牛排筋少的部位是哪里 飘香香 专业问答 1.32W 大中小设置文字大小 牛腱。牛腱是牛大腿跟的位置,这部分一点筋都没有,做出来的牛排口感极好,脆嫩酥香。牛排根据煎的时间的长短可以分为一分熟,三分熟,五分熟,七分熟,和全熟。一分熟的牛排煎制时间最长不超过4分钟,外表还是血红色。而全熟的牛排煎制大约12分钟,颜色为深褐色。 TAG标签:牛排 筋少 #