家常姜葱焖鸡的做法 家常姜葱焖鸡怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常姜葱焖鸡的做法步骤

• 1、把鸡洗净，砍件

• 2、把姜葱切丝。

• 3、把锅烧热，放入油，把鸡放进去翻炒

• 4、炒得有点鸡肉变色，而且有点干时，放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉入，翻炒一下即可。

• 5、把鸡放进事先准备好的锅里，下面用姜片垫底，上面再撒上姜丝，盖上锅盖，用小中火焖20分钟左右。

• 6、关火后立刻撒上葱花，焖5分钟即可。

• 7、美味的姜葱焖鸡就可以吃了。

小窍门

1、有沙锅的用沙锅，焖出来会更美味，要焖长点时间。

2、蚝油可以用蚝豉或淡菜来代替，味道会更鲜。