木糖醇切达芝士饼干的做法 木糖醇切达芝士饼干怎么做

“车达芝士有块装和片装的，块装的使用起来较方便用擦床擦就很快得到你想要的，片装就用刀切成细丝，我这次用的车达芝士是橘色的，颜色很漂亮
这款点心是为我患有糖尿病的妈妈制作的，由于妈妈不能吃含糖的食物，我做的点心看着眼馋却不能享用让我非常着急。特意买来木糖醇做一道好吃的饼干让妈妈解馋，非常推荐亲们能够尝试一下，真的是很好吃哦！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木糖醇切达芝士饼干的做法步骤

• 1、首先将黄油切小块软化放入深一点的容器内加入木糖醇

• 2、打发至颜色发白

• 3、分3次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次。

• 4、一直打发至木糖醇融化，黄油颜色变白

• 5、切达芝士提前切成颗粒

• 6、加入到黄油里

• 7、稍微打发一下使切达芝士与黄油拌合均匀

• 8、或者用刮刀拌合

• 9、筛入低筋面粉

• 10、用刮刀翻拌均匀无干粉状态

• 11、将拌好的粉装入保鲜袋

• 12、用手抓捏成团即可

• 13、硅胶垫上撒高筋面粉

• 14、将面团放上面，擀成0.8CM厚的大片

• 15、饼干模沾少许的干粉在面片上压出花型来

• 16、剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开重复压出花型

• 17、间隔排入不沾烤盘内

• 18、表面刷蛋液

• 19、烤箱175度预热，中层上下火烤15分钟左右，见表面上色即可出炉

• 20、自然凉透储存

• 21、成品

小窍门

小英子心语：
1.这款饼干里面用到的切达芝士是咸口的，切的越细越好，与面团混合的越彻底越好。
2.拌好的粉装入保鲜袋是有利于抓捏成团的，还不至于沾得满手都是面粉。
3.将面团擀开的时候也可以在案板上撒少许的面包粉用来防粘。
4.用模具切割的时候，先将模具在面粉里沾一下，模具上面有干粉也是有利于将饼干脱出的。
5.烤箱温度烘烤时间还要根据自己家的烤箱性能自行掌握，见表面金黄就可以出炉了。