关于沙嗲火锅怎么做的餐饮精选

“沙爹是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种酱料，印尼文为“SATE”（沙爹），原意为“烤肉串”，因是其烤肉必用的一种调料。这个锅底就以沙爹酱为主要原料，佐以大骨汤调制而成，口味重而不腻，醇香无比，让你品味异国风...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料去骨鸡腿肉：适量洋葱：适量青椒：适量红椒：适量黄椒：适量鲜香菇：适量沙嗲酱：适量辅料具体步骤1.鸡腿肉洗净去皮，切成约一口大小；洋葱、青椒、红椒、黄椒、鲜香菇...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料润饼皮：2张羊肉：60公克莴苣叶：2片青蒜：1支红椒：适量奶油：少许沙爹烤肉酱：适量水：1/2大匙米酒：1小匙白胡椒：少许沙嗲烤肉酱：1大匙辅料具体步骤1.将全部的腌料材料...

“今天做一道不同风味的小炒菜，牛肉滑嫩，沙茶酱汁稠浓鲜美，海鲜风味足，也是很快手的菜品，适合忙碌的上班族。配一碗白米饭，暖暖的很贴心！”食材明细主料牛里脊肉（250g）青灯笼椒（一个）红灯笼椒（一个）辅料姜（少许）蒜（少许）糖（5g）盐（适量）生抽...

“喜欢一种马来西亚口味～沙嗲。十分深邃的浓稠酱香，利用周遭容易取得的材料假掰模仿看看？？椰浆+花生酱+沙茶酱(或XO酱)～Bingo！像不像三分样，客官们试试看喔”食材明细主料年糕（半斤）甜椒（红黄各半粒）花椰菜（少许）大蒜（3粒）猪肉片（100g...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料扬丸：1包青椒：适量红椒：适量洋葱：适量葱段：适量蒜头：2瓣沙茶酱：适量香菇蚝油：适量糖：适量水：适量太白粉水：少许辅料具体步骤1.所有材料洗净，将青椒、红椒、洋葱都...

“这款菜非常适合婴幼儿吃，我就是做给儿子吃的，然后家人一起跟着吃啦”食材明细主料牛肉（1块）辅料圆葱（0.5个）红酒（3茶匙）盐（0.5茶匙）糖（1茶匙）淀粉（3茶匙）鸡蛋（0.5个）沙嗲酱（2茶匙）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）沙嗲煲牛肉的做法步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉洗净切成4公方见方块，洋葱、青椒、红椒切成相等大小形状，洋菇对切泡水备用。2.将作法1的牛肉块以沙嗲酱搅拌腌渍1小时。3.以长竹签...

“东南亚的沙嗲酱由虾、扁鱼及各种香料配制而成，用于火锅汤底，沾点或爆炒菜式。其实沙嗲酱用途广泛可用于煮豆腐或炒饭，因为有香料以及辣味吃起来让人感觉特别开胃。我这次用沙嗲酱炒饭，同时搭配了罐头吞拿鱼以及青豆，最重...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉：适量沙茶：适量酱油：适量咖哩粉：适量香油：适量茴香：适量糖：适量辣椒酱：适量胡椒粉：适量辅料具体步骤1.将羊肉洗净沥干，切成1公分宽、长5～6公分，分别用竹签串...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸：肉1副长铁串：3支辣椒粉：1小匙咖哩粉：1大匙花生粉：1大匙红糖：1大匙水：1/2杯酱油：1小匙蚝油：1大匙蒜末：1大匙胡椒粉：少许辅料具体步骤1.鸡胸肉去皮去骨，切大丁...

“我以为茄子只有紫色与绿色，没想到竟然还有白色的茄子！第一感觉它看上去很特别，所以，既然见到就一定会买来试试，看它到底与平常的紫茄子有什么区别。事实上，烹饪之后的白色茄子吃起来与紫色茄子似乎根本没什么区别。”食材...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：700公克优格：120cc竹签：8支花生酱：180cc椰奶：120cc洋葱末：2大匙蒜泥：1大匙柠檬汁：2大匙红糖：1大匙辅料具体步骤1.)把所有沙嗲酱材料放入果汁机中打匀成...

