关于莆仙红团的餐饮精选

“红团，莆田人记忆深处的温馨💕。”食材明细主料糯米粉（350g）面粉（100g）绿豆（250g）辅料白糖（50g）鲜鸡蕉叶（适量）清水（(煮绿豆)450g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莆仙红团的做法步骤1、鲜鸡蕉叶摘下后洗净用清水浸泡。2、绿豆2...

“一直以为，那是即冲型龟苓膏。翻出来，才发现是烧仙草。不过，黑乎乎的，看起来跟龟苓膏也没什么两样。这东西，闽粤地带很常见，用来配酸奶也不错。正好还有酥红豆——煮得酥而不烂的红豆，请它来入伙。当然，蜜红豆也不错，不过，那玩...

食材明细主料鸡蛋（2枚）淀粉（40g）低筋粉（145g）油（45g）糖（35g）马苏里拉奶酪（适量）辅料紫薯（250g）炼奶（25g）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）仙豆糕的做法步骤1、紫薯蒸熟。2、打入鸡蛋加油和糖。3、搅拌均匀。4、筛入低筋粉和淀粉。5、...

食材明细主料花仙鱼（适量）辅料姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）调料生抽（适量）陈醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧花仙鱼的做法步骤1、花仙洗净。2、材料如下。3、锅子烧热放入花仙。4、两面煎至金黄色。5、加入...

“夏日美味——红豆仙草冻”食材明细主料仙人草（50g）淀粉（100g）辅料泉水（500g）配料红豆（100g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红豆仙草冻的做法步骤1、红豆洗净，清水浸泡2小时，然后清洗，沥干水分；2、泉水烧开，倒入已泡发好的红豆...

“😋😋😋😋😋😋😋🎉”食材明细主料椰浆（适量）芋圆（适量）红豆（适量）辅料芒果酱（适量）白砂糖（适量）香草（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红豆烧仙草的做法步骤1、事先准备好龟苓膏，把它们切成小块儿备用2、芋圆拿出来解冻了之后，用热水...

食材明细主料红薯（适量）米饭（适量）辅料面包糠（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红薯饭团的做法步骤1、蒸熟的红薯和剩的米饭。2、拌匀～3、制成丸子裹上面包糠。4、锅加油烧温热，中小火。5、将丸子入油锅，炸制。6、剩米饭...

食材明细主料糯米粉（100g）咸蛋黄（4只）肉松（100g）菠菜（150g）淀粉（10g）辅料糖（10g）油（10ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）网红青团的做法步骤1、咸蛋黄上蒸锅蒸熟2、熟咸蛋黄按碎，炒锅放10克油加热炒碎咸蛋黄。3、咸蛋黄炒发关火到...

“尝试过芝士烤红薯美味的你们，一定抵挡不住今天我给你们安利的网红爆浆紫薯仙豆糕！火得一塌糊涂，好吃得五体投地！热辣出炉的马苏里拉芝士，拉丝诱惑，仙豆糕外皮酥脆，内里香甜，一口一爆浆，真的无敌了~”食材明细皮糖粉（20g）玉米淀...

“这款仙豆糕我用的是外面买的红豆沙馅，也可以用自制紫薯馅或其他自己喜欢的馅料，不过自制馅料最好是干的，不然包的时候不好操作，煎的时候也容易开裂。喜欢芝士的可以放，不喜欢的随意。比配方可以做10个仙豆糕。”食材明细...

“做了基础的青团后，准备做一个升级版的，之前也看到有其他朋友做，家里正好有这个模具，效果瞬间秒杀，让青团变得有些萝莉起来。”食材明细主料艾草（适量）薄荷叶（适量）糯米粉（适量）粘米粉（适量）豆沙（适量）仙草糖粉（适量）辅料柠檬味橄榄油...

“不用烤箱也能做的香甜低卡小点心，外酥里软，做法简单，一口平底锅轻松搞定。”食材明细主料低筋面粉（80克）糖粉（15克）玉米淀粉（20克）鸡蛋（1个）黄油（15克）辅料红薯馅料（150克）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红薯仙豆糕的做法步骤1...

