家庭版烧油豆角怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

速冻油豆角 ：500
土豆 ：1个
五花肉 ：100

辅料

葱花 ：适量
东北大酱 ：1勺
花椒面 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将土豆削皮切小块

2.五花肉切薄片

3.将切好的肉放入锅中煸炒8成熟，加入适量大豆油，油热后加入葱花和土豆块继续煸炒

4.将土豆炒至微黄后加入一勺东北大酱炝锅

5.加汤，这步比较关键，切不可加得太多，稍微没过土豆，不要全都没过就可以了

6.将油豆角放入锅中，加适量花椒面，盐，盐不要放太多，因为先放的酱也是咸的，盖好锅盖，大火烧10分钟，听到锅中有滋滋声，就可以关火了

7.大功告成，美味上桌

烹饪技巧

烧油豆角切忌添汤太多，这样做出的豆角水分的，味道不浓，再有就是火候不能太柔和，这样做出的豆角颜色不好看，口感也不好，掌握这两点这道菜就OK了。