山芹炒肉丝的做法 山芹炒肉丝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山芹炒肉丝的做法步骤

• 1、放入味精、盐、水、生粉、鸡蛋清、腌制4-5分钟。

• 2、蒋锅油烧到七八成热、放入肉丝溜开。

• 3、炒熟的肉丝放盘备用。

• 4、将山芹切段清洗干净。

• 5、将油烧到七八成热，放入山芹翻炒。

• 6、最后放入肉丝、郫县豆瓣酱、鸡精、味精蒜、盐。（翻炒之后即可使用）。