰生好的小公鸡清洗干净。剁块。2、炒锅烧热加油放葱姜爆香，把剁好的鸡块炒一下...

“最详细的辣子鸡教程，关注我吧”食材明细主料鸡腿（1000g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻椒（少许）料酒（少许）淀粉（少许）辅料干辣椒（适量）花生米（少许）酱油（少许）胡椒粉（少许）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炎阳似火辣子鸡的做法步骤1、...

食材明细主料鸡腿（2大只）青椒（1个）辅料干辣椒（十几个）葱（适量）麻椒（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）配料淀粉（一大勺）料酒（2勺）盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）芝麻（适量）油（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣子鸡的做法步骤1、将鸡腿洗净后切...

食材明细主料鸡腿（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）配料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣子鸡的做法步骤1、鸡腿2个2、鸡腿去骨，切小块，用盐，料酒，酱油，五香粉腌制30分钟。3、配料...

“昨天糖果粑粑的鲜辣鱼可以说是一匹黑马冲出重围在众多的菜品中荣登红花榜前几位”食材明细主料草鱼（一条）盐（适量）香芹（随意）小辣椒（适量）蒜（适量）泡椒酱（适量）老抽（适量）料酒（适量）辅料木耳（适量（泡发好的））彩椒（适量）姜（适量）桂皮（适量）香叶...

食材明细主料冷冻鸡（1只）辅料菜椒（2个）红辣椒（5个）青尖椒（2个）葱（20克）姜（10克）蒜（5瓣）配料料酒（20毫升）酱油（20毫升）白糖（10克）盐（3克）胡椒粉（1克）花椒（1勺）八角（1枚）花生油（35毫升）味精（2克）香油（10毫升）草莓（1个）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）辣子...

“鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷...

“辣子鸡，四川省汉族风味名菜。干辣椒不是主料胜似主料，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡腿（3只）食用油（适量）花椒（15粒）小红辣椒（35个）盐（少许）葱（适量）蒜（1瓣）辅...