关于绿椒茄子怎么做的餐饮精选

食材明细主料长茄（1个）小绿椒（5个）辅料蒜（适量）姜（适量）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）绿椒茄子的做法步骤1、将茄子和绿椒洗净，姜切丝、蒜切末。2、青椒切丝、茄子切成薄片。3、锅热后倒入清油，葱蒜爆香。4、倒入绿椒...

““擂椒茄子”绝对不雷人，相反，这是一道很有趣的菜。这个菜来自在湖南、四川、贵州等地都很盛行的民间菜，擂是捶、捣碎的意思。通过擂的这个动作能让茄子更加入味，茄子吃起来香辣可口，是一道开胃健康的凉拌菜，甚是下饭。”...

“鲜辣超开胃。”食材明细主料茄子（500克）辣椒（200克）猪肉（100克）辅料食用油（适量）大蒜（15克）盐（少许）酱油（20克）淀粉（3克）料酒（4克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子辣椒的做法步骤1、茄子清洗干净，去掉底部茄子柄，先斜着切成片，再切...

“炒茄子是家常菜，下饭菜。茄子营养丰富，软软的，香香的，是夏季最受欢迎的蔬菜之一。”食材明细主料绿茄子（3个）青椒（2个）胡萝卜（1根）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）五香粉（适量）面粉（1大勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒绿茄子的做...

食材明细主料绿茄子（一个）香肠（两根）辅料油（适量）酱油（少许）盐（少许）鸡精（少许）香油（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠炒绿茄子的做法步骤1、准备食材2、锅里放油把茄子条放进去翻炒3、绿茄子炒扁，把切好的香肠条放进去翻...

食材明细主料茄子（适量）辅料蒜头（适量）椒盐（适量）糖（适量）小红椒（适量）小葱（适量）香菜（适量）生姜（适量）胡萝卜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐茄子的做法步骤1、蒜、生姜、葱、胡萝卜、小红椒分别切碎，茄子切块（忘记拍照）2、起...

“快手又少油、好吃又下饭的黑椒茄子一碗米饭不够吃哦！”食材明细主料茄子（1只(260g)）辅料洋葱（半片）大蒜（2瓣）蒜苗（或香葱，适量）小米椒（半只）熟白芝麻（适量）青菜（适量）调料黑椒汁（50g）水（110g）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

“晕素搭配，营养均衡。”食材明细主料绿茄子（两条）肉末（适量）辅料蒜末（适量）青椒末（适量）香菜（少许）调料油（适量）沙茶酱（适量）胡椒粉（少许）生粉水（少许）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末蒸绿茄子的做法步骤1、准备:绿茄子清洗...

“八月份同学聚会时品尝过这道菜，今天终于把它研究出来了。此菜做法简单成功率高！”食材明细主料茄子（1条）辅料青辣椒（1个）红辣椒（1个）调料豆豉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒茄子的做法步骤1、把食材全部洗好。2...

“又到了可以撸串，喝点小酒的季节了。作为茄子的脑残粉，这一次的茄子做法真的深受我爱。二荆条与茄子的结合，辣椒的辣味与茄子的甘甜冲击着我的味蕾，给舌尖带来别一番的体验！”食材明细主料茄子（适量）二荆条（适量）辅料三生川虎...

食材明细主料茄子（适量）辅料尖椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒茄子的做法步骤1、茄子洗净、削皮、切粗丝。2、放盆中浸泡一会，捞出控水。3、切好尖椒和大蒜。4、锅中放油，放蒜、尖椒...

食材明细主料茄子（适量）青椒（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆椒茄子的做法步骤1、准备所有食材。2、炒锅将青椒爆上色。3、用食用油将蒜末煸香。4、放入茄子，煸炒软。5、...

食材明细主料茄子（2个）青椒（2个）红椒（1个）辅料葱姜蒜（适量）盐（适量）香醋（适量）糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒茄子的做法步骤1、准备材料2、青红辣椒切丝备用3、青红辣椒，姜切丝，蒜拍碎备用，4...

