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凉拌萝卜皮的做法 变废为宝,凉拌萝卜皮也爽口 凉拌萝卜皮怎么做

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冬吃萝卜夏吃姜!这个是心里美萝卜的皮,刚刚做萝卜汤时削下来不用的,老公经常把这些拿来随便拌一拌,这不一道下酒菜就来了,且营养丰富,开胃爽口!

食材明细

主料
  • 心里美萝卜 (一个)
辅料
  • 米醋 (3——4汤匙)
  • (一汤匙)
  • 香油 (少许)
  • 味精 (适量)
  • (少许)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌萝卜皮的做法步骤

  • 凉拌萝卜皮的做法 变废为宝,凉拌萝卜皮也爽口 凉拌萝卜皮怎么做 第2张

    1、把一个心里美萝卜的萝卜皮都片下来

  • 凉拌萝卜皮的做法 变废为宝,凉拌萝卜皮也爽口 凉拌萝卜皮怎么做 第3张

    2、放入碗里,加入米醋(这个量多些),糖、香油、味精(或鸡精)适量、盐少许,拌匀,不要加盖子,放一旁腌几分钟

  • 凉拌萝卜皮的做法 变废为宝,凉拌萝卜皮也爽口 凉拌萝卜皮怎么做 第4张

    3、成品图,由于加了醋,颜色特别鲜艳

小窍门

1最主要的就是醋稍多些,而且必须是米醋,别的代替不了2盐要少放,且腌的时间别太长,要不该又皮又苦了