红薯团的做法 红薯团怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红薯团的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、红薯和胡萝卜去皮切成小块。

• 3、上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。

• 4、凉凉后，用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥。

• 5、将白糖和藕粉倒进去，大概一小碗藕粉就可以（我放的有点少了，所以做出来不好定型）。

• 6、取适量混合好的红薯泥用手做成圆团；（旁边放一碗水，双手沾水就不会粘手了）。

• 7、用左手拇指在圆团底部转一下，成一个小洞，方便蒸熟（和做窝窝头差不多）。

• 8、笼屉铺好湿润好的笼布，将做好的红薯团摆放进去。

• 9、盖锅盖，开火蒸，上气后十分钟关火，焖两分钟再揭锅盖。