苦菜香茶的做法 苦菜香茶怎么做
“苦菜的茎叶清热泻火,降三高,活血化瘀的作用,而苦菜除了茎叶可以吃,其实一身都是宝;苦菜根入膀胱经,有散瘀止血,清热解毒的功效;苦菜花性味甘平,可以祛中热,安心神;而苦菜籽则可以治疗黄疸。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
苦菜香茶的做法步骤
1、择洗干净的苦菜子。
2、电饼铛加热后,把苦菜放入锅内翻炒。
3、经过加热后的苦菜子开始变的发软,体变小了。
4、继续炒,要不停的翻炒,要不光粘锅。
5、继续翻炒。
6、把苦菜根和叶子分类炒。因为叶子易炒干,根相对干的慢一些。
7、继续炒,这是一个缓慢的过程,要有耐心才行。
8、继续炒。
9、这回叶子炒的差不多了,根还不行,继续炒。
10、炒好的苦菜茶。
11、热水泡苦菜茶。
12、经过漫长炒制过程的苦菜茶,品一口,原来味道不苦了,而是变成味香的一道茶品。长喝苦菜茶,去火,消炎。是一道天然的野菜茶。