炒青头菌的做法 薄荷家厨.食记：青头菌 炒青头菌怎么做
“菌类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等物质，可以为人们提供丰富的营养补充。现在正是云南吃菌的季节，来交大家做道无毒性的炒青头菌吧！菌虽鲜美可口！但也不宜多食哦，会破气滴”食材明细主料青头菌（适量）辅料大...
炒青头菌怎么做好吃又简单
准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:15分钟炒青头菌要一道美食，青头菌的肉质细密，滋味十分的美味，是一道深受人们喜爱的美食，青头菌中富含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E等营养素，还有健胃...
干椒炒青头菌怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟干椒炒青头菌的口味比较的辣，是因为它与干椒炒在一起，青头菌含有较多的蛋白质，它有清热泻火，明目解乏的作用，经常上班的人与学生应经常食用，上班族经常对着...
青头菌蒸肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟青头菌蒸肉的口味鲜美，青头菌含有较多的营养，它可以做成各种不同的美食，很多人认为青头菌不能食用，那是因为她们怕食用之后食物中毒，我可以大胆放心的告诉你们...
爆炒青头菌的做法 爆炒青头菌怎么做
“7月是吃菌子的季节，美味山珍在城里一般见不着鲜的，我每年都期盼7月快点到来。”食材明细主料青头菌（700克）辅料青尖椒（一把）蒜子（3个）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）油（两汤勺）生姜（一个）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒青头菌的...
菌菇汤的做法 菇菌汤 菌菇汤怎么做
“入冬季节多吃些菌菇类可提高身体免疫力，菌菇汤由三种菌菇组成、经炖制菌菇浓郁、汤鲜味美。”食材明细主料香菇（适量）蟹味菇（适量）冬虫夏草（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）姜末（适量）香葱碎（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普...
美味鸡骨头菌汤怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味鸡骨头菌汤，真的是一道超级好吃的家常菜，不仅在制作工序上简单快捷，在制作时间上也很快。这个在夏天做很合适，菌类即美味，又能排肝毒，这个汤也很清淡又...
番茄菌菇鱼头豆腐煲的做法 番茄菌菇鱼头豆腐煲怎么做
食材明细主料鱼头（适量）辅料番茄（适量）绿豆芽（适量）豆腐（适量）菌菇（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄菌菇鱼头豆腐煲的做法步骤1、准备好食材2、姜葱热油爆香，鱼头炸锅煎两面，煎的时候两面放点盐3、...
排骨青头菌汤的做法 排骨青头菌汤怎么做
食材明细主料排骨（500克）青头菌（300克）奶浆菌（适量）辅料盐（适量）味精（适量）姜（适量）蒜（2瓣）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨青头菌汤的做法步骤1、准备排骨洗去血水，放生抽盐味精花椒淹半小时。2、准备青头菌清冼。3、半小时后...
青头菌酿肉的做法 【云南·味道】鲜美浓郁——青头菌酿肉 青头菌酿肉怎么做
“作为一名云南人，最欢乐的季节莫过于7——8月份，雨量充沛，新鲜菌子相继上市，可以美美的享受几个月，每年到此时，母亲就买很多的菌回家，洗干净切好后冰到冰箱，来年可以吃上一整年，直到下一个菌季到来。很多外省人不敢吃菌，因为中...
羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法 广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤 羊肚菌姬松茸杂菌汤怎么做
“古语说,年年吃羊肚菌,八十照样满山跑。羊肚菌性平,富含各种氨基酸,有健脾胃,增强免疫力的调理效果。”食材明细主料羊肚菌（3克）姬松茸（8克）猴头菇（20克）排骨（1斤半）辅料花菇（10克）黑木耳（10克）茶树菇（20克）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗...
食用菌罐头器皿有哪些？食用菌罐头做的时候应该注意什么？
食用菌相信大家都并不陌生，这种食物营养非常的丰富，深受大家的欢迎，而且味道也十分的鲜美，食用菌罐头也是比较健康和卫生的，很符合现在人们饮食安全的标准，那么常用的食用菌罐头器皿有哪些?食用菌罐头做的时候应该注意什么?...
