![美味的流油咸鸭蛋怎么做好吃又简单]( "美味的流油咸鸭蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸭蛋 ：
1500 辅料
白酒 ：
200ml盐 ：
200 具体步骤
1.1. 鸭蛋1500g放清水中 用刷子洗干净
2.2.阳光下晾晒半天，至鸭蛋表面洁净无水
3.3.准备200ml白酒和200g盐 把白酒和盐分别装在两个碗里
4.4.将鸭蛋先在白酒里浸泡几分钟 然后再放到盐里滚一滚，使鸭蛋表面均匀裹满厚厚一层盐
5.5. 处理好的鸭蛋放进保鲜袋里 9. 扎口密封后放在干燥的地方
6.6. 三、四个周后将鸭蛋取出，洗去表面的盐，入锅蒸熟或煮熟。
