关于糟香苦麦菜的做法的餐饮精选

糟香苦麦菜的做法 糟香苦麦菜怎么做

糟香苦麦菜的做法 糟香苦麦菜怎么做

2023-12-26
食材明细主料苦麦菜(300g)辅料红糟(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟香苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜清洗干净。2、苦麦菜切成段。3、准备红糟、蒜拍扁。4、烧开一锅水,放入油和盐做底味,苦麦菜...
苦麻麦饼的做法 苦麻麦饼怎么做

苦麻麦饼的做法 苦麻麦饼怎么做

2024-01-05
“春夏之交,蔬菜青黄不接,苦麻菜却是生长最旺盛的时候,洗净焯水剁细后伴着肉馅做成麦饼,烙熟后皮薄馅足,外香里嫩,外加一碗温凉的粥,是高温炙烤下的夏日里大多家庭的选择”食材明细主料猪夹心肉(适量)苦麻菜(适量)蒜泥(适量)面粉(适...
香糟三宝的做法 下酒好菜——香糟三宝 香糟三宝怎么做

香糟三宝的做法 下酒好菜——香糟三宝 香糟三宝怎么做

2024-02-29
“夏天到了,多做点这样的凉菜放在冰箱里,也不错,又可以当零食,配啤酒也是绝对棒。”食材明细主料鸭舌(适量)鸡胗(适量)杏鲍菇(适量)辅料泡椒(适量)花椒(适量)糟卤(适量)姜(适量)葱(适量)配料白醋(适量)糖(适量)酸辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
清炒苦麦菜的做法 清炒苦麦菜怎么做

清炒苦麦菜的做法 清炒苦麦菜怎么做

2024-02-24
“苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。当身体感受寒热有所不适时,则用多量苦麦菜滚汤,趁热饮用,则可散热除寒。苦麦菜可清炒、滚汤、凉拌,味道微苦,口感轻脆。”食材明细主料苦麦菜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工...
凉拌苦麦菜的做法 凉拌苦麦菜怎么做

凉拌苦麦菜的做法 凉拌苦麦菜怎么做

2023-12-29
食材明细主料苦麦菜(一斤)调料油(适量)蒜瓣(两个)小米辣(2个)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜洗干净。2、烧水放油,盐烫菜。3、烫菜。4、捞起,调汁儿。5、成品图。...
豆豉炒苦麦菜的做法 豆豉炒苦麦菜怎么做

豆豉炒苦麦菜的做法 豆豉炒苦麦菜怎么做

2024-02-29
食材明细主料苦麦菜(300克)辅料蒜瓣(三个)配料豆豉(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒苦麦菜的做法步骤1、准备好苦麦菜。2、蒜瓣剁碎和豆豉放到一个碗里备用。3、苦麦菜洗净切成段。4、热...
苦麦菜汤的做法 苦麦菜汤怎么做

苦麦菜汤的做法 苦麦菜汤怎么做

2023-12-28
“苦麦菜是什么菜?苦麦菜就是苦麦菜!有点苦带点甘,以前都是苦麦菜,没有甜麦菜的,现在呢,苦麦菜少了,甜麦菜倒是常见。长得还是有些区别的,苦麦菜瘦点,梗比较绿,甜麦菜肥,梗偏白。苦麦菜适合打汤,甜麦菜炒或者打汤都可以,常见的是炒...
香糟淡菜的做法 香糟淡菜怎么做

香糟淡菜的做法 香糟淡菜怎么做

2023-12-30
食材明细主料淡菜(1000克)辅料姜片(适量)调料香糟卤(400毫升)料酒(适量)糟香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香糟淡菜的做法步骤1、食材:淡菜(已洗净)、姜片、香糟卤。2、将已洗净的淡菜下入清水锅中。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒...
蒜香苦麦菜的做法 蒜香苦麦菜怎么做

蒜香苦麦菜的做法 蒜香苦麦菜怎么做

2024-01-07
“在我们家儿子和我就是吃肉大王。老公最喜欢吃青菜而且对青菜的要求特别高。总是嫌菜市场的青菜不好吃,所以我们家一般都是吃农家青菜。”食材明细主料苦麦菜(适量)辅料猪油(适量)独蒜(一个)食用盐(小勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟...
香糟三样下酒小菜的做法 【香糟三样】:最受欢迎的下酒小菜 香糟三样下酒小菜怎么做

