关于炖三丝的做法的餐饮精选

““炖三丝”是一道简单的家常炖菜，这里的“丝”不能太细，否则炖制之后都碎了。之所以选择“丝”的形状，因为海带丝是固定的，所以白菜和干豆腐都随着海带丝了。”食材明细主料大白菜（300克）干豆腐（100克）海带丝（200克）辅料油（15...

“炖三黄鸡，美味又可口”食材明细主料三黄鸡（1500g）辅料黄酒（适量）米酒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炖三黄鸡的做法步骤1、三黄鸡一只，叫老板切好，是炖的，老板就会切的，鸡蛋，切鸡，鸡面上割几刀，暴炒和炖的时候更入味，2、...

“四季豆、土豆、胡萝卜都是我们平时经常吃的健康食材。这道炒菜虽然是全素的，但搭配均衡、营养丰富，真的是健康又美味。”食材明细主料四季豆（150克）土豆（150克）辅料胡萝卜（适量）配料油（适量）盐（适量）大蒜（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味...

食材明细主料米丝（5个）鸡蛋（3个）黄豆芽（半斤）火腿肠（1个）辅料盐（适量）葱（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三丝炒米丝的做法步骤1、把米丝泡软。2、倒入花生油，热后放鸡蛋翻炒。3、放入火腿肠，炒成金黄色。4、倒入花...

“#快手汤#丝丝顺滑、营养好喝快手汤！”食材明细主料香菇（8朵）黑木耳（10朵）火腿肠（半个）辅料大葱（适量）香菜（适量）调料精盐（适量）一品鲜酱油（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三丝汤的做法步骤1、香菇切细丝，下...

食材明细主料竹笋（200g）猪里脊（200g）豆腐皮（二张）辅料油（30g）生抽（1匙）糖（半匙）鸡精（3g）葱（5g）姜（5g）小香葱（一颗）淀粉（一匙半）料酒（一匙）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煮三丝的做法步骤1、肉切丝后放碗内加料酒、鸡精一克、盐一克，腌十五...

“早上煮早点才发现家里什么也没有，只剩昨天泡的三朵木耳和一小块肉，只好到处翻翻，还好还有一包没拆封的豆腐皮，没有绿色蔬菜心里终究还是有点不顺心，只好凑合着用这三样煮碗面了。”食材明细主料干面条（适量）辅料瘦肉（100克）...

“每天对着电脑用眼过度，当医生的盆友建议樨儿多吃些胡萝卜，但是樨儿打小就对胡萝卜很无爱，所以决定采用最入味儿的胡萝卜丝先尝试一下，没想到搭配鲜嫩的香菇和清新的青椒之后，胡萝卜的味道很好的被柔和了，尝试十分成功。家...

食材明细主料猪肉（适量）韭菜（适量）绿豆芽（适量）红椒丝（少许）辅料蒜末（少许）调料油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒三丝的做法步骤1、准备:猪肉。2、绿豆芽，韭菜泡洗干净。3、韭菜改刀切段，红椒丝。4、猪肉改刀切好，...

“上次做的三丝一果很是好吃，只是土豆丝让人头疼，一则切不很细，二则炸不好，还费油，干脆来个改版，省事又好吃的，粉丝代替土豆丝，不用切，很好炸，吃起来更香。”食材明细主料粉丝（半把）花生米（50克）洋葱（1/4个）辅料香菜（1棵）盐（1茶匙）生抽（半...

“做一道传统烩三丝，肉丝，海参丝，玉兰片丝，今儿好冷没出去买玉兰片，用脆笋丝代替，有失品味。做这个菜，最主要的调料少不了白胡椒粉。”食材明细主料乌蚕参（适量）猪里脊（适量）脆笋丝（适量）辅料白胡椒粉（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适...

“这道菜是在东北炖三片的基础上有所改良，都是家常食材，简单易做！”食材明细主料白菜（半颗）红薯粉皮（适量）豆干（适量）辅料少许五花肉（适量）调料葱（适量）六月鲜豆瓣酱（适量）食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）黄酒（适量）蒜末（适量...

食材明细主料芹菜（适量）辅料胡萝卜（适量）豆干（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素三丝的做法步骤1、原料。2、芹菜，胡萝卜切丝。3、豆干切丝。4、热锅冷油。5、倒入豆干丝。6、倒入芹菜胡萝卜丝继续...

