关于豆瓣酱辣炖鸭血的家常做法的餐饮精选

食材明细主料鸭血（400g）辅料四川郫县豆瓣酱（适量）调料食用油（适量）葱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）黄酒（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豆瓣酱辣炖鸭血的做法步...

“鸭血是一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白资源，除含85%左右水分外，其余主要为蛋白质，含量在16%左右。鸭血富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素，此外还含有多种生物活性物质，鸭血有补血和清热解毒作用，还可用于治疗中...

“麻辣鲜香，方便快捷。”食材明细主料豆腐（300g）辅料鸭血（200g）调料葱（适量）小米椒（3个）豆瓣酱（适量）盐（适量）白糖（少许）鸡精（少许）水淀粉（适量）花椒粉（少许）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅鸭血炖豆腐的做法步骤1、所有...

“美味下饭菜，微辣，酸爽可口！”食材明细主料酸菜（适量）辅料猪油渣（适量）蒜末（少许）小米辣（一个）调料辣豆瓣酱（一勺）糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣豆瓣酱炒酸菜的做法步骤1、准备好自制酸菜，洗干净改刀切碎。2、猪油渣，蒜...

“天热了，不想吃饭，能调动点儿食欲的就是麻辣口味儿了。来个家常的豆瓣鱼吧——鲜活的鲫鱼或草鱼，用川味儿的麻辣调料焖炖，尤其是辣豆瓣酱，炖出来的鱼啊，麻辣鲜香，酱味儿浓郁，很下饭。”食材明细主料鲜活鲫鱼（2条（约600g））辅料葱...

食材明细主料炸豆腐（适量）香菇（少许）胡萝卜（少许）辅料蒜末（少许）调料油（少许）辣豆瓣酱（少许）生粉水（适量）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1、准备:炸豆腐，香菇需提前泡软，胡萝卜片，蒜末。2、热锅放油，下蒜末，...

食材明细主料二荆条（2500g）辅料花椒（200g）菜籽油（500g）盐（一包半）蒜（500g）胡豆瓣（500g）白酒（适量）姜（400g）超辣（口味）酱（工艺）数天（耗时）普通（难度）香辣豆瓣酱的做法步骤1、辣椒，姜蒜洗净晾干2、打成蓉后，加入白酒，盐，花椒，菜籽油搅匀，菜籽油倒一半3...

“炖菜，美味，营养，热腾腾一锅。”食材明细主料黄豆芽（适量）豆腐（适量）鸭血（适量）辅料姜片（少许）葱段（少许）调料油（适量）酱油（适量）虾皮粉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆芽炖豆腐鸭血的做法步骤1、准备好食材：如图。2、热锅放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆瓣酱：100辣椒末：30辅料蒜瓣：适量油：适量具体步骤1.蒜瓣切碎2.坐锅，放油，倒入蒜碎3.炒至有点发黄4.放辣椒末5.翻炒出香味6.放豆瓣酱7.翻炒一会儿即可8...

食材明细主料鸭子（500克）豆瓣酱（5克）啤酒（一瓶）生姜（几片）辅料盐（1克）胡椒粉（2克）生抽（少许）老抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块入锅放入生姜片煮至水份干掉。2、倒入啤酒大火烧开，加...

“鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、...

食材明细主料辣椒（适量）大蒜（几粒）肉丁（适量）辅料豆瓣酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（5毫升）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱焖辣椒的做法步骤1、准备材料，辣椒，猪肉末，豆瓣酱。大蒜。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入...

“最简单的一道下饭菜，鸭血炖豆腐，麻辣咸鲜，非常入味。”食材明细主料鸭血（1块）嫩豆腐（1块）辅料小葱（3颗）生姜（1块）调料盐（少许）胡椒粉（1勺）水淀粉（1碗）料酒（1勺）生抽（1.5勺）豆瓣酱（1勺）白糖（1勺）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭血炖豆腐的...

“食材：肥瘦肉1斤左右，豆瓣酱2匙，盐，油，做法：1，肥瘦肉切成长条或大块，根椐人上喜好切，2，锅里放一点点油，把切好的肉放进锅里炒片刻加盐盛出装碗中，3，再把豆瓣酱码放在肉面上，4，上电压锅蒸熟，调至排骨挡，5，待冷却后端出上桌，这盘菜好下饭...

“天冷炖菜最美味，咕嘟咕嘟的上桌热腾腾的。”食材明细主料豆腐（200克）鸭血（300克）辅料番茄（适量）香菜（少许）青蒜（一棵）蒜末（少许）调料油（适量）黄豆酱（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎豆腐炖鸭血的做法步骤1、准备好所有食材：...

食材明细主料鲫鱼（1条）豆瓣酱（2匙）辅料青椒（2个）姜末（适量）蒜末（适量）八角（3个）桂皮（2块）盐（2匙）小葱（适量）香菜（适量）醋（适量）酱油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条，现杀洗净，锅烧热，放油，稍微多点，...

“第一次炒年糕主要是为了迎接某人的生日，所以提前练练手。”食材明细主料年糕（一袋）辅料胡萝卜（一根）白菜（一片）圆葱（一个）配料郫县豆瓣酱（适量）白醋（少许）糖（少许）番茄酱（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱辣炒年糕的做法...

食材明细主料新鲜仔鸭（1只）鸭血（适量）五花肉（100克）辅料青辣椒（50克）仔姜（100克）鸭血（100克）甜酱（20克）盐（适量）红辣椒（50克）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）血酱鸭的做法步骤1、鸭子一只，（剁成小块）鸭血（杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白...

“食材|红辣椒5斤，蒜瓣1斤，发好孝的豆瓣5斤，菜酝子1个。调料：精盐，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦，不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用...

食材明细主料猪肉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）五香粉（适量）开水（适量）白酒（适量）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱炖肉丁的做法步骤1、猪肉和葱姜准备就绪。2、猪肉肥...

现在市面上的酱料种类是比较多的，豆瓣酱就是其中的一种。郫县的豆瓣酱在所有的豆瓣酱中是最出名的。如果我们在炒菜的时候加入豆瓣酱，我们的饭菜会变得更加可口，那么豆瓣酱辣不辣呢？一、豆瓣酱辣不辣如果是纯豆瓣酱，那么它...

食材明细主料猪肉（150g）豆腐（200g）鸭血（200g）辅料小葱（1颗）姜（1颗）郫县豆瓣酱（2勺）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤1、准备材料2、肉切片，鸭血和豆腐切小块，葱姜切碎3、锅洗净烧热倒入适量油...

“郫县豆瓣酱烧鸭掌鸭翅酱香不腻含有丰富的胶原蛋白老少皆宜”食材明细主料鸭掌（500克）鸭翅（500克）辅料郫县豆瓣酱（3匙）冰糖（少许）草果（一颗）生抽（少许）桂皮（少许）花椒（一匙）八角（2颗）老白干酒（3匙）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）郫县...

“土豆炖鸭肉是以土豆、鸭肉为主要原料做成的一道菜，辅料有八角、花椒、干辣椒等。烹饪简单，营养丰富，口味鲜美，鸭肉软烂，土豆软糯，特别适合夏季食用。”食材明细主料鸭肉（400克）辅料土豆（1个）青椒（1个）调料花椒（10余粒）八角（2个）干辣...

“家庭资质豆腐炖鸭血，做法简单，食材简单，味道鲜美。”食材明细主料豆腐（适量）鸭血（适量）辅料葱花（适量）蚝油（适量）葱（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭资...