“好久没做肉片汤（莆田炝肉），又不想窝在厨房里热的油头满面。嘻嘻，直接在房间里用电饭煲上阵煮汤~材料简单但是营养丰富~在家没事做又比较懒的童鞋可以试试，配着干饭真的下饭啊~今天手机没电了，上图都是用相机，其实我比较喜...

食材明细主料红薯（400克）大黄米粉（100克）糯米粉（100克）辅料玫瑰酱（适量）熟大米粉（适量）白芝麻仁（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红薯麻团的做法步骤1、红薯蒸熟去皮，捣成泥。2、放入大黄米粉、糯米粉，边加边活，根据面团的软...

“网红仙豆糕──鱼儿厨房私房菜出品的一道小茶点。皮薄馅满，外酥里嫩，爆浆流心，颜值爆棚，诱惑着吃货的味蕾。”食材明细主料低筋粉（300g）玉米淀粉（90g）白糖（皮60g馅10g）玉米油（90g）鸡蛋（3个（去壳160g左右））紫薯（300g（纯紫薯泥））黄油（30g）炼...

“糯叽叽超好吃的红豆馅青团。”食材明细主料青团预拌粉（250克）热水（130克）玉米油（25克）辅料红豆馅（260克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红豆馅青团的做法步骤1、准备好所有材料。2、将青团预拌粉倒入盘中，加入25克玉米油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟妈祖面又叫线面，是莆田传统的美食，这道蒲仙妈祖面做法简单，又有面，又有菜，营养丰富，你可以根据自己的喜好加入不同的食材，丰富面条的口感，在寒冷的冬天，吃一碗...

食材明细主料海蛎（适量）韭菜（适量）地瓜粉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海蛎煎的做法步骤1、准备材料：海蛎200克，韭菜一小把，鸡蛋一个，地瓜粉适量（最好是用地瓜粉，其他的淀粉我也没用过...

“蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜，也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢？原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。传说旧时某年，沿海一带流行瘟疫，严重威胁着人民生命和健康，部分村庄出现人员死亡现象。而令人不...

“仙豆糕是一种由豆类作为主要材料的老北京小吃。经过煎制后的仙豆糕表面香脆，内馅绵软。不得不说，它就是网红美食界中的一股清流。不靠颜值，只靠实力，深受人们的喜欢。”食材明细主料鸡蛋（2只（75g））低筋面粉（145g）玉米淀粉（40g）...

“个人觉得今天的红薯团子做法虽然简单，但成品确是很小资的。做成了一个个小模型，让人的食欲大大加增啊。吃撑你绝对是没商量哦，带给同事尝了几个，口感都说不错。”食材明细主料糯米粉（120克）粳米粉（350克）辅料红薯（适量）配料白...

食材明细主料草鱼（1个）辅料姜丝（适量）辣椒丝（适量）香菜丝（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）辣椒油（适量）调味鲜（适量）姜片（适量）姜汁（适量）生抽（适量）香油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）团年鱼的做法步骤1、鲜草鱼去鱼腮和鱼肠用清水...

食材明细主料红薯（适量）辅料胡萝卜（适量）藕粉（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红薯团的做法步骤1、准备原料。2、红薯和胡萝卜去皮切成小块。3、上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。4、凉凉后，用勺子把红薯和胡萝卜...

“莆田人喜欢吃的小吃”食材明细主料面粉（适量）牛奶（适量）牛油（适量）糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）莆田巴煎的做法步骤1、鸡蛋放牛奶里2、使劲搅拌匀3、糖水加入面粉中4、将牛奶鸡蛋倒入面粉中5、一个方向搅拌6、...

“我今天分享的仙豆糕是用紫薯做馅儿，中间加了一些马苏里拉芝士，一甜一咸搭配起来，这味道简直绝妙，而且趁热吃还会拉丝哦～外皮使用低筋面粉，大家知道，低筋面粉是制作饼干用的，所以这样做出的仙豆糕外皮是酥香的，搭配甜咸适宜的...