豉香蒜薹炒鸡蛋的做法 豉香蒜薹炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉香蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

• 1、所有的食材。

• 2、锅中倒油，7成熟时倒入打好的鸡蛋。

• 3、成型后捞出沥干油备用，差不多这样就可以。

• 4、看油量酌情加少许油另起锅放入葱爆香，加入一勺豆豉翻炒片刻后放入蒜薹。

• 5、翻炒3分钟左右放入小香肠继续翻炒，因为豆豉除了调色调香外也有一定咸度所以可以不用放盐。临出锅前一分钟倒入鸡蛋迅速翻炒，即可出锅。

• 6、咸鲜适口，适合吃馒头呵呵~