关于年菜之二鲜香的目鱼大烤的餐饮精选

“过年冷菜总要准备几款，这款海鲜是老少皆宜，吃口鲜嫩，吃了回味无穷。”食材明细主料目鱼（适量）辅料姜（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）老抽（适量）精制油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）糖（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）目鱼大烤的做法...

鱼是营养非常丰富的食物，鱼的吃法也有很多种，比如煎闷、红烧、清蒸等等。当然，还有一种吃法也颇受欢迎，那就是烤鱼。烤鱼可以一整条一起烤，也可以切成片做成烤鱼片，可以用炭火烤，也可以用烤箱烤。今天，小编就为大家简单介绍一...

“我的30分钟二菜一汤之菜式”食材明细主料皖鱼（适量）辅料椒盐粉盐油生粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鱼块的做法步骤1、鱼平均切块2、我选用椒盐粉调味很方便，超市或市场都有卖，不一定这牌子的。3、放入椒...

“市场有卖鲜鳎目鱼的，非常诱人，满肚子都是鱼籽，买来几条清蒸。做这个菜，一定要用非常新鲜的鳎目鱼才行。”食材明细主料鲜鳎目鱼（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲜目鱼的...

“我家先生特别爱吃鱼各种鱼类常驻在家中小饭桌上清蒸、红烧、干炸做法不一今天换个花样来品鱼，来个风味烤鱼”食材明细主料鱼（一条）藕（一节）土豆（一个）青椒（一个）小洋葱（一个）蒜（两头）生姜（一块）香菜（一小把）葱（适量）红椒（一个）调料黄豆酱...

“这种海鱼的学名叫比目鱼，我们当地叫它方板鱼。比目鱼肉质细嫩，肉多刺少，所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。这种鱼鱼刺极少，就中间一条大骨头，肉质鲜嫩，无论红烧、熬汤、烤制都很美味。”食材明...

“当烤箱进家时我还在娘家待着，老公用它烤了鸡翅吃说味道比微波炉的要香就是时间太长了，等我回来后也就一直没碰它。今天翻冰箱看到还有存货，于是就拿出来腌制用烤箱烤着吃。趁腌肉的时候我通读了说明书，然后就开始摆弄起...

“很喜欢吃烤鱼，但是吃不消外面的辣味，今天动手自己做烤鱼，做到那种即鲜又不是很辣的感觉！”食材明细主料草鱼（1条）鲜香菇（20个）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）配料调料（若干）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜香烤鱼的做法步骤1、将...

“每次回娘家，爸爸一定买这八汀鱼回来给我们吃。这鱼的肉很嫩很幼滑也很鲜美。除了拿来蒸之外煮酸辣鱼也很不错呢！新年吃了很多油腻的东西，就把这尾鱼蒸吧！”食材明细主料八汀鱼（1条）辅料葱蒜（适量）芫茜（适量）枸子（适量）姜（适量）鱼...

“酸酸甜甜，喜庆又吉祥，过年怎么能少得了这一道松鼠桂鱼呢？年年有余！”食材明细主料桂鱼（一条）豌豆（一把）松子（一把）蛋黄（一个）辅料盐（2勺）油（适量）玉米淀粉（一碗）番茄酱（50克）料酒（2勺）葱（一把）姜（一把）醋（20克）清水（一碗）细砂糖（60克）酸甜（口味）炸（工艺...

“鸡与吉同音，寓意吉祥。每逢过年时候，家家户户都会做上几道有鸡的佳肴。吃鸡，就是为了图个大吉大利。为自己和亲人们讨个吉利，保佑家人和自己平安。我选用了三黄鸡，用孜然粉和洋葱粒等调料腌制，最后在微波炉中烤制而成。成...

“米冻糕是家乡的年货一特色，是用粳米磨浆后倒入烧好的食用石膏炒制而成的。现在人们吃的东西多了，自然把它遗忘了。小时候年关将至就特别忙，做的“年货”太多了现在大家都忙于上班也没有空做了。前几天看到一个老大爷在...

“蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。”食材明细主料海蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）咸...

馄饨、面条、发糕、年糕、鱼、蒸虾。年初二吃馄饨，馄饨的形状像元宝，有招财进宝的意思。面条代表长寿，年初二吃面条代表新的一年长寿。发糕的意头非常好，有发财的意思。年糕则代表年年高，有祈福的意思。年初二吃鱼代表年年...

“自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。”食材明细主料花鲢鱼头（半个）酸菜（适量）辅料水煮鱼调料（适量）香菜（适量...

“年年有鱼，“年年有余”的谐音，可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一，代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮！”食材明细主料红曲面团（适量）南瓜面团（适量）白面团（适量）菠菜面团（适量）胡萝卜面团（适量）辅料枣（适量）原味（口味）技巧（工...

食材明细主料三文鱼（适量）洋葱（适量）辅料黄油（适量）细盐（适量）黑胡椒粉（适量）新鲜柠檬（适量）酸咸（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香烤三文鱼之简易法的做法步骤1、三文鱼洗净。洋葱切丝。洋葱是必备的，既增加香味也除去海鲜的腥味儿...

“三八节不出去剁手在家剁菜，多贤惠！”食材明细主料三文鱼（150克）紫皮茄子（150克）辅料姜丝（2克）红色柿子椒（100克）广东辣椒酱（一勺）蒸鱼豆豉（一勺）生蒜（20克）蚝油（一勺）白糖（6克）鲍鱼汁（一勺）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤茄子之香煎...

随着社会的进步，人们的生活质量也在提高，越来越多的人把吃饭当作一种享受，加盟餐饮业逐渐成为创业的一种趋势，这也给了一些想创业但资金不多的人提供了一个很好的市场。下面小编为你介绍二零二零年最流行的餐饮加盟项目有...

“海鱼在我家是非常受欢迎滴，我妈是无鱼不欢者，每天吃饭没什么菜都无所谓，最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴，只在起锅前下点生抽提味，主要是留到第二天配粥滴··由于只知道这鱼的家乡话怎么说，却不知道...

“土豆切丁，茄子切丁，再配好鱼香汁，炒出来的鱼香二丁，比大鱼大肉还好吃。”食材明细主料圆茄子（半个）土豆（一个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料料酒（一勺）生抽（两勺）醋（三勺）糖（四勺）郫县豆瓣酱（一勺）植物油（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

馄饨、面、发糕、饵块、开年饭等。每逢大年初一是要吃饺子的，那么大年初二根据不同的地区，习俗也有所不同。有地区大年初二要是馄饨，馄饨长得相似元宝，寓意财源广进。有地区大年初二会吃面，因为大年初二会回娘家的日子，寓意...

面食、火锅、年糕、饺子、八宝粥等。大年初二吃面食，是为了迎接女儿回门。面的做法有很多，比如说可以做西红柿鸡蛋面、红烧牛肉面、酸菜牛肉面等。在面的选择上，可以选择用红薯面、细粉以及原粉等。在煮面的时间控制上，基...

“小策海鲜住在浙江东海边上，有最新鲜的海鲜，偶尔喜欢露一手，呵呵，喜欢我菜谱的亲也可以加我微xin：moce1010”食材明细主料墨鱼（一只400g）辅料料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）姜片（适量）八角（一颗）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）墨...

“以前只将年糕作为小吃享用，事实上，年糕的吃法很多，入菜、入汤都很不错。年糕与比目鱼一起炖，成品相当的好。”食材明细主料比目鱼（600g）年糕（300g）辅料油（适量）盐（适量）甜面酱（适量）腐乳（适量）白糖（适量）香甜醋（适量）料酒（适量）葱（适量）大料...