关于黄酒的餐饮精选

说到浙江省绍兴市，总是能令人想起它的两张城市名片，鲁迅和绍兴酒。前者在中国现代文学史上贡献不菲，后者不仅是地方文化标志，更是中国国家地理标志产品，今天我们就一起来好好了解一下这款获誉无数的酒吧。一、绍兴酒是黄酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟黄酒皮皮虾是一道极其美味的菜肴呢，皮皮虾本身肉质鲜嫩松软，松软的肉质易于人们消化，当黄酒淡淡的酒味搭配上新鲜可口的皮皮虾，黄酒使皮皮虾的味道更佳嫩...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪皮：适量红米：适量黄酒：适量辅料姜片：适量盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.红米轻洗后用没过米量的黄酒浸泡24小时2.冷水加姜片葱结烧开下猪皮烫一遍，去净毛根...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料免肉：一只黄酒：一杯辅料土豆：一个盐豆瓣酱花椒大料香叶：适量水淀粉/：少量具体步骤1.兔肉提前切块用凉水泡一夜，捞出控干水份备用，然后准备好辅料侍用2....

相信大家都知道黄酒，黄酒是一种营养价值非常高的料理类调味品。很多人平日里都会用黄酒做菜，那么你有没有听说过客家黄酒呢？这是中国黄酒中非常重要的一个种类，今天我们就给大家简单的介绍一下客家黄酒以及客家黄酒有什么...

大家日常做菜的时候经常会用到料酒，没有料酒的时候偶尔也会用黄酒来凑凑数。那么，黄酒是料酒吗？所以能替代使用？实际不然，料酒和黄酒并不是一样的东西，它们并不能混为一谈。黄酒和料酒有哪些区别呢？及那天，小编就和大家一起去...

“女人应该多补补，特别是在冬天里！这款黄酒阿胶对女人来说，很不错！”食材明细主料黄酒（200ml）辅料阿胶（15克）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄酒阿胶的做法步骤1、黄酒阿胶一起放到大碗里2、把黄酒阿胶放到电力高压锅炖3、...

不一样。料酒和黄酒有很大的区别，首先黄酒是饮料酒，料酒是调味酒；其次黄酒是稻米藜麦等谷物做成的，黄酒还有一个名字，叫做米酒，料酒的原料是黄酒、香辛料，还有食用盐等，酒精度数非常低；料酒的主要功能是去腥，增加香气。所以说黄...

“黄酒煮土鸡蛋”食材明细主料黄酒（半碗）辅料鸡蛋（一个）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄酒鸡蛋的做法步骤1、把黄酒入锅2、加入少许水煮开把土鸡蛋加入煮熟（我实在不喜欢糖心，特意弄破蛋黄）3、熟透即可服用...

黄酒，颜色微黄，中国是它的发源地，也是世界上最古老的酒之一，和啤酒，葡萄酒一样，都是用食品酿造而成的，不是勾兑出来的酒品，每天饮用适量的黄酒对于人身体是非常有益的，那么黄酒有什么作用呢，下面小编来给大家说说，黄酒的一些相关...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时砂锅黄酒焖羊肉是一种十分常见的羊肉的烧法，羊肉的选用一定要选用山羊肉，这样的羊肉味道会更加鲜美可口，但山羊肉有个缺点就是有一些膻味，这时候加入黄酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天这个黄酒鸡煲的来头可大了，就是用黄酒做的鸡煲哈哈，这样看起来是不是就特别的简单易懂了，而且这个黄酒鸡煲的做法很简单的，材料也非常的简答，相信你们...

“做法简单，口感俱佳。可降火、补血，养胃生津、止咳、清热健脾、营养不良等。”食材明细主料鸭翅（适量）水（适量）青椒（3个）辅料盐（适量）黄酒（适量）姜（3片）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄酒鸭翅的做法步骤1、先用清水洗一洗，鸭翅...

食材明细主料猪蹄（半只）辅料蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）黄酒（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄酒焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净切好。2、倒入锅里焯水5分钟捞起冲洗干净。3、锅里热油，倒入猪蹄大火翻炒均匀，然后...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：2个黄酒：半瓶辅料八角：1个葱：适量姜：适量冰糖：适量花椒：适量桂皮：1片具体步骤1.锅中入水，放葱姜，入猪蹄焯水去腥，煮出浮沫后把猪蹄捞出。2.准备好葱、降...

酒，在平时的日常生活中是比较常见的一种饮品，它的种类与品牌是很多的，这也方便了人们的选择。黄酒，是因为它的颜色是黄颜色的，所以人们便将它命名为了黄酒。花雕酒的颜色也是黄颜色的，那花雕酒是黄酒吗？以下小编就有整理到关...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一般的汤圆都是什么花生或者是芝麻味道的，这款紫薯味道的汤圆真的是挺少见的呢，而且制作成的这款黄酒紫薯汤圆味道真的是挺不错的呢，汁比较的甜，而且呢，紫...

“初夏六月，细雨绵绵的一天，买了两只鸡腿，解解馋！家中一瓶黄酒派上用处。于是乎，锅碗瓢盆流水声，煎炒烹炸油烟起，对酒当歌看人生，天下没有不散席。今天和大家分享一道菜，黄酒醉鸡卷，希望大家喜欢。”食材明细主料鸡腿（两只）辅料黄...

“肉！肉！肉！天天都是肉，猪老公一顿没肉都不行，还好意思说自己是天天吃素，说我拿他当兔子喂......郁闷......今新买的黄酒，以前也没用黄酒顿过肉今试试吧。”食材明细主料鸡大腿（两只）辅料姜（两片）辣椒（适量）盐（适量）糖（一小勺）生抽（一小...

“烹制这道佳肴，一定要用黄酒，并且不能加水。焖制的时间不可过长，因为黄酒的酒香味能激发出虾的鲜味，所以这道菜肴讲究的是虾肉的鲜嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的随自己口味调整。”食材明细主料斑节虾（400克）辅料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无香辣黄酒鸭一道家常菜，滋补的鸭子加入各种辣椒，黄酒，辣椒搭配鸭子卖相好看，味道可口，加入黄酒和辣椒使得鸭肉不那么油腻，闻不到腥味，且辣味十足，开胃效果很好！喜爱吃辣...

“阿胶滋阴补血润燥，能够提高免疫功能，增强人体的耐受性，还有润肤养颜的功效，非常适合女人吃，经期后食用可以补血养颜，用黄酒来炖很好地掩盖了阿胶的特殊气味。”食材明细主料阿胶（一块）黄酒（半碗）红枣（6颗）鸡蛋（2个）辅料水（一碗）甜味...

““黄酒皮皮虾”用的是白灼的制作方法烹制而成的一道佳肴。白灼“皮皮虾”时加适量的黄酒，一是可以去腥味，关键的是可以提鲜，品味时不用蘸料，味道鲜美的皮皮虾让你根本停不下来。”食材明细主料皮皮虾（500克）辅料黄酒（100克...

“这是上个星期的菜谱了，今天有空整理一下，大家分享分享。自从说有H7N9之后，鸡鸭都没有买过了。最近，看到大家又开始吃了，我也忍不住买了一只大大的老鸭子回家。大家都说，现在鸭子和鸡都超级便宜，以后一定买不到这个价格了。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟黄酒炖蛋，虽然一看到这个名字，大家大概也可以联想到这道黄酒炖蛋是长什么样子的，可能会觉得是不是太简易了所以味道也是很一般。那可就错啦，虽然黄酒炖蛋...