“初夏风味的紫色小茄子。茄子上头的那个紫色小盖头也一起洗干净蒸熟捣碎。外婆的做法。”食材明细主料茄子（适量）皮蛋（一个）辅料青椒（适量）蒜蓉（适量）小葱（适量）调料味极鲜（适量）盐（适量）白醋（适量）白糖（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）蒸（工艺...

“茄子改变一下配料，吃出别样风味，一种菜做出两种口味，宝宝也可以一起分享。”食材明细主料茄子（200克）辅料剁椒（适量）面粉（适量）大蒜（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）海米（适量）配料蒸鱼豉油（适量）鲍汁（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

“夏季到来，气温升高，清爽的凉拌菜在我家的餐桌上必不可少。茄子是家人喜欢的蔬菜，绿茄子的肉质细嫩、颜色养眼一举两得，用来凉拌很合适。”食材明细主料绿茄（2根）剁椒（2小勺）青辣椒（半个）红辣椒（半个）大蒜（1瓣）辅料盐（适量）生抽（适量）...

食材明细主料茄子（300克）青椒（2只）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒茄子的做法步骤1、所有食材。2、青椒和茄子洗净撕碎。3、起油锅加热，放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入适量...

“咸辣合适，美味方便”食材明细主料茄子（500g）辅料食盐（2小勺）剁椒（2大勺）鸡精（少许）生抽（1勺）蒜末（少许）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒茄子的做法步骤1、茄子随意切块，切条均可，因为要放进蒸盒，没有过水的茄子比较大，所以，先在...

“茄子性甘味凉，有清热解毒，活血化瘀，利尿消肿，祛风通络等功效。茄子是少数含有花青素的紫色蔬菜，蒸茄子可以更好地留住茄子的营养，可以说是最健康的吃茄子的方法。此菜嫩软滑润，咸香微辣，想减肥的人们可把它当做主食食用，起到...

“蒸的方法比较原味，简单方便，夏天和饭一起烧，饭好了，菜也好了。速度快、营养也好！还很环保！”食材明细主料绿茄子（1个）辅料生抽酱油（3、4勺）盐（小半勺）油（半勺）香油（几滴）十三香（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸绿茄子的做法...

“茄子的品种很多，颜色不同，形状各异。吃起来都是茄子的味道，风味还是有区别的。这绿色的，像青椒的茄子就很好吃。茄子和辣椒大蒜是经典搭配，加入豆干风味更加香醇。”食材明细主料绿椒茄（600克）豆干（200克）辅料红尖椒（2根）大蒜（3...

食材明细主料茄子（适量）辅料青椒（适量）调料酱油（适量）醋（适量）油（适量）味精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒茄子的做法步骤1、煎辣椒，少许油和盐煎，捞出。2、放入茄子。3、翻炒几分钟放入煎好的青椒。4、加入少许酱油和...

紫茄子。紫茄子仔少水少，做出来的烧茄子口感会更好。绿茄子仔多水大，做出来的烧茄子口感会稍差一些。烧茄子是常见的美食，是地方名菜，属于浙菜系或东北菜，制作的主要食材为茄子，辅料包括植物油、甜面酱、食用盐、水淀粉、葱...

食材明细主料茄子（3个）青椒（1个）辅料大蒜（2瓣）大葱（1段）小米辣（2个）食用油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒茄子丝的做法步骤1、食材如上图。2、茄子去蒂洗净切丝，然后泡清水中。3、配料如上图切好。4、热锅倒入...

“茄子的营养很丰富，品种也很多，形状上有圆形，椭圆，梨型，细条等等，颜色上也有紫色、紫黑色、白色和绿色几种。紫色和紫黑色的茄子是我们常见的，白色和绿色的就比较少见，也许是物以稀为贵吧，我觉得白茄子和绿茄子更好吃。我家附...