家常菜排骨炖豆角怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：适量
排骨 ：适量

辅料

八角 ：适量
桂皮 ：适量
花椒 ：适量
十三香 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.排骨洗好焯一下。

2.豆角洗好备用。

3.准备八角，花椒，桂皮，葱，姜白糖。

4.锅内放油炒糖色。

5.放入焯好的排骨，加酱油翻炒。再加入佐料。

6.加入汤，放盐，鸡精，小火炖。

7.另起锅，油开后放入大蒜。

8.放入豆角炒至豆角完全变成嫩绿色。备用。

9.剩少许汤时加入已经炒好的豆角。

10.豆角差不多熟了，开大火收汁。

11.收汁完成，出锅。

烹饪技巧

豆角先炒一下，去生味再下锅炖味道会更好。