香糟三样下酒小菜的做法 【香糟三样】:最受欢迎的下酒小菜 香糟三样下酒小菜怎么做

2024-02-10
““糟”这种烹饪技法,似乎是江南地区所特有的。糟卤,是用糟汁儿加上香辛调味料调制而成。而糟汁儿,则是从陈年老糟中提取而得,所以,糟卤的风味浓郁,口味咸鲜。糟卤的用途很广泛,蒸炖浸炒,荤素皆宜。用它来制作荤菜时,既能去除...
甜糟苦麦菜的做法 甜糟苦麦菜怎么做

甜糟苦麦菜的做法 甜糟苦麦菜怎么做

2023-12-30
食材明细主料苦麦菜(200g)辅料甜糟(1勺)蒜末(适量)调料油(适量)盐(2g)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜糟苦麦菜的做法步骤1、我们管这种菜叫苦麦菜。2、苦麦菜清洗干净。3、切成一寸长的段。4、准备甜糟和蒜末。5、起锅热油...
香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做

香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做

2024-02-05
“话说我家这红如玛瑙般的酒糟,还是过年做糟鱼时特意留下一些的!色如玛瑙、味道醇厚,无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉,亦或糟鸡糟鸭,味道都是一级棒!不知为何,过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香,也许是因为制作时气温低的...
酒糟亚麻荞麦发糕的做法 酒糟亚麻荞麦发糕怎么做

酒糟亚麻荞麦发糕的做法 酒糟亚麻荞麦发糕怎么做

2024-02-24
“还是酿白酒的酒糟,还是榨油后剩下的亚麻籽油渣粉。这一次,把它们组合起来,做个发糕。老做白面的没以意思,弄点荞麦面回来做吧。可是,荞麦有甜荞有苦荞,买哪种呢?按理讲,好像苦荞才有时下推崇的保健食品,市场上卖的什么荞麦馒...
牛奶醪糟燕麦粥的做法 牛奶醪糟燕麦粥怎么做

牛奶醪糟燕麦粥的做法 牛奶醪糟燕麦粥怎么做

2024-02-01
“特别推荐给女士,甜味中带着点淡淡的酒香,甜味来自醪糟,天然不会发胖。再加一份青菜,就是一顿美味又营养的早餐了。”食材明细主料牛奶(250克)醪糟(2勺)速食燕麦(30克)辅料枸杞(5个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶醪糟燕...
苦菜香茶的做法 苦菜香茶怎么做

苦菜香茶的做法 苦菜香茶怎么做

2024-01-07
“苦菜的茎叶清热泻火,降三高,活血化瘀的作用,而苦菜除了茎叶可以吃,其实一身都是宝;苦菜根入膀胱经,有散瘀止血,清热解毒的功效;苦菜花性味甘平,可以祛中热,安心神;而苦菜籽则可以治疗黄疸。”食材明细主料苦菜(250g)原味(口味)炒(工...
蒜香苦叶菜的做法 蒜香“苦叶菜” 蒜香苦叶菜怎么做

蒜香苦叶菜的做法 蒜香“苦叶菜” 蒜香苦叶菜怎么做

2023-12-27
“学名白花败酱草,性味苦、寒、无毒;功效散瘀消肿,活血排脓.治肠痈有脓,血气心腹痛,目赤障膜弩肉及敷疮疖疥癣;主治阑尾炎、痢疾、肝炎、扁桃体炎、痈肿疮毒等症。”食材明细主料鲜苦叶菜(适量)辅料大蒜(半头)调料猪油(一勺)盐(一...
糟香毛豆的做法 【糟香毛豆】 糟香毛豆怎么做

糟香毛豆的做法 【糟香毛豆】 糟香毛豆怎么做

2024-02-26
食材明细主料毛豆(500g)辅料香糟卤(1瓶)糟香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟香毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆洗净;2、锅中烧开水;3、将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生;4、立刻沥干热水,倒入装有冰块的冷水里浸透,以保持...
苦荞麦香蕉面包的做法 健康食品--苦荞麦香蕉面包 苦荞麦香蕉面包怎么做

