香葱蔬菜小餐包的做法 香葱蔬菜小餐包怎么做

“把蔬菜切碎加入面包里，再加入一些火腿肠，再配上煎鸡蛋是一份营养全面的早餐。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱蔬菜小餐包的做法步骤

• 1、把适量蔬菜切碎剁细，挤出汁液秤出50克。我用的是油菜，也可以用菠菜等。不易出汁的可以用水，把剁细的蔬菜加入即可。

• 2、打散两个大鸡蛋，留出少许刷面拌葱叶。蛋液加入蔬菜汁拌匀。

• 3、面包机加入高粉，糖，酵母。

• 4、再加入蛋液，蔬菜汁，去汁的菜渣打面10分钟，加入切碎的火腿肠打面10分钟。

• 5、加入黄油盐打面十分钟。

• 6、放置温暖处发酵至2倍大。

• 7、取出排气分成4块，滚圆静置15分钟。

• 8、取一个面团按扁，包入少许馅料如芝士碎，火腿粒等。

• 9、表面划刀，放温暖处发酵至两倍大。取出刷蛋液，切适量葱叶和剩余蛋液拌匀倒在面包上。

• 10、放入180度预热好的烤箱，烤20分钟即可。