关于奶油蛋糕卷的餐饮精选

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个辅料淡奶油：适量低筋面粉：70白砂糖：60玉米油：20牛奶：40具体步骤1.蛋清和黄分离2.蛋白打至粗泡，分次加白砂糖打至湿性偏硬的状态（蛋清共用糖45克，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料砂糖：80淡奶油：200鸡蛋：4个玉米油：3勺低脂奶酪：70牛奶：3勺辅料柠檬汁：1/2勺具体步骤1.蛋清蛋黄分离。2.蛋黄中加入20克砂糖搅匀，然后依次加入玉米油、牛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米油：50盐：1鸡蛋：5个细砂糖：70低筋面粉：85牛奶：50辅料甜奶油：适量具体步骤1.准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）2.将蛋白和蛋黄分开。（装...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：4个面粉：70牛奶：60糖：50油：50辅料淡奶油：200具体步骤1.鸡蛋黄四个2.加入20克糖3.加入牛奶60克加入油50克4.快速搅拌至糖融化5.加入70克面粉6.搅拌成...

“第一次做蛋糕卷因为蛋糕片晾的时间太长发干，卷裂了，特别注意蛋糕卷烤好晾的时候要盖上油纸，防止水分散发的太快变干卷裂，蛋糕片就用六寸戚风的方子就可以，如果想吃蛋糕片厚点的就用八寸的方子，我用的是六寸的方子，方子在我...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：60辅料油：40牛奶：40奶油：适量鸡蛋：3个糖：40具体步骤1.蛋白分离后，蛋白分3次加入糖，打至蛋白倒立不倒即可2.蛋黄加入低筋粉搅拌均匀，形成蛋黄糊（这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：60鸡蛋：4个低粉：80色拉油：50辅料柠檬汁：几滴淡奶油：150白糖：50具体步骤1.把鸡蛋分离，蛋黄和蛋白各放无水无油的容器中。2.蛋黄打散，放10克白搅拌均匀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：3个糖：30g水：30g玉米油：30g低筋面粉：30g辅料奶油：100g蜜豆：适量具体步骤1.蛋黄里面加糖8克，加玉米油，加水，搅拌均匀.2.筛出低筋面粉。3.搅拌均匀，不要划...

“之前有个烫面儿的，有点儿麻烦，做了几次，就找个偷懒儿的法儿”食材明细主料低筋面粉（65g）细砂糖（45g）玉米油（45g）全脂牛奶（50g）鸡蛋（4个）辅料淡奶油（100g）奶油奶酪（50g）糖粉（10g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奶油蛋糕卷的做法步骤1...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：80牛奶：60ml辅料鸡蛋：4个白醋：3滴细砂糖：70香草精：2滴沙拉油：50ml具体步骤1.蛋黄中加入20克糖用手动打蛋器将蛋黄打散。2.加入沙拉油，牛奶和几...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料奶油：50鸡蛋：3个牛奶：40低筋面粉：100辅料绵白糖：适量黄油：适量具体步骤1.黄油隔热水融化加入绵白糖2.鸡蛋蛋清蛋黄分开3.蛋清备好4.蛋黄里加入牛奶5.加...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100糖：60鸡蛋：5个牛奶：70油：60辅料淡奶油：适量具体步骤1.将蛋清、蛋黄分离，蛋清放入到一个无水、无油的干净容器中2.放入几滴白醋和糖3.高速打...

“好久没做蛋糕卷了，前两天看了一些蛋糕卷的图片，又有冲动动手做起来。其实就蛋糕卷本身来说还算不怎么费事，主要是画画调色比较麻烦，我这人比较懒，所以一定要有诱惑才能动起手来，不知道这个可爱的HELLOKITTY对你有没有诱惑...

食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（50克）油（40克）低筋面粉（80克）糖（75克）辅料蝶豆花粉（15克）打发好的奶油（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）神级（难度）奶油蛋糕卷的做法步骤1、牛奶和油搅拌均匀至乳化。2、加入蛋黄。3、筛入低筋面粉。4、翻拌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：65白糖：75鸡蛋：5个辅料水：50ml黄油：45金钻奶油：100具体步骤1.材料准备好，开始2.溶化了黄油，加入50ml的水加热至60左右3.加热到60度，烫手就得放入低粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：5个低粉：65牛奶：65细砂糖：75辅料黄油：50白醋：适量淡奶油：200具体步骤1.蛋黄和蛋清分离2.黄油小火融化，筛入低粉拌匀3.分三次倒入牛奶拌匀4.分三次加...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料戚风蛋糕：半个辅料淡奶油：200糖：30具体步骤1.准备好做戚风蛋糕的面糊，具体步骤见我的菜谱戚风蛋糕步骤。2.烤盘内铺上油纸，倒入蛋黄面糊3.送入烤箱150...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料砂糖：70鸡蛋：5个低筋面粉：80牛奶：70油：50辅料淡奶油：100ml巧克力豆：适量糖粉：适量具体步骤1.准备好所有的食材2.蛋黄跟蛋白分离后装入两个较大的盆中3.蛋...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料橙汁：50淡奶油：50ml葡萄干：20低筋面粉：150白糖：40玉米淀粉：10鸡蛋：4个辅料盐：适量油：适量具体步骤1.将蛋黄与10g白糖一起搅匀，加桔子汁，再加入油，筛入面粉，搅...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料淡奶油：100低筋面粉：65鸡蛋：5个辅料白糖：60玉米油：20清水：40具体步骤1.准备低筋面65克，鸡蛋5个，清水40克，白糖60克2.鸡蛋黄打散，加入清水40克、20克细砂糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料淡奶油：90鸡蛋：5个低筋面粉：100辅料油：10细砂糖：40具体步骤1.把蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入淡奶油和油10G2.搅拌均匀3.蛋白用打蛋器三档打发，砂糖分三次加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料低筋面粉：80玉米淀粉：20鲜奶油：100毫升辅料白糖：80盐：2鸡蛋：4个牛奶：20毫升色拉油：50具体步骤1.鸡蛋提前取出，室温回暖，然后小心的将蛋清、蛋黄分离，蛋清放入到...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：85牛奶：60ml鸡蛋：5个辅料白糖：90玉米油：40ml塔塔粉：1/4勺淡奶油：100ml奶油白糖：8具体步骤1.先在烤盘里垫一张油纸。可以适当修剪2.低粉过筛两次...

食材明细蛋糕材料鸡蛋（4个）牛奶（60克）植物油（30克）白糖（60克（B））低筋面粉（90克）食盐（1克）柠檬汁（1/2小勺）装饰材料淡奶油（100克）白砂糖（15克）新鲜水果（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）奶油卷蛋糕的做法步骤1、水、植物油、白糖30克...

“第一次做卷卷，用了超多人推荐的小四卷配方，果然很好用，而且成品味道非常棒，带到办公室大家都说好吃，我用土鸡蛋烤的，成品很黄很好吃哦^_^最近跟同事一起买了很多缅甸的圣德隆芒果，真的是最好吃的芒果，没有之一，很甜，而且芒果...