关于烧烤味咸鸭蛋的做法的餐饮精选

“完全是灵机一动。烧烤料不用来做烧烤，除了闲置只能闲置，而闲置得太久的话，只能扔掉。如何换一种方式去利用它呢？鸭蛋季节，忽然有了灵感。做个烧烤味的咸鸭蛋，如何？不妨试试。虽然准备了10个鸭蛋，却没敢多试，仅此三个，万一不受...

“每到夏季来临时都要腌上些咸鸭蛋，出油的咸鸭蛋配上水饭，非常爽口下饭非常香！”食材明细主料鸭蛋（适量）辅料精盐（适量）高度白酒（适量）保鲜膜（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌咸鸭蛋的做法步骤1、将鸭蛋清洗干净，放在通...

“小时候很喜欢吃咸蛋，后来自己慢慢学”食材明细主料鸭蛋（若干）辅料白酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）油咸鸭蛋的做法步骤1、将新鲜鸭蛋清洗干净、擦干；2、将鸭蛋在白酒中浸湿，再放入盐碗中裹上一层细盐；3、将...

食材明细主料熟咸鸭蛋（3只）蟹味菇（150克）青豆（70克）辅料油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青豆咸鸭蛋炒蟹味菇的做法步骤1、食材：熟咸鸭蛋、蟹味菇、青豆。2、将熟咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。3、将蟹味菇拆开包装...

“从小到大好象都挺喜欢咸鸭蛋的，小时候总觉得妈妈的手好神奇，不管什么食材，都可以在她手中变成超强美味，鸭蛋也不例外。其实我很少做咸鸭蛋，因为新鲜的鸭蛋经常买不到，所以一般就只有去超市里买现成的了，外面卖的咸鸭蛋，虽然...

“咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且更容易被人体所吸收，咸度适中、老少皆宜。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；中医认为，咸鸭...

食材明细主料咸鸭（1只）辅料葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧咸鸭的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。3、放入咸鸭翻炒。4、...

食材明细主料鲜鸭蛋（30个）辅料盐（400g）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、准备两个干净无水的小碗。2、碗里倒入些许白酒，洗干净晾干水的鸭蛋在酒碗里滚一圈。3、裹上白酒的鸭蛋再放入旁边的盐...

“淹咸鸭蛋的方法有很多种，用白酒浸腌法腌制的鸭蛋，不仅食用时多油、香味好，而且能延长贮存时间。”食材明细主料鸭蛋（10斤）辅料细盐（1000克）白酒（200左右）咸鲜（口味）烧（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、主料：洗净、晾干、...

“今年这是第三次腌咸蛋了，每次我都用不同的方法多腌一些，人多分着吃，我用的鸭蛋是堂妹自家在池塘里养的鸭子产的，盐出来的咸蛋黄既红出油又多，特别好吃，今天的腌蛋方法是最简单的，最容易掌握的，不用什么调料，用的只有盐和酒，盐...

“自己腌制的咸鸭特别香，搭配毛豆味道鲜美，很家常的一道菜。”食材明细主料咸鸭（1盘）毛豆（1盘）辅料小米辣（少许）生姜（少许）生抽（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）醋（1勺）食用油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸鸭烧毛豆的做法步骤1、准备...

把鸭蛋切成两半，均匀的洒上孜然辣椒面，或是烧烤料，放进烤箱里面烤即可。烤的时候可以提前把烤箱预热好，预热到一定的温度在把鸭蛋放进去烤，把火候调到中大火，烤箱里边放上支架，鸭蛋放上面烤就行了，大概烤上三十分钟左右就可以...

“咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。而且咸鸭蛋含盐量高，不宜多吃，食用后应多喝水。鸭蛋多吃腌制的，有很多方面的原因。鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制...

咸鸭蛋大家肯定都吃过，小时候做喜欢吃的就是咸鸭蛋了，每次吃早饭的时候，一个咸鸭蛋就可以吃两三碗稀饭的。但是大家除了知道咸鸭蛋可以和稀饭一起吃，还知道它的一些做法吗?如果不知道，那就看一下这篇咸鸭蛋的做法吧。咸鸭...

食材明细主料烤麸（250克）黑木耳（10克）鸭蛋（3只）辅料桂皮（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋黑木耳烧烤麸的做法步骤1、食材：烤麸、黑木耳（已泡发清洗）、鸭蛋（已煮熟）、桂皮、大料...

“自己腌制的咸鸭，加上妈妈给的自家种的黄豆，烧出来的味道真是好美味。”食材明细主料咸鸭（半个）黄豆（适量）辅料小米辣（少许）姜片（少许）蒜子（少许）食用油（少许）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1/3勺）醋（1/3勺）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊味...

“即简单又美味，咸粥-别有一番风味！”食材明细主料大米（半杯）咸鸭蛋（一个）辅料黄豆（少许）青菜（少许）纯净水（适量）调料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸭蛋粥的做法步骤1、咸鸭蛋。2、切开。3、青菜摘好洗净。4、切碎。5...

食材明细主料新鲜鸭蛋（50个）辅料白酒（一瓶）配料盐（一包）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、原料图1：白酒和盐2、原料图2：新鲜鸭蛋50只。将鸭蛋洗净后需要晾干。不可沾水。3、酒倒在一个大碗里面。4、先将鸭...

“咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果"。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及...

“我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了，半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料细盐（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放入碗中2、56度的告诉白酒，杀菌用的...

“鸭蛋性寒，能清肺火。经过盐腌制，滋养肾阴，降虚火。鸭蛋分白皮和青皮两种，广州人喜欢青皮蛋，老人家说清火的效果更好。”食材明细主料鸭蛋（8只）辅料碘盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、用拧...

“下午，我在爷爷家小院旁的水泥板上用棍子戳石缝里的草。那天不热，太阳忽隐忽现，风不凉也不热，阳光斜着照进院角煤棚时，爸爸提着个白色袋子从过道走进来，我蹲在地上，抬头问爸爸袋子里是什么，爸说：“咸鸭蛋。”“咸鸭蛋？干嘛的？”...

“跟着美天的小伙伴学做咸鸭蛋，第一次尝试，在调制盐水的过程中加了好几次盐，所以水呀盐呀没有具体称量，但一定要把盐水调制成饱和盐水，这是泡咸鸭蛋的关键步骤。”食材明细主料鸭蛋（50个）白酒（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量...

食材明细主料咸鸭腿（2个）辅料料酒（适量）老抽（适量）蒜子（适量）生姜（适量）调料食用油（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧咸鸭腿的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。3、放入咸鸭腿翻炒。4、放入...

“咸鸭蛋，又称盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙...