清蒸刀鱼的做法 清蒸刀鱼怎么做
“长颌鲚（CoiliaectenesJordan），又称刀鲚、毛鲚，形似刀，又称刀鱼，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。原产：亚洲的泰国、缅甸、柬浦寨的湄公河、湄南河等流域以及非洲部分地区的水域均有出产。一般成鱼体长6...
清蒸刀鱼 的做法 清蒸刀鱼 怎么做
“原料：刀鱼5条，盐适量姜片4品料酒适量蒸鱼豉油适量做法：1刀鱼去掉内脏清洗干净2用适量的盐把刀鱼稍微腌制半个小时3放上姜片4淋入蒸鱼豉油5淋入料酒6冷水上锅，烧开后蒸15分钟即可”食材明细主料刀鱼（5条）辅料盐（适量）料酒（适...
清蒸鱼的做法 【安徽】清蒸鱼 清蒸鱼怎么做
食材明细主料鱼（1条）青椒丝（适量）大葱（适量）姜片（适量）红椒丝（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤1、准备好主辅料2、鱼太大了，切开了蒸的，鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝3、大火蒸15分钟4、...
清蒸鲈鱼的做法 清蒸最鲜美--------【清蒸鲈鱼】 清蒸鲈鱼怎么做
“对于一个土生土长的白洋淀人，对于鱼的喜爱那是没法用语言形容的，不管是鱼，虾，螃蟹，水蝎子都是我喜欢吃的，并且是百吃不厌，鱼的做法有很多种，最鲜美的吃法当属清蒸了，不需要繁琐的过程，只用蒸鱼豉油加上点葱姜，盐，上锅蒸几分钟，一...
清蒸立鱼的做法 清蒸‘立’鱼 清蒸立鱼怎么做
“这道菜就是要立”鱼”不败之地！”食材明细主料黑鬼婆鱼（1条(我们阳江这边是这么称呼)）辅料葱（一条）姜（两片）调料花生油（适量）盐（少许）生抽（适量）味精（适量）醋（少许）蚝油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸立鱼的做法步骤1、准...
清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼怎么做，海鲈鱼清蒸做法 清蒸鲈鱼怎么做
“海鲈鱼一直备受推崇，其中做法以清蒸最受欢迎，清蒸也最能保留海鲈鱼的原汁原味！！！”食材明细主料鲈鱼（一条）调料蒸鱼鼓油（3勺）食用油（适量）料酒（适量）生抽（1勺）白糖（适量）葱（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼...
清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做
“鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素...
清蒸清池鱼的做法 清蒸清池鱼怎么做
“海域捕捞的清池鱼只需要简单的粗盐清蒸，就能吃出最鲜的味道，简单易做，赶紧动手做起来吧~”食材明细主料清池鱼（五条）辅料葱（100g）姜（100g）调料粗盐（60g）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸清池鱼的做法步骤1、拿出清池鱼。2...
清蒸清江鱼的做法 清蒸清江鱼怎么做
食材明细主料清江鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）红尖椒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸清江鱼的做法步骤1、准备清江鱼一条2、斜着在鱼身上划上刀痕，放盆里放料酒、盐，葱姜切片装鱼肚子里...
清蒸鲈鱼的做法 【清蒸鲈鱼】 清蒸鲈鱼怎么做
“鱼的营养很好，清蒸是我的最爱。据说一个星期吃4次鱼脑老化比没吃鱼的慢4倍，具体没有深入了解还是不清楚。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料生姜（1块）香葱（2棵）芝麻油（适量）配料蒸鱼鼓油（1汤勺半）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清...
火腿冬笋蒸刀鱼的做法 火腿冬笋蒸刀鱼怎么做
“大寒丨旧雪未及消，暖心宜自得大寒为中者，上行于小寒，故谓之大。寒气之逆极，故为大寒。大寒是二十四节气的最后一個节气，宣示真正的严冬时节到来。不过，严寒已至，春天还会远吗？农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。...
清蒸带鱼的做法 #蒸菜#清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做
食材明细主料带鱼（1条）辅料黄酒（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切段。2、将带鱼段放入盘中，然后放黄酒和盐。3、放入姜和葱。4、放入蒸锅蒸。5、蒸10分钟出锅即可...
清煎秋刀鱼的做法 清煎秋刀鱼怎么做
食材明细主料秋刀鱼（2条）辅料柠檬（适量）青菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）油（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清煎秋刀鱼的做法步骤1、切些柠檬碎和柠檬片。2、秋刀鱼清理干净，把柠檬粒塞进鱼肚里，鱼身用盐抹匀，淋上料酒腌制1...
