好吃的大白菜胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大白菜还有胡萝卜，我妈每次看到我这么吃都是说我在吃草，明明又不是兔子，干嘛非要吃这些大白菜胡萝卜减肥。但是呢，我觉得胡萝卜还是用来做凉拌萝卜片好吃，而大白菜还是做辣白菜的口感不错，还可以用来配泡面一起吃，有兴趣可以试试。

主料

姜 ：5
大白菜 ：200
胡萝卜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好大白菜、胡萝卜和姜

2.胡萝卜切丝，大白菜将梗和叶分开切 梗切条，叶切段，姜切片

3.起油锅

4.加入姜片爆香

5.加入白菜梗，翻炒2分钟

6.加入胡萝卜

7.加入白菜叶

8.翻炒均匀，加入少许清水

9.盖上盖，煮2分钟

10.出锅

烹饪技巧

菜梗较硬，要先煮2分钟，再混合菜叶同煮