臭豆腐闻着臭，吃着香的特别品质，让人们欲罢不能，是个非常有特色的民族小吃，所以也产生了不少臭豆腐品牌，每个品牌都有自身的优势，其中，陈嗲嗲臭豆腐最受消费者喜爱和欢迎，品牌知名度高，制作工艺精湛，秘制调料，口味更加，在市场上广...

“我是第一次吃这种生晒的萝卜丝，也是第一次尝试用这个方法烹饪。我平常也挺喜欢吃萝卜的，尤其是在冬天。原来这种生晒的萝卜它新鲜的时候却是红皮白心，我是在浸泡期间发现。开始是打算用豆豉蒜头作调味，但，家里豆豉用完了...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲷鱼片：150公克洋葱：10公克青椒：10公克红甜椒：10公克面煳：7大匙太白粉：1大匙沙拉油：1大匙吉士粉：1小匙水：50㏄糖：1/2小匙沙茶酱：1小匙咖哩粉：1小匙盐：少许白胡椒粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.公仔面放入滚水中，烫约3分钟捞出摊凉剪短；碎牛肉加入腌料拌匀静置30分钟；红甜椒、西芹、红萝卜洗净切小丁，备用。2.取锅烧热后倒入1大匙沙...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料清鸡腿：适量青椒：适量洋葱：适量洋菇：适量沙嗲烧肉酱：适量水：适量油：适量太白粉：适量盐：适量酒：适量辅料具体步骤1.将全部腌料混合拌匀。2.将鸡腿肉洗净切成3公...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蒜头：2颗沙嗲酱：2大匙猪腩排：适量中芹：2根椰奶：30㏄猪高汤：3500cc沙拉油：少许火锅料：适量蛤蜊：适量虾丸：适量鱼板：适量芋丸：适量鱼丸：适量辅料具体步骤1.洋葱、蒜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料葱段：1/2支蒜头：2瓣沙茶酱：1小匙香菇蚝油：1小匙糖：1/4小匙水：1小匙太白粉水：少许扬丸：1包青椒：40公克红椒：40公克洋葱：40公克辅料具体步骤1.)所有材料洗净，将青椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.虾米：10公克蒜仁：5粒红葱头：5粒B.牛油：2大匙牛骨高汤：250㏄沙茶酱：1大匙咖哩粉：1茶匙沙姜粉：1/2茶匙黄姜粉：1/2茶匙柱侯酱：1茶匙美极鲜味露：1茶匙细砂糖：1茶匙...

“白萝卜的清甜融入沙嗲酱的味道，很不错的一个下饭菜，特别是汤汁用来捞饭，米饭真的都要多吃一碗，本来是用来做沙嗲蒸牛肚的，没有时间去买牛肚回来，所以用了家里现成的排骨来做，味道也是很不错的”食材明细主料肋排（2条）白萝卜（0...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料去骨鸡腿肉：适量青葱：适量竹签：适量市售沙嗲酱：适量辅料具体步骤1.去骨鸡腿肉洗净后，切成约3公分大小块状，放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入沖冷水中，再取出...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿肉：200公克青椒：1/2颗甜椒：1/2颗蒜头：2粒A.沙嗲酱：1大匙水：2大匙料理酒：1茶匙B.太白粉水：1/2茶匙香油：1/4茶匙姜：1小块嫩精粉：1/8茶匙酱油：1/2茶匙太白粉：1茶...

“家里有一包沙嗲酱，原来是做牛柳多下来的一直没有吃，眼看着就要过期了，今天就用沙嗲酱炒个肉丝青椒，再加上一把毛豆子，味道还很不错。”食材明细主料猪瘦肉（150克）青椒（180克）毛豆（60克）辅料油（适量）盐（适量）沙嗲酱（适量）料酒（适量）鸡精...