关于小炒茄辣西怎么做的餐饮精选

“茄子、辣椒、西红柿是最家常不过的蔬菜了，这三样搭配在一起炒出一盘“茄辣西”，会让人食欲大开，米饭都得多吃一碗呢~~~”食材明细主料圆茄子（1个）辣椒（3根）西红柿（2个）辅料盐（适量）酱油（适量）姜（适量）味精（适量）蒜（适量）酸咸（口味）炒（工艺...

食材明细主料茄子（1个）西红柿（1个）辣椒（2个）香芹（一根）辅料蒜（1个）葱（一段）盐（适量）鸡精（适量）香醋（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茄辣的做法步骤1、准备食材，茄子、辣椒、西红柿、香芹。2、茄子、辣椒、香芹切段。3、西红柿...

食材明细主料茄子（1个）阳雀湖薄皮椒（3个）辅料姜（1块）蒜（2颗）调料食用盐（少许）蚝油（1匙）食用油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒茄子的做法步骤1、将蒜，姜切丁，切丝备用。2、接着将茄子切条，放点盐清洗干净备用。3、雀阳椒...

“茄子是一到非常美味的蔬菜营养价值也高，它的特点就是特别的吸油，所以这道小炒，我选择了一块五花肉来配。简简单单的做法，味道棒棒的。”食材明细主料长茄子（二根）五花肉（一块）二荆条青椒（3个）小葱（二根）大蒜（3瓣）生姜（少许）辅料生抽...

“茄子是很好的蔬菜，但是因为比较吸油炒制时通常会多放些油，成品后又会有很多油在盘底，影响口感热量还高。喜欢茄子并介意吸油的小伙伴可以试试我的方法。少油还不影响口感😄😄😄”食材明细主料茄子（2个）辣椒（3个）香菜（50g）辅...

“来个滚刀小紫茄炒辣椒的吧！”食材明细主料茄子（3个）辣椒（3个）辅料姜（少许）蒜（少许）调料油（适量）盐（少许）蚝油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒紫茄的做法步骤1、油温烧至80-90°。2、将滚刀切好的茄子放入锅中，大火油...

“老公一直都不喜欢吃茄子，而我却非常喜欢，平常炒的、炖的、红烧的他都不吃，于是就想着再变个花样做试试，前天晚上7点左右逛超市正好赶到蔬菜打折便宜的时候，看着茄子还不错就拿了两个，才花了1块6角钱，昨天中午就用两个鸡蛋...

食材明细主料西红柿（1个）尖辣椒（6个）茄子（2根）辅料盐（适量）食用油（适量）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿辣炒茄子的做法步骤1、西红柿去皮，辣椒、茄子洗净2、炒锅中放入茄块中小火干焙1分钟，倒入油翻匀再放入辣椒...

食材明细主料辣椒（适量）茄子（适量）辅料蒜（适量）配料油（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒茄丝的做法步骤1、原料图。2、茄子去皮和辣椒洗净分别切丝，茄丝泡水，蒜切末。3、平底锅放油烧热。4、茄丝沥干...

““西辣蛋”平凡普通菜系，可在新疆“西辣蛋拌面”确实大部分人喜欢选择的，也许是因为喜欢拉面，但更喜欢的肯定是西辣蛋。好经典的名字，对于我们而言也是很经典的菜，因为在学校生活中，首先不允许学生做饭，其次做饭的参加更是...

食材明细主料茄子（500克）辅料辣椒（200克）洋葱（100克）蒜（一头）配料辣酱（一勺）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒茄丝的做法步骤1、茄子切丝2、辣椒，洋葱切丝备用，蒜切片3、热锅入油，放入蒜，辣椒，洋葱4、炒出香味5、...

食材明细主料茄子（1个）花生油（1勺）辅料小米辣（2个）蒜瓣（2瓣）调料生抽（1匙）醋（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米辣炒茄子的做法步骤1、茄子去皮切块。小米辣，蒜切碎。2、炒锅放油烧热，放入小米辣，蒜末炒出香味。3、放...

食材明细主料番茄（适量）西胡芦（适量）尖椒（适量）辅料蒜瓣（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）蔬之鲜（适量）玉米油（适量）酸甜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒番茄西葫芦的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将番茄西葫芦尖椒切成滚刀块...

食材明细主料西红柿（两个）圆茄子（一个）辅料辣椒（两个）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿茄子炒辣椒的做法步骤1、准备好食材，西红柿切好备用2、茄子切条泡水里备用3、辣椒切碎备用4、锅内放入油烧热放入辣椒炒出...

食材明细主料茄子（2个）青椒（适量）辅料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒茄子丝的做法步骤1、将茄子去蒂，去皮，清洗干净。2、切成丝，装入盘中待用。3、将青椒清洗干净，切成丝，葱姜蒜切末...

“茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收...

“家常小炒。”食材明细主料茄子（1个）辅料青辣椒（2个）西红柿（1个）调料盐（适量）花椒（少许）葱花（少许）生抽（适量）蚝油（适量）蒜蓉（适量）味精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒西红柿炒茄子的做法步骤1、炒锅放油烧热，放花椒炸香捞出...

食材明细主料番茄（1个）青椒（适量）红椒（适量）辅料大蒜（适量）调料花生油（适量）食盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒辣椒的做法步骤1、准备好食材，洗净。2、番茄、辣椒、大蒜切好。3、锅热放花生油炒香大蒜。4、放青红...

“素食主义”食材明细主料西葫芦（1个）蕃茄（1个）辅料葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西葫芦炒蕃茄的做法步骤1、西葫芦去皮切片、蕃茄切块;葱切末、蒜切片。2、开火，锅内倒入适...

食材明细主料茄子（三根）辣椒（适量）辅料蒜泥（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炒辣椒的做法步骤1、茄子去皮切片（茄子皮不厚可以不去皮）。2、辣椒洗完切条（想咋切咋切）。3、锅内倒油。4、放蒜末...

“茄辣西就是茄子、辣椒、西红柿同炒，是一款西北地区深受欢迎的家常菜。用来下饭和拌面条都非常不错。如果要拌面的话，西红柿可以炒软点，多留些汤汁。如果只是配米饭，西红柿翻炒的时间可以适当缩短。推荐茄辣西拌面，真的非...

食材明细主料螺丝椒（2个）茄子（半个）调料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒茄丁的做法步骤1、螺丝椒泡洗干净。2、螺丝椒去蒂切丁，茄子去皮切丁。3、锅中放葱姜蒜花椒油，然后煸炒茄丁至发软。4...

食材明细主料紫皮茄子（1个）青红椒（各1个）洋葱（半个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱段（适量）黄豆酱（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）花椒（20粒）调料汁：蒜末（适量）香醋（2勺）香油（1勺）姜丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）小炒茄丁的做法步骤1、紫皮茄子...

“酸酸的，很有味道的一道菜，相信你做了也喜欢吃。”食材明细主料茄子（半斤）西红柿（200g）辅料腊肠（100g）葱花（适量）食用油（适量）食用盐（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、把洗净...

“茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。茄子性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效。我家炒茄子喜欢加点辣椒，炒出的味道真不错。”食材明细主料圆茄...