关于姜蒜炒豉油鸡的家常做法的餐饮精选

食材明细主料豉油鸡（适量）辅料大蒜（适量）姜片（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜蒜炒豉油鸡的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油放入姜片与蒜白爆香然后盛起。2、将豉油鸡倒入大火翻炒。3、边炒边加入少许生抽、料酒、白...

“鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，营养丰富，其蛋白质的含量比例较高，很容易被人体吸收利用，有增强免疫力、强身健体的功效。豉油鸡在广东地区可谓随处可见，做出的鸡肉色泽鲜亮，浓香多汁，因其做法简单却有着不一般的...

食材明细主料鸡腿肉（适量）冬菇（适量）辅料蒜苗（适量）姜（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）姜蒜炒滑鸡冬菇的做法步骤1、冬菇切片开水焯。2、鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌制。3、锅里倒入蔬菜油先把姜蒜...

食材明细主料大米饭（适量）虾仁（适量）火腿（适量）鸡蛋（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）姜（适量）豆豉（适量）糊椒粉（适量）植物油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜豉炒饭的做法步骤1、准备所需材料，豆豉冲洗一下。2、姜切成碎，虾仁...

“豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多...

“一道简单美味的家常菜，第一次做，感觉味道一般，下次继续努力。晚餐来一份，开吃！”食材明细主料嫩鸡（一只）沙姜（适量）辅料盐（2克）胡椒粉（5克）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常菜--沙姜鸡的做法步骤1、嫩鸡去除内脏，清洗干净沥...

“豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维...

“豉油鸡是一道比较经典的粤菜，用料和做法都是相当简单，但是味道却咸鲜可口，非常的美味，煮出的成品色泽明亮，肉质很嫩滑，制作过程中没有放油和盐，非常的健康。一般煮好鸡后都会有剩余的酱油，这酱油可以冰冻在冰箱，下次做的时候...

食材明细主料黄毛鸡（1只（2磅））调料生抽（3勺）老抽（1勺）料酒（2勺）水（3勺）糖（半勺）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豉油鸡的做法步骤1、把鸡清洗干净，把鸡爪剁下来。2、我这一勺=30ml。3、把汁料混合，烧开。4、放入鸡小火盖上锅盖慢煮...

食材明细主料蒜苔（适量）辅料花椒（适量）葱（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒蒜苔的做法步骤1、准备好主辅料，蒜苔切合适的段洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒、葱炒香后倒入蒜苔3、加盐4...

食材明细主料鸡（一只）辅料沙姜（50g）大蒜（3颗）干辣椒（3个）酱油（半碗）咸香（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）沙姜豉油鸡的做法步骤1、整鸡洗干净，分成四大块，晾干水2、材料：沙姜二两、大蒜三颗、干辣椒三个、酱油半碗（正常的饭碗）、水三碗3...

食材明细主料五香豆豉（适量）青蒜（适量）辅料姜（适量）辣椒粉（适量）调料油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青蒜姜末炒豆豉的做法步骤1、五香豆豉备用2、青蒜洗净切碎装盘3、姜切碎末备用4、马克西姆不粘锅预热，放入油烧热倒...

“不煎、不炸、不烤，不用一滴油，我尝试跟小爱学做了豉油鸡。味道鲜美。肉质滑嫩可口、酱香扑鼻，外形金黄鲜亮、色泽诱人。冷热食皆宜，适合节日家宴。”食材明细主料黑毛土鸡（半只）辅料姜（3片）八角（2只）冰糖（2块）咸鲜（口味）煮（工艺）半...

“老广的饮食，无鸡不成宴。鸡的料理手法非常多样，咖啡给大家带来的豉油鸡的做法非常适合家庭操作，入口嫩滑，口口鲜香，好吃到停不下来。”食材明细主料湛江鸡（1只）辅料小葱（2根）冰糖（12粒）八角（3颗）蒜（5瓣）桂皮（1小块）生姜（1小块）沙姜（1大...

“一道很简单很家常的蒸排骨”食材明细主料排骨（150g）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）阳江豆豉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜蒜豉汁蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净沥干备用2、姜切好铺到排骨上3、加入少...

“说起生姜，大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语。那么，有的筒子可能会说：眼下是冬季耶！没错，不过还有句俗话“每天三片姜，不劳医生开处方”。生姜能祛风散寒、预防感冒、解毒杀菌、增进食欲。可见生姜是多么好的食材呀。...

“很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！”...

食材明细主料蒜薹（适量）辅料豆豉（一勺）鸡蛋（2个）小香肠（2根）配料花生油（适量）黑胡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1、所有的食材。2、锅中倒油，7成熟时倒入打好的鸡蛋。3、成型后捞出沥干油备用...

“广东人除喜欢白斩鸡外，还很喜欢豉油鸡、啫啫鸡、路边鸡等等，笔者就谈谈豉油鸡吧。广东人的豉油，也就是普通话的酱油，用来做鸡也可是有讲究的，除材料的讲究，还有火候的讲究。不过，笔者为业余水准，尽量做得完美或追求正宗，但不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉：100油麦菜：250辅料蒜头：适量豉油：适量盐：适量豆豉：适量油：适量具体步骤1.油麦菜洗净摘好2.瘦肉洗净切片3.豆豉蒜头洗净备用4.热油热锅放入瘦肉翻...

“平时吃豉油鸡都是去广式烧腊店买的，广东话叫“砍料”，第一次自己做，为了保证不失败和建立信心，买了现成的豉油鸡汁，不用自己调料，不会太咸，不会太甜，颜色也非常诱人。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料姜片（适量）葱（适量）料酒（适量）配料...

“现在4月份中旬蒜薹刚下来特别好吃，特别嫩，而且有点甜。”食材明细主料蒜薹（1斤（蒜台））玉米肠（2根）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（一点点）十三香（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒蒜苔的做法步骤1、蒜薹我这里5块...

食材明细主料长豆角（200克）老干妈豆鼓（适量）蒜瓣（适量）红尖椒（适量）辅料白糖（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜豉长豆粒的做法步骤1、所有食材准备好。2、蒜瓣剥掉外皮，切成蒜丁。3、长豆洗净，切...

食材明细主料鸡（半只）姜（适量）葱（适量）辅料蚝油（适量）酱油（适量）花生油（适量）胡椒（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常姜葱焖鸡的做法步骤1、把鸡洗净，砍件2、把姜葱切丝。3、把锅烧热，放入油，把鸡放进去翻炒4、炒得有点...

“一家人都爱吃肉，尤其是儿子，对排骨呀鸡呀，凡是大块大块肉类的菜似乎有种说不清楚的情结，每次问他想吃什么时，他第一时间总会说，肉吧，那也是，嘴馋的时候，想想那一大碟香喷喷的肉菜时，真的很解馋，呵呵。这是广东最家常的排骨食法...