““烧”和“炖”的方法区别不大，只是“炖”的汤汁稍稍要多一些，时间也比烧要长一些。这道“烧炖三丝”应是另类，因为三丝的做法一般都是“炒”。这里的三丝是东北的酸菜丝、肉丝、粉丝。东北的酸菜一定要烧制后【或叫炖...

“有点呛，挺爽的，舒服”食材明细主料猪肚丝（60克）金针菇（100克）辅料葱丝（20克）辣椒丝（5克）芝麻（2克）配料嘉豪芥末油（2克）鸡粉（1克）鲜味汁（5克）辣椒油（4克）香油（2克）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆三丝的做法步骤1、先把猪肚洗净，锅里放...

“脆嫩美味。”食材明细主料绿豆芽儿（100g）辅料黄瓜丝（50g）胡萝卜丝（50g）调料剁椒酱（2勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌三丝的做法步骤1、绿豆芽儿洗净以后放入汤锅中煮。2、煮豆芽儿的同时把黄瓜和胡萝卜切成丝。3、豆...

“爽脆可口。”食材明细主料土豆（50g）辅料胡萝卜（50g）青椒（20g）调料盐（适量）油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三色丝的做法步骤1、把胡萝卜和青椒切成丝。2、油热以后，先放入青椒炒出辣味。3、再放入用清水冲洗过的土豆...

食材明细主料豆腐丝（适量）火腿丝（适量）蛋丝（适量）香菇（适量）辅料盐（适量）高汤（适量）香油（适量）香葱（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扣三丝的做法步骤1、备火腿，豆腐片，蛋皮，香菇。2、切丝，3、分别撒点盐入味，扣在碗里，4、蒸...

“今天偶遇东北豆皮，劲道细腻，用来做卷菜简直太棒了！黄瓜，胡萝卜，大葱丝，配上辣椒酱，简单食材，成就美味！颜值更是爆表呢……”食材明细主料东北豆皮（三张）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）大葱白（一节）辅料辣黄豆酱（适量）清淡（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗...

“买了新鲜的鸡枞菌，先清炒了，非常鲜美！今天用蒸的方法，加了点火腿丝和豆干丝！”食材明细主料豆干丝（150克）鸡枞菌（80克）火腿片（50克）香菇（1个）辅料料酒（少许）葱花（少许）高汤（1小碗）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸三丝的做法步骤1、...

食材明细主料紫长茄子（两根）土豆（两个）麻辣椒（一个）辅料甜面酱（一勺）酱油（少许）盐（一勺）鸡味浓汤宝（半块）味精（适量）蒜末（3瓣）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖地三鲜的做法步骤1、如图切原料，滚刀块。2、比平时炒菜多一点的油，小火烧...

食材明细主料萝卜（一大条）胡萝卜（少许）黄瓜（少许）辅料盐（少许）醋（一汤匙）红油（一汤匙）香油（半汤匙）温开水（一汤匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌三丝的做法步骤1、萝卜洗净擦丝，加点盐和一点糖腌制10分钟后稍微吧汁水挤掉一点去...

“腊菜是湖南菜的一道亮丽的风景，风味独特的湖南腊菜能让你回味无穷。这道腊三丝就采用了三种不同的腊肉菜和衡东特有的黄贡椒一同炒制而成，香辣是这菜的特点。”食材明细主料风肉（100克）腊猪肠（80克）辅料姜（5克）蒜（10克）葱（8克）...

“地道北方人，爱吃浓郁的咸鲜口，土豆是冬天最常吃的菜，也最爱”食材明细主料土豆（1个）胡萝卜（1个）青椒（1个）辅料葱（少许）蒜（4瓣）盐（小半勺）酱油（半勺）蚝油（2勺）香油（小半勺）花生油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素三丝的做法步骤1、...

“肥肠胆固醇有点高，我都是很少吃，实在想吃，都是几个月吃一次。【甘香。外焦里嫩，色泽金黄】”食材明细主料豆腐皮（1张）粉丝（适量）洋葱（适量）大蒜（适量）辅料海带（1张）白卤肥肠（300克）红海椒（适量）青海椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...