大厨之西红柿大头菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西红柿 ：1个
大头菜 ：1个
尖椒 ：1个

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
花椒面 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.大头菜切块

2.西红柿辣椒改刀

3.热油炒西红柿，辣椒，出汤加大头菜

4.倒入大头菜加盐，酱油，炒倒

5.炒倒关火，加花椒面，味精，葱，蒜

6.炒匀装盘

烹饪技巧

大头菜一定不要炒太久，营养会流失