关于酱茄子盖饭的家常做法的餐饮精选

“酱茄子是非常下饭的，今天给大家来一款酱茄子盖饭。”食材明细主料茄子（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）食用油（适量）熟酱（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱茄子盖饭的做法步骤1、备料。2、把茄子切成条，沥干，用干面粉...

“茄子是一种必须要多油才会美味的菜，油少的茄子看上去没熟，所以自己在家做烧烤的时候很容易做得不好吃，而且烤很久都不熟…如果尝试着煎开刷些油再烤，让茄子吸收油水，会更容易成熟呢。平时炒菜也同理，少油的茄子口感不那么...

“盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所有有这样一个名字“盖饭”。”食材明细主料茄子（3个）辣椒（1个）面条（1把）辅料大蒜（适量）葱（适量）配料玉米油（适量）食盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗...

食材明细主料长紫茄子（1个）辅料大蒜（3瓣）线椒（1个）小葱（3个）调料盐（2g）糖（3g）葱伴侣黄豆酱（1勺）葱伴侣豆瓣酱（1勺）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常菜酱烧茄条的做法步骤1、酱香美味～超级下饭。2、准备长茄子一个，蒜瓣，小葱，红线椒，豆...

“小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了”食材明细主料茄子（7.8根茄子）辅料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（难度...

食材明细主料茄子（5个）辅料色拉油（25克）精盐（2克）大料（少许）葱花（3克）姜末（3克）蒜末（3克）味精（2克）干红辣椒（1个）黄酱（20克）微辣（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱茄子的做法步骤1、将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。2、将茄子煎至两...

“茄子是小子喜欢的蔬菜之一无论炒的还是煮的都好吃今天就来做这份～酱爆茄子盖浇饭”食材明细主料肉末（100g）茄子（500g）辅料黄豆酱（适量）蒜瓣（3瓣）蚝油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱爆茄子盖浇饭的做法步骤1、新鲜食...

“国宝再次来袭，哈哈，我的熊猫家族快大集合了，熊猫面条、便当、盖饭、丸子、豆包，又刚败了熊猫的衣服，给辰辰也找了件配母女装，冬天的时候我俩还买的熊猫母女鞋，熊猫真是闪闪惹人爱啊。辰辰现在也快练出来了，每天拿着铲子我炒...

食材明细主料茄子（2个）辅料淀粉（半勺）调料生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（半勺）醋（半勺）蕃茄酱（少许）糖（少许）盐（适量）水（半小碗）淀粉（1勺）咸香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子盖饭的做法步骤1、茄子洗净，调料汁调好。2、茄子去皮切块，放入淀粉拌匀...

食材明细主料茄子（一根）辅料蒜瓣（一个）配料豆瓣酱（适量）酱油（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）十三香（适量）花椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱拌茄子的做法步骤1、茄子洗净切小块入锅中蒸熟2、鸡精，十三香，花椒粉，酱油...

“非常好吃的盖饭…！盖饭的食材可以自由选择”食材明细主料大米（200g）肉末（50g）鸡蛋（1-2个）上海青（1-2颗）辅料酱油（1匙）料酒（1匙）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常盖饭的做法步骤1、食材：大米，肉沫，鸡蛋，上海青，酱油，料酒，盐2...

“搭档休假了，我要连续主持三周的节目囧。又到周末，这个酱烧茄子是之前做的，一直没有发日志和菜谱，今天翻了出来。用这种方法做的烧茄子步骤比较繁琐，时间也长一些，不过相对更省油。其实就我来说，之前做茄子一般都是只在微波...

“盖饭特别适合一个吃，没有过多的、复杂的烹饪过程，煮好米饭烧个菜就可以开饭了，一个盘子就装下了所有，餐后洗碗也简单多了。今天的盖饭是肉酱盖饭，就是炒好了肉酱，再浇到米饭上，香辣可口。炒肉酱最重要的就是油的多少，油太少...

“这是非常适合时间紧张时食用的一款美味。饭菜合一，看似单一，实则食材很丰富，不失营养。一碗米饭，选几种自己偏爱的时蔬，爱吃什么添加什么。先将番茄炒成茄汁，再添加过了油的时蔬，加少许调味品，很美味的茄汁料就可以浇在米饭...

“酱油的历史不是很长，据考证，真正酱油的问世也就两百多年，而黄豆酱却有上千年的历史。据说，战国前的春秋时期在我国中部就已有了制酱的作坊，最早是由晋国人所发明，也就是现在的山西人，而酱油的发明和酿制是根据黄酱的制作发...

食材明细主料茄子（适量）西红柿（适量）尖椒（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧茄子盖饭的做法步骤1、材料图2、1.茄子去皮，切成1.5厘米左右的方丁。3、2.葱切丝，蒜切碎。4、3.西...

食材明细主料米饭（1碗）番茄（2个）鸡蛋（2个）辅料黑芝麻（适量）糖（适量）盐（适量）番茄沙司（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番茄盖饭的做法步骤1、番茄去皮，切丁。2、切好的西红柿和打散的鸡蛋。3、锅中加底油，加热以后放打散的鸡蛋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长条紫茄子：两根肉糜：100辅料油：适量盐：适量料酒：适量湿淀粉：适量郫县红油豆瓣酱：适量六月鲜豆瓣酱：适量具体步骤1.茄子洗净抹干水分，五花肉剁成肉泥。2.将茄...

食材明细主料茄子（2条）猪肉（120g）青椒（1个）辅料蒜末（适量）鲽脯（1块）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）沙茶酱（1匙）胡椒粉（1匙）淀粉（2匙）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子盖浇饭的做法步骤1、准备茄子和青椒。2、茄子切长...

“茄子营养丰富，食疗功效很多，也好吃，但很多人认为茄子比较吸油，油大才更好吃。实事也是如此，我们这里有句民谚证明了这一点：“穷韭菜，富茄子。”说的是韭菜不加肉、蛋、海鲜等高档食材，不需要很多的调料也好吃。而茄子与韭菜...

“盖面啊盖面，盖料一定要味道足。”食材明细主料茄子（适量）辅料淀粉（适量）蒜姜末（适量）油（适量）配料郫县豆瓣（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香茄子盖面的做法步骤1、茄子，我一共就用了一个茄子，家...

“一个人的午餐不太好做啊，做多了吃不完浪费，做少了还不够刷锅的，太麻烦。我个人比较喜欢吃茄子，以往多以炖和蒸为主，前些天和女儿一起去吃了茄子肉丁拌面，味道不错，想着炒茄子也算简单，食材也不复杂，一个茄子，一把肉末炒炒就够...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常茄子盖浇饭---茄子的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，也可以油炸，我最爱吃的是茄子盖浇饭。茄子盖浇饭将茄子最原始的滋味留了下来，茄子吃在嘴里清脆...

食材明细主料茄子（2条）肉丝（适量）辅料青椒（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）少油版肉丝茄子盖饭的做法步骤1、茄子洗净切成块，放入盐水中浸泡片刻。2、瘦肉切成丝，加入适量盐、淀粉、油、鸡粉、料酒拌匀腌制片刻。3、准...

“嗷嗷香的番茄盖浇饭，味道好极了！酸甜适口，开胃下饭，味美营养，爱美食，一日三餐爱生活！”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）辅料油（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）水淀粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...