清蒸秋刀鱼的做法 清蒸秋刀鱼怎么做
食材明细主料秋刀鱼（3条）辅料姜片（适量）盐（2勺）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清蒸秋刀鱼的做法步骤1、食材：秋刀鱼、姜片2、将秋刀鱼去头去尾去内脏洗净。3、用剪刀剪成段放入盘中，加2勺盐。4、抹匀，腌制数小时。5...
清蒸海鱼的做法 【清蒸海鱼】 清蒸海鱼怎么做
“年年有余，年年有鱼嘛，今天上一道清蒸鱼，不管是大宴还是小宴，清蒸鱼是绝对上得了饭桌的菜菜哦，只要换一换鱼的品种即可。平时听得最多的是清蒸鲈鱼，球球要在这里惭愧一下，因为这道菜我取名清蒸海鱼，是因为我压根儿不知道这叫...
豆酱蒸秋刀鱼的做法 豆酱蒸秋刀鱼怎么做
食材明细主料秋刀鱼（一条）辅料豆酱（一勺）调料姜丝（适量）葱段（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆酱蒸秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼清洗干净去掉鱼肚的一些杂物。2、姜丝蒜头葱段都准备好。3、先抹一点盐腌制一会，再放姜丝...
清蒸鱼的做法 清蒸鱼怎么做
食材明细主料黄花鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、黄花鱼请卖鱼的人帮去鳞去鳃自己处理干净鱼肚子里的黑血剪掉鱼鳍双侧划几刀在葱姜水里泡半小时。2、...
清蒸鳊鱼的做法 ＃清蒸鳊鱼＃ 清蒸鳊鱼怎么做
食材明细主料鳊鱼（600克（现杀））辅料姜（1块）蒸鱼豉油（2勺）盐（1匙）食用油（2勺）小米椒（10颗）红椒（1颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、新鲜鳊鱼现杀1条大约600克。2、清洗干净放在鱼碟里备用。3、姜块切丝鱼㡳放...
秋刀鱼是煎还是清蒸
都可以。秋刀鱼煎的时候只需要把秋刀鱼煎到两面都是金黄色的就可以了，在煎之前需要腌制秋刀鱼1小时左右，这样煎出来的秋刀鱼才鲜美可口。秋刀鱼也可以清蒸，清蒸需要上锅蒸15分钟左右的时间，可以在时间快到的时候拿筷子尝...
清蒸桂鱼的做法 清蒸鲈鱼 清蒸桂鱼怎么做
“感谢各位的提醒，菜名改过来了！”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）配料香葱（适量）生姜（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、准备好的用...
秋刀鱼清蒸时间是多久
15分钟。怕秋刀鱼蒸不熟可以在时间快到的时候拿一只筷子插一下，容易插进去说明就是蒸熟了。买回来的秋刀鱼是冷冻的在烹饪之前需要先解冻，可以在日然条件下进行解冻，解冻之后把鱼清洗干净，之后从头部挑起主骨，用力下扯就可...
清煮刀鲳鱼的做法 清煮刀鲳鱼怎么做
食材明细主料刀鲳鱼（两条）辅料姜丝（适量）葱花（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清煮刀鲳鱼的做法步骤1、刀鲳鱼洗净去内脏，用盐腌1小时。2、锅里放油，下姜丝爆香，而后放入刀鲳鱼煎一会儿。3、刀鲳鱼翻...
清蒸鱼的做法 清蒸鱼🐠 清蒸鱼怎么做
“鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养，是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼（6条）葱（1段）姜（1块）原汁酱油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）盐（少许）辅料蒸鱼豉油（半...
清蒸鱼腩的做法 【清蒸鱼腩】 清蒸鱼腩怎么做
“清蒸是我最喜欢的做鱼方法，各类清蒸鱼，我很常吃，在家里做图个方个方便，外出寻食这道菜最能看出食材的新鲜度。一般清蒸我吃得较多的是海鱼，淡水鱼用这法做也就吃过鲈鱼和鳜鱼。在罗生堂的博客看到他用草鱼腩清蒸，而且他的...
清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做
食材明细主料新鲜福寿鱼（600克）辅料葱（一颗）姜（二片）红椒（小半节）蒸鱼豉油（三勺）油（二勺）柠檬（一片）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝，姜葱切小，葱叶撕细。3...