关于鲮鱼蒸蛋的家常做法的餐饮精选

食材明细主料鸡蛋（2个）罐头鲮鱼（1条）辅料精盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（1匙）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉、淀粉。2、拌匀成蛋液。3、缓缓倒入100ml的凉开水。4、鲮鱼切碎。...

食材明细主料正宗母鸡蛋（3颗）辅料香葱（适量）瘦肉末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10...

食材明细主料鲮鱼蛋卷（适量）姜（适量）辣椒（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鲮鱼蛋卷的做法步骤1、鲮鱼蛋卷。2、切厚片。3、放入锅中煎香。4、辣椒洗净。5、切丝。6、放入一边炒熟。7、加入少...

“说起鲮鱼一般都会联想到鲮鱼罐头，广东最有名的就是鲜榨鲮鱼罐头和豆豉鲮鱼罐头，这两种罐头里的鲮鱼都是炸得酥脆可口，骨头都酥了。鲮鱼的骨头虽然又细又多，但味道鲜美。我们家常的做法就不用炸用香煎，再放广东的豆豉烹煮...

食材明细主料鲮鱼蛋卷（适量）辅料杂菜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼蛋卷炒杂菜的做法步骤1、鲮鱼蛋卷。2、斜切厚片。3、锅子烧热放入蛋卷，两面煎至金黄色。4、放入杂菜翻炒。5、调味码盘即可。6、...

“这款菜是按儿子要求做的，他说，他喜欢吃这几样东西，让我混在一起给他煮熟，呵呵，于是，就有了这款鲮鱼胶蒸时蔬。”食材明细主料鲮鱼胶（500克）五花肉（50克）玉米（半根）红萝卜（1根）青豆（30克）辅料生粉（小许）水（小许）配料盐（半茶匙）糖（1茶匙）生粉（2...

“冬吃萝卜夏吃姜”食材明细主料鲮鱼（500g）萝卜（1个）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）大葱（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲮鱼萝卜鸡蛋汤的做法步骤1、主要材料，萝卜切丝2、两个鸡蛋打碎3、煎鸡蛋皮4、出锅切条5、鸡蛋皮切条备用6...

“清清地健康又美味！适合一家大细！”食材明细主料鲮鱼肉（适合）豆腐（2块）辅料姜（少许）葱（少许）胡椒粉（适量）生粉（适量）油（2匙）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲮鱼肉蒸酿豆腐的做法步骤1、把豆腐切好，放在碟上。2、把鯪魚肉，沾...

“这菜清淡不怕肥腻,好下饭.”食材明细主料鲮鱼（2条）辅料食盐（适量）蒜子（适量）配料花生油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜容陈皮蒸咸鲮鱼的做法步骤1、把鱼的內外涂满食盐2、用保鲜袋密封装好3、再用饭盒装满水压在...

食材明细主料排骨（适量）豆豉鲮鱼罐头（适量）辅料蒜头（适量）配料生粉（适量）白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥；排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、...

食材明细主料带鱼（400克）辅料葱（10克）姜（10克）调料料酒（15克）蒸鱼酱油（15克）原汁酱油（15克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒸带鱼的做法步骤1、带鱼段处理干净，葱姜备用。2、葱姜切丝放入带鱼里，加入一勺料酒（分量外）去腥。3、...

“鸦片鱼，肉质细嫩，鱼刺大而少，很适合老人小孩食用”食材明细主料净鸦片鱼肉（200g）辅料蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒段（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常蒸鸦片鱼的做法步骤1、鱼肉洗净，改成厚约1cm的厚片装盘2...

食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入...

“冬天是鲮鱼最肥美的季节，它的肉质细嫩、味道鲜美，是广东特有的一种淡水鱼。特别是在西江流域肇庆出产的鲮鱼，味道极为鲜甜，毫无泥气。炸鲮鱼，可以用酱油、盐调味炒来吃。”食材明细主料鲮鱼（2条）油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分...

食材明细主料胖头鱼鱼头（310克）辅料姜片（适量）葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒸鱼头的做法步骤1、食材：胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘...

“爽滑鲜香四季皆宜”食材明细主料鸡蛋（2个）豆豉鲮鱼（1条）辅料葱（1根）配料芝麻油（2茶匙）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法步骤1、将鸡蛋兑冷开水打匀。2、将鲮鱼切成细块。3、将葱切成葱花。4、用一半鲮...

“每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼，我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯，我总是把鱼稍加处理一下再蒸，这样吃起来不腥、还入味，超级下饭，值得一试！”食材明细主料腊鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）干辣椒（2个）八角（2个）料酒（少许...

食材明细主料鲮鱼蛋卷（适量）白菜叶（适量）面条（适量）辅料大蒜（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼蛋卷汤面的做法步骤1、白菜叶切丝。2、蒜切片。3、鲮鱼蛋卷。4、锅子烧热爆香蒜片。5、放入白菜丝...

“春节回娘家，带了好些鲮鱼干回来，这下子有得吃了，本来年前想晒点鱼干的，老是觉得外面卖的鱼饲料长大的太腥了，忍了又忍还是放弃了。娘家有鱼塘，有来去水全部喂草的那种，不是没想过叫父亲捞一些，但是想着大冬天的，父亲又年老，怎...

食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒...

“现成材料，十分钟的快手菜！爱吃辣的亲们下饭一级棒！在市场上有很多油炸类的食物。例如酿辣椒、酿茄子盒还有酿鲮鱼等等。好久不见的邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。油炸鲮鱼炸得足够酥化。鱼骨头都能...

食材明细主料鲮鱼（1条）葱（适量）香菜（适量）柑皮（适量）蒜头（适量）生粉（适量）花生油（适量）辅料XO酱（适量）豆豉（适量）盐（适量）糖（适量）酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤1、备材料2、把葱白、柑皮碎...

食材明细主料鲮鱼蛋卷（适量）洋葱（适量）辅料生抽（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼蛋卷炒洋葱的做法步骤1、鲮鱼蛋卷切小段。2、洋葱切丝。3、锅子烧热放入鱼卷。4、两面煎至金黄色。5、放入洋葱晃动锅子...

食材明细主料鲮鱼长（4条）辅料葱花（适量）白开水（150ML）配料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼蒸水蛋的做法步骤1、准备好的材料2、打拌均匀鸡蛋加入150ML白开水。3、把蛋倒入鲮鱼长中，搅拌均匀。4、加入适...

“味道香浓。”食材明细主料鲮鱼头（10个）辅料豆豉（10g）姜（5g）蒜茸（5g）葱白（3g）红椒粒（2g）胡椒粉（1勺）盐（1匙）生抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸鲮鱼头的做法步骤1、把鲮鱼头洗干净沥干水待用。2、热锅加油...