关于苦瓜摊鸡蛋的做法的餐饮精选

“苦瓜虽苦，但却有清热解暑的功效。最近的天真是越来越热了，有种已经入夏的感觉，今天买个苦瓜做道菜去去火气，味道不错呦！”食材明细主料苦瓜（1个）鸡蛋（2个）辅料麻辣鲜（适量）调料食盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“苦瓜+鸡蛋就是个营养的下饭菜组合。苦瓜片炒鸡蛋，插苦瓜丝儿摊鸡蛋都做过。最近同事推荐加上一个尖椒，且尖椒、苦瓜都切丁儿来摊鸡蛋饼。果然，味道和成饼的效果还都不错！”食材明细主料鸡蛋（3个）苦瓜（半根）尖椒（1个）辅料精盐（...

食材明细主料苦瓜（1个）辅料鸡蛋（2个）面粉（50克）配料盐（4克）花生油（30毫升）苦味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋饼的做法步骤1、先把苦瓜洗净，去籽。2、切成碎末。3、把鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。4、放入面粉、盐拌匀、苦瓜末，...

食材明细主料鸡蛋（3个）西瓜皮（1块）香菇（5朵）辅料辣椒粉（适量）盐（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇西瓜皮摊鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、西瓜皮（已清洗去瓤和表皮）、香菇（已泡发清洗）2、将已收拾好的西瓜皮放在案板上切...

食材明细主料苦瓜（1个）鸡蛋（2个）辅料食盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜融鸡蛋的做法步骤1、苦瓜剖成两半，用勺子将瓤挖出。2、苦瓜斜切薄片，放适量食盐拌匀腌制几分钟。3、炒锅烧热下油，待油烧热，放入苦瓜翻炒。4...

“小时候不喜欢吃苦瓜，而妈妈坚持让我多吃。而现在，却爱上了这苦味，也明白了妈妈的用心。很多时候，年幼时候抗拒的却是娘的良苦用心呵。。。”食材明细主料苦瓜（一条）鸡蛋（3个）辅料盐（少量）油（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“不少童鞋很奇怪为啥自己炒的苦瓜很苦～虽然是一道简单的不能再简单的家常菜，我也分享一点自个儿的经验😁。”食材明细食材苦瓜（1/2根）鸡蛋（3个）调料精盐（2匙）色拉油（1大勺）净水（1碗）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋的...

食材明细主料苦瓜（半条）鸡蛋（三个）辅料蒜瓣（适量）调料油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（少量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）苦瓜焖鸡蛋的做法步骤1、蒜瓣准备好。2、鸡蛋打散。3、热油。4、煎鸡蛋。5、煎好鸡蛋盛出。6、炒苦瓜蒜...

“苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸...

食材明细主料苦瓜（1根）鸡蛋（适量）辅料色拉油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）料酒（5克）葱花（3克）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋的做法步骤1、将鸡蛋清洗干净待用，将苦瓜清洗干净，剖开，去籽，切成末待用。2、将鸡蛋磕入碗中，加入精...

“苦瓜中含有丰富的苦瓜总苷、多肽、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，每百克含铁6.6毫克，维生素C为84毫克。《本草纲目》称苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”，可润肤、延缓衰老、明目。苦瓜入菜，具有清暑怡神、除烦止...

“口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。菜品营养价值丰富，具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神等多种功效。”食材明细主料鸡蛋（2个）黄瓜（少量）辅料盐（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（...

“#快手小炒菜#，夏天多吃苦瓜。”食材明细主料苦瓜（一根）鸡蛋（两个）葱（半根）辅料调和油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、准备原料，苦瓜刨开两半，去除内瓤。2、苦瓜、葱切丝备用。3、鸡蛋打...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4个苦瓜：1根辅料精盐：适量鸡粉：适量色拉油：适量具体步骤1.苦瓜洗净一破两半去籽切小碎粒，放在大碗内，磕入鸡蛋，加精盐鸡粉打散。2.锅坐火上烧热，倒入...

“蛋黄瓜碧，咸鲜适口。”食材明细主料柴鸡蛋（5个）苦瓜（半个）辅料玉米油（适量）葱花（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、苦瓜半个。2、去瓢洗净，切成薄片。3、开水中绰一滚儿捞出备用。...

“明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。...

“适合早餐的快手菜”食材明细主料苦瓜（半个）鸡蛋（3个）辅料小葱叶（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋饼的做法步骤1、原料图2、苦瓜去除里面的白瓤后切丁3、放入开水焯烫一下4、捞出...

“【苦瓜】清热去火，微苦，和鸡蛋的搭配，基本上可以让老人，孩童及不吃苦瓜的人欲罢不能！”食材明细主料苦瓜（一个）鸡蛋（五个）辅料盐（少许）鸡粉（少许）白胡椒（少许）葱（少许）姜（少许）十三香（少许）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋苦瓜的做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4个苦瓜：1根辅料葱花：适量盐：适量食用油：适量具体步骤1.苦瓜从中间剖开，将子和白瓤刮净，横切成片2.鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐搅匀，再加入苦瓜，使二者充分...

“简单快手营养汤，适合上班族。”食材明细主料苦瓜（少许）鸡蛋（一个）辅料纯净水（适量）调料盐（少许）香油（少许）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋汤的做法步骤1、自家种的苦瓜。2、新摘苦瓜洗净，去瓤，切片备用。3、鸡蛋放...

食材明细主料苦瓜（1棵）辅料红柿子椒（1/2个）鸡蛋（3个）盐（3克）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋饼的做法步骤1、苦瓜、红柿子椒洗净切细丝。2、在苦瓜丝里加适量盐拌匀静置20分钟，然后把苦瓜中的水分尽量挤出。3、加入...

食材明细主料苦瓜（半根）辅料鸡蛋（2个）葱花（适量）大蒜（1个）盐（2匙）十三香（1匙）料酒（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜去芯，切成小段。2、切好的苦瓜加入少许盐，十三香，葱花，料酒和两个鸡蛋充分搅拌均匀。3...

食材明细主料苦瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜过一下水2、小火双面煎一下3、放入鸡蛋液，成型出锅就好...

“这道菜，是我偷懒，因为这几天太热没去买菜，看冰箱里就剩一个苦瓜，一个红辣椒，两个鸡蛋，怎么做想了半天，也不够吃，也没法做，最好就来个一锅炒，大杂炒，嘿嘿，你别说，真的好吃，苦瓜不苦，鸡蛋也好吃了，想想那些美味佳肴也许真的不是那么特...

“以“鸡蛋”为主题，鸡蛋蒸苦瓜，简单美味，健康营养，香而不腻，开胃爽口快手菜。”食材明细主料鸡蛋（两个）苦瓜（一根）辅料蒜（少许）葱（少许）花生米（少许）调料花生油（少许）盐（少许）醋（少许）生抽（少许）蚝油（少许）鸡精（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简...