关于柔软又Q弹的餐饮精选

“布里欧修面包含有大量鸡蛋和黄油，，因此外皮酥脆，吃起来却柔软可口，香气四溢，融合了法式贵族、日式温暖、中式怀旧，等等味道。”食材明细主料高筋面粉（300克）细砂糖（40克）盐（2克）温牛奶（80克）酵母（5克）鸡蛋（3个）无盐黄油（80克）蛋液（10克）辅...

食材明细主料南瓜（135克）糯米粉（75克）澄粉（40克）辅料白糖（15克）豆沙泥（2勺）葡萄干（13个）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）软糯Q弹南瓜饼的做法步骤1、准备好原料食材2、南瓜去皮切块蒸熟3、南瓜压泥和糯米粉，澄粉，白糖一起，揉匀4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟软糯Q弹的艾草丸子，一道非常好吃的中式小甜点，软软糯糯的口感非常讨人喜爱，艾草独有的清香加上白砂糖的甜味真是让人一口到天堂。制作也不复杂，就是搓汤...

食材明细主料面粉（300g）辅料酵母（3g）猪油（少许）糖（少许（根据自己喜好度））水（150g）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹小包的做法步骤1、1.准备好食材2、2.酵母，盐，糖，面粉倒在一个容器里，搅拌面粉3、3.再次加入鸡蛋和猪油，再次...

“一提到牛肉丸，很多人都想到了潮汕牛肉丸，又弹又脆，恨不得能当乒乓球使用。咱们在家自制牛肉丸，也要朝着这个方向努劲儿。Q弹脆嫩的牛肉丸，虽然跟正宗的有差距，但胜在自娱自乐、货真价实、物美价廉吧。”食材明细主料瘦牛...

“蔓越莓的营养价值人人皆知，而这款有着Q弹口感的小面包邀请了蔓越莓的加入简直是锦上添花，年糕口感的面包你试过没有？赶紧动起来吧！”食材明细主料麻薯预拌粉（200克）高粉（30克）奶粉（25克）黄油（40克）鸡蛋（1个）糖粉（15克）辅料盐（1克）水（80...

“东北的寒冷气候，除了可以欣赏冰天雪地的美景外，还可以在室内享受春夏的温暖，我们的暖气像个小火炉一样可以制造美食呦～”食材明细主料牛奶（一盒）辅料蓝莓酱（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制Q弹蓝莓酸奶的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟满口草莓香加天天爽口的砂糖，这便是法式草莓软糖。Q弹软糖在牙齿中蹿动，酸甜在舌尖滑过，这样一道好看又美味的美食是否满足你的味蕾？也因此需要你细心的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：250辅料花椒：10粒水淀粉：适量（约5-8g）油：少量白砂糖：适量（约半汤匙）十三香：适量（约2g）料酒：适量（约一汤匙）盐：适量醋：适量老抽：适量（约半汤匙）具体步骤1.五花...

一年一度的露大腿季节又要到了，你是否做好了迎接他的准备呢？如果说你是那种微微有点小胖的女生，不得不说你可真是幸运，因为啊，这篇文章对你来说简直就是福音啊！相信你也听过减脂餐，而它之中最常见的便是紫薯，那么你会把紫薯饼...

青椒皮蛋是我最爱吃的菜之一，作为一个懒人，对快手菜情有独钟，记得以前小时候，每天中午都盼着大人早点回来，好给我做青椒皮蛋，青椒皮蛋就是一道万能的美味，咸香味美，特别下饭，熬一碗白粥，准备一小碟青椒皮蛋，真是不错。主料大青椒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪蹄两个：大约一斤半辅料葱：6段姜：6片大蒜瓣：约6、7个八角（大料）：6个白糖：两大勺酱油：适量花生油：适量具体步骤1.1.猪蹄一劈四半，洗净，锅里放水，葱段、姜片、...

“南瓜饼/南瓜糕，南瓜含有多种维生素，营养丰富，热量低，其中的果胶可以清除体内重金属，而且南瓜还有助于防治糖尿病，其中含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸...

食材明细主料萝卜（适量）肉末（适量）辅料红薯粉（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）Q弹萝卜丸的做法步骤1、萝卜刨丝加入少许盐腌10分钟出水，挤干水分。2、和肉末混合，加入调料搅拌均匀。3、加...

“就是爱吃😝😝😝”食材明细主料紫薯（3个）辅料木薯粉（120克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）Q弹芋丸的做法步骤1、如图准备材料2、木薯粉3、蒸熟4、与木薯粉一起压成泥5、捏捏捏6、分成小块，揉成长条7、切成你想要的大小...

“我是个地道的吃货，除了喜欢吃还喜欢做吃的。喜欢吃肉，也喜欢吃甜食，其实好吃的都不拒绝。芋圆，一开始听以为是芋头做的丸子，直接过油锅炸熟透就可以吃的那种。后来才知道芋圆是一种甜品，很受欢迎。可是我一直没有吃过。有...

“儿子平时很少吃鱼，不是不喜欢鱼，而且觉得吐刺麻烦，你看你都懒成啥样了?没办法，只有换个方式让他吃喽。”食材明细主料草鱼肉（900克）老姜（60克）生粉（60克）水（150克）盐（6克）胡椒粉（6克）鸡蛋清（150克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）Q...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟水晶肉饺是一道传统的小吃。蒸熟的外皮晶莹剔透，薄如蝉翼，隐约可见其中的内馅。入口柔滑Q弹，肉馅鲜美多汁，唇齿间香气四溢，令人欲罢不能，回味无穷。精致小...

“要过年了腊鱼、腊肉、腊肠每个周末都陆陆续续的做一点，为新年充分的储备着。上周末灌香肠时，还特意为家里的小成员准备了一些专属他的健康营养Q弹小烤肠。宝宝2岁多了现在的饭量也快赶上半个大人了，真的是不可忽视的成...

“简易版本，易学上手。”食材明细主料吉利丁片（适量）牛奶（适量）奶茶（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）Q弹果冻的做法步骤1、准备吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡两三分钟，泡软即可。这里我用了五片（每片5克...

“鱼的肉质极其鲜嫩，营养价值也极高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，经常食用鱼类，人的身体比较健壮，其寿命也比较长。采用优质鱼肉做出来的鱼丸其色如瓷，富有弹性，脆而...

“南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。”食材明细主料南瓜（250g）玉米淀粉（40g）辅料糯米粉（150g）砂糖（40g）甜味（口味...

食材明细主料鸡蛋（2个半）辅料牛奶（250ML）柠檬汁（适量）调料糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）Q弹布丁的做法步骤1、碗中打入2个全蛋加一个蛋黄，几滴柠檬汁搅拌均匀。2、牛奶加入白糖煮开搅匀即可。3、牛奶倒入蛋液中，搅...

“喜欢QQ弹弹的口感，实验了无数次，为自己记录下菜谱。”食材明细主料里脊肉（500g）辅料盐（10g）糖（5g）味精（10g）小苏打（3g）白胡椒粉（2g）蒜头（1瓣）冰水（130g）木薯粉（60g）原味（口味）氽（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹肉丸的做法步骤1、备料。2、里脊...

“这一款是相对日式的小点心，简单、易上手！心动的快去试试吧~”食材明细主料Q弹麻薯粉（200克）高麦精糖浆（240克）白油（40克）熟粉（适量（防粘））香纯板栗馅（适量）玫瑰豆沙馅（适量（大家也可以加自己喜欢的馅料））辅料水（120克）甜味（口味）其他（工艺）...