热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

花生炒鱼干的做法 花生炒鱼干怎么做

花生炒鱼干的做法 花生炒鱼干怎么做

花生炒鱼干下饭下酒都能配得上,我喜欢配吃......

食材明细

主料
  • 花生仁 (适量)
  • 小鱼干 (适量)
  • 蒜头 (适量)
  • 朝天椒 (适量)
  • (适量)
  • 熟芝麻 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

花生炒鱼干的做法步骤

  • 花生炒鱼干的做法 花生炒鱼干怎么做 第2张

    1、备材料,鱼干需预先泡发一小时再晾去水份

  • 花生炒鱼干的做法 花生炒鱼干怎么做 第3张

    2、热油炸香花生仁,盛起待用

  • 花生炒鱼干的做法 花生炒鱼干怎么做 第4张

    3、再下点油,下小鱼炸酥,盛起待用

  • 花生炒鱼干的做法 花生炒鱼干怎么做 第5张

    4、热锅下油,爆香蒜头、辣椒

  • 花生炒鱼干的做法 花生炒鱼干怎么做 第6张

    5、把之前炸过的小鱼与花生仁下锅里,稍炒一下

  • 花生炒鱼干的做法 花生炒鱼干怎么做 第7张

    6、下所有调味料

  • 花生炒鱼干的做法 花生炒鱼干怎么做 第8张

    7、炒透后关火,撒葱花,熟芝麻即可上碟