凉薯是地瓜吗

是的。凉薯在我国部分地区被称为地瓜，但是地瓜不只是凉薯一种，还有一种地瓜和凉薯完全不一样，那就是红薯，红薯是旋花科番薯植物的块根，而凉薯却是豆科豆薯草藤本植物豆薯的块根。凉薯营养丰富，含有钙、铁、锌等多种元素。凉薯原产于亚洲热带，分布在我国西南各省及湖南、广东、台湾、福建等地区，其中贵州省的凉薯最为著名。凉薯虽然在我国的栽种面积广，但它的生活习惯苛刻，凉薯喜欢高温，芽苗怕冻，要求平均气温12摄氏度以上播种。