苦荞麦香蕉面包的做法 健康食品--苦荞麦香蕉面包 苦荞麦香蕉面包怎么做

2024-02-27
“芥麦属于黑色食品,营养丰富,把荞麦食品列为保健食品。”食材明细主料高粉(360克)苦荞麦粉(130克)辅料香蕉(160克(去皮))糖(30克)酵母(8克)水(100克)黄油(20克)盐(5克)鸡蛋(2只)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苦荞麦香蕉面包的做法步骤...
孜香藜麦苦瓜酥的做法 孜香藜麦苦瓜酥怎么做

孜香藜麦苦瓜酥的做法 孜香藜麦苦瓜酥怎么做

2024-01-11
食材明细主料藜麦(30克)苦瓜(1根)辅料食用油(适量)小葱(2根)烧烤调料(1/4茶匙)食盐(1/8茶匙)孜然粉(1/4茶匙)红彩椒(1/4个)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜香藜麦苦瓜酥的做法步骤1、【苦瓜酥的制作过程】:苦瓜一根用清水洗净,用刀...
糟水苦脉的做法 糟水苦脉怎么做

糟水苦脉的做法 糟水苦脉怎么做

2024-01-07
“糟水苦脉,客家特色菜,用带酒的糯米糟和蒜蓉拌烫熟的苦脉。清甜可口。”食材明细主料苦脉(400克)辅料油(适量)盐(适量)酒糟(1汤匙)蒜蓉(少许)小苏打(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟水苦脉的做法步骤1、苦脉洗净切段,放入...
香糟毛豆的做法 无氧香糟毛豆 香糟毛豆怎么做

香糟毛豆的做法 无氧香糟毛豆 香糟毛豆怎么做

2024-02-27
“无氧香糟毛豆主要食材:毛豆。调味品:1、味精;2、白砂糖。菜式特点:1、无氧封存、无杂菌侵蚀,食材全寝并节省糟卤、能有效延长保质期、方便日常生活;2、毛豆糟香扑鼻、入口糟香浓郁、口感丰满,爽口、营养丰富。现将《无氧香...
酒糟炒蕨菜的做法 春天的野菜香---酒糟炒蕨菜 酒糟炒蕨菜怎么做

酒糟炒蕨菜的做法 春天的野菜香---酒糟炒蕨菜 酒糟炒蕨菜怎么做

2024-02-23
“大家肯定都吃了,不过已经进入尾声了。好久没有吃,早上碰到就来了一把。味道很好很是下饭。”食材明细主料蕨菜(1把)酒糟(半勺)辅料香葱(1棵)配料料酒(适量)调和油(适量)盐巴(适量)味精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟炒...
蒜蓉炒苦麦菜的做法 蒜蓉炒苦麦菜怎么做

蒜蓉炒苦麦菜的做法 蒜蓉炒苦麦菜怎么做

2024-01-03
“苦麦菜味苦,性寒,具有清热,凉血,解毒的功效。”食材明细主料苦麦菜(400克)辅料蒜蓉(适量)盐(少许)糖(少许)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒苦麦菜的做法步骤1、菜买回来一定要泡洗干净。2、洗干净沥下水,备蒜蓉。3...
糟水炒苦麦的做法 糟水炒苦麦怎么做

糟水炒苦麦的做法 糟水炒苦麦怎么做

2023-12-26
食材明细主料苦麦菜(1把)香菜(两颗)辅料蒜(适量)红椒(适量)油渣(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(1匙)清水(适量)红糟(1勺)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟水炒苦麦的做法步骤1、我们这管这种菜叫尖叶苦麦,又叫带子麦。2、香菜...
香糟肚丝的做法 【香糟肚丝】 香糟肚丝怎么做

香糟肚丝的做法 【香糟肚丝】 香糟肚丝怎么做

2024-02-26
食材明细主料猪肚(1个)辅料姜(少许)配料糟卤(1瓶)糟香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟肚丝的做法步骤1、猪肚里外洗净(可用面粉、盐等搓揉更容易洗干净),姜切片备用;2、锅中烧开水,下猪肚焯水;3、焯过水后再次清洗;4、锅中另备...