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彩色海螺面的做法 彩色海螺面怎么做

彩色海螺面的做法 彩色海螺面怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 油菜 (适量)
  • 胡萝卜 (1个)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 香油 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

彩色海螺面的做法步骤

  • 彩色海螺面的做法 彩色海螺面怎么做 第2张

    1、将油菜洗和胡萝卜洗好(没有油菜可以用菠菜代替,菠菜更绿)胡萝卜削皮(我的胡萝卜大,用了一半)

  • 彩色海螺面的做法 彩色海螺面怎么做 第3张

    2、油菜把浅色的部分切掉,切成方片

  • 彩色海螺面的做法 彩色海螺面怎么做 第4张

    3、胡萝卜切小丁,在蒜臼子里捣碎

  • 4、胡萝卜捣碎完,在纱布里挤出汁,和面粉和成面团。油菜重复做法(油菜不用捣碎)
  • 5、醒20分钟
  • 彩色海螺面的做法 彩色海螺面怎么做 第5张

    6、擀成面片,切1×1方面片

  • 彩色海螺面的做法 彩色海螺面怎么做 第6张

    7、在寿司席上一拧,如图

  • 彩色海螺面的做法 彩色海螺面怎么做 第7张

    8、煮熟,加香油生抽盐

小窍门

用菠菜省去第2步骤,菠菜切丁。家里有榨汁机可以直接榨成汁