菌蔬蒸狮子头的做法 菌蔬蒸狮子头怎么做
“说道私房菜，我觉得我家的狮子头是很私的啦，因为我老公爱吃蒸的狮子头，而且必须加蔬菜，纯肉的不爱吃。所以我家的狮子头都是加了适合的蔬菜在里面，使得大名鼎鼎狮子头变成了我家的私房菜。今天做的这款狮子头，除了肉里面加...
土鸡菌菇芋头煲的做法 土鸡菌菇芋头煲怎么做
“相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值。这次先用压力锅压一下，再放入砂锅中炖一下，大大缩...
青椒腊肉青头菌怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:无青椒腊肉青头菌主要是用青椒腊肉青头菌做成的一道美食，青椒主要就是提高整道菜的色泽，它也是含有较多的维生素，与别的蔬菜有同等的作用，腊肉的口感比较的鲜美，是大...
腿香青头菌的做法 腿香青头菌怎么做
“又到了云南人享受大自然馈赠的时候，作为一名地道的云南人岂能错过。”食材明细主料青头菌（400克）辅料大蒜（适量）宣威火腿（100克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腿香青头菌的做法步骤1、青头菌处理好，撕成几瓣。2、火腿切...
青头菌炒肉片的做法 云南美味山珍——青头菌炒肉片 青头菌炒肉片怎么做
“青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份，入口细嫩，香味悠长，有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点象球形，以后逐渐展开呈扁圆形，菌帽...
菌菇粉 自制菌菇粉
“今天整理厨房，发现家里还要好多干菌菇！煲汤也用不了多少！就想着用它们打点菌菇粉！”食材明细主料干杏鲍菇（50克）干真姬菇（50克）辅料干香菇（50克）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制菌菇粉的做法步骤1、家里有的干菌菇2、...
猴头菌的营养价值你知道吗， 价值很高哦
平日里注重养生保健的朋友应该都知道，生活中不能够只吃肉类，蔬菜，豆制品等食材，还应该补充适量的菌类食物，这类食物中营养价值非常高的就是猴头菌。相信大家都吃过猴头菇饼干，它的制作原料之一就是猴头菌了，今天就就带大家了...
烩青头菌怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟烩青头菌制作非常简单，是一道非常深受广大群众喜欢的一道小吃食品，这道烩青头菌的可以提高我们人体的食欲，可以在上班时休闲时食用这道小吃，是一道休闲食...
菌菇汤 美味菌菇汤
食材明细主料口蘑（适量）平菇（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味菌菇汤的做法步骤1、将两种菌菇放少许盐浸泡十分钟后，清洗干净。2、清洗干净的菌菇。3、口蘑切片，平菇撕成小块备用...
菌菇鱼头汤的做法 菌菇鱼头汤怎么做
“好久没有用过菜籽油了，这次婆婆从老家带来一桶，用它炒菜真的是炒出奶奶味外婆菜的感觉哦。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血...
水煮青头菌怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟青头菌也是菌类的一种，水煮青头菌能够把它的营养成分煮出来，它的口味松软，主要生长在雨水较多的地方，它的颜色不容易被发现，长得也比较的小，别看它小小的，营...
猴头菇羊肚菌鸡汤的做法 猴头菇羊肚菌鸡汤怎么做
食材明细主料土鸡（半只）猴头菇（三朵）羊肚菌（适量）辅料葱（适量）姜（适量）枸杞（适量）花椒（适量）调料盐（适量）料酒（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）猴头菇羊肚菌鸡汤的做法步骤1、羊肚菌和猴头菇提前浸泡软，浸泡后的水沉淀备用...
青头菌—云南山珍怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料青头菌：300青椒：两个大蒜：一枚辅料具体步骤1.将青头菌、青椒、大蒜洗净备用2.较大的青头菌可切为四瓣3.青椒切丝，大蒜切片4.热锅放少许油，将青椒、大蒜爆...