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青椒炒咸鱼干的做法 青椒炒咸鱼干怎么做

青椒炒咸鱼干的做法 青椒炒咸鱼干怎么做

食材明细

主料
  • 咸鱼干 (适量)
  • 青椒 (适量)
辅料
  • 大葱 (适量)
配料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

青椒炒咸鱼干的做法步骤

  • 青椒炒咸鱼干的做法 青椒炒咸鱼干怎么做 第2张

    1、材料洗净备用

  • 青椒炒咸鱼干的做法 青椒炒咸鱼干怎么做 第3张

    2、咸鱼干洗净放水里泡出咸味

  • 青椒炒咸鱼干的做法 青椒炒咸鱼干怎么做 第4张

    3、青椒切丝,大葱切圈

  • 青椒炒咸鱼干的做法 青椒炒咸鱼干怎么做 第5张

    4、把泡好的咸鱼干捞出切块

  • 青椒炒咸鱼干的做法 青椒炒咸鱼干怎么做 第6张

    5、锅里放油烧热,下大葱炒香,然后放入咸鱼干翻炒一会儿

  • 青椒炒咸鱼干的做法 青椒炒咸鱼干怎么做 第7张

    6、把炒好的咸鱼干盛出备用

  • 青椒炒咸鱼干的做法 青椒炒咸鱼干怎么做 第8张

    7、锅里再放油,下青椒炒至微软,少量盐给青椒调味

  • 青椒炒咸鱼干的做法 青椒炒咸鱼干怎么做 第9张

    8、最后放入炒好的咸鱼干,加适量的鸡精翻炒均

小窍门

咸鱼干本身咸味挺重的,不可再加盐、酱油之类的