关于鸭汤的餐饮精选

食材明细主料水鸭（半只）白萝卜（适量）虫草花（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虫草花萝卜老鸭汤的做法步骤1、老鸭处理干净，剁成块，虫草花用水浸泡，白萝卜洗净2、鸭肉冷水下锅，加一勺料酒焯水后捞...

立冬，为第十九个节气，也是中国传统节日之一，这也代表着冬季的开始。立冬，同时也是补冬的大好时期，所以很多朋友都选择在这一天进补。俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”，那么立冬要吃什么呢?你们喜欢选择什么进补呢？带着疑问，跟着小编...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土鸭：1只辅料杂粮米：适量酸萝卜：1个盐：适量新鲜白萝卜：适量老姜：适量具体步骤1.老鸭斩好过水备用。2.开水锅内入鸭子、盐、老姜、酸萝卜，敞锅熬煮十分钟...

“灵芝味甘苦，归心、肺、肝、脾经，汤水补而不燥，可养心安神，养阴止咳，特别适合熬夜，阴虚体瘦、食欲缺乏人群饮用。”食材明细主料水鸭（1只）灵芝（适量）辅料桂圆（适量）红栆（6只）姜片（3片）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）灵芝水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟金钱老鸭汤是一道美味可口的美食。它的做法简单易学，食材也很简单，金钱草的营养价值丰富，能清热解毒，散瘀消肿，有很好的通肠的作用。搭配上老鸭一起炖。香...

“冬瓜.鸭肉均为寒性，夏日败火。烹制过程不用油，清淡。加点胡椒中和一下寒性，增加口感味道。”食材明细主料鸭肉（400g）冬瓜（400g）海米（50g）辅料姜（一块(十克)）料酒（一匙）胡椒（三克）盐（五克）鸡精（三克）香菜（一克）枸杞（三克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小...

“老祖宗总是给我们留下了很多生活智慧，比如：冬病夏治；冬吃萝卜夏吃姜；饥不可暴食，渴不可狂饮。看似简单却是深藏着养生的大智慧。酷暑三伏，每个人唯恐空调开得不够大，冷饮不嫌多的时候，菜菜屋却要给大家一碗热腾腾的养生汤。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时茶树菇老鸭汤是一款营养及其丰富的汤，味道鲜美，汤汁浓郁。茶树菇具有止泻、健脾和利水等等功效，而鸭肉具有滋阴、益气、补血等等的作用，所以搭配起来进行...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟鸭汤馄饨煲，是一道食材讲究的美食，鸭汤浓郁鲜美，口感浓香，混沌皮薄肉鲜，鲜上加鲜，具有独特的风味，很刺激人的食欲，使人胃口大开。既是一道小吃，非常适合组早餐。具...

一般在一些节日或者欢庆日子酒桌上，都少不了大鱼大肉摆满一桌子。鸭汤自然是主角必不可少。有孕妇的家庭平常也会煮上一碗热腾腾的鸭汤补补身子。那么你知道鸭汤中有什么营养吗？孕妇能吃鸭汤吗？下面就让我来一一为大家做...

“很鲜美的汤品。”食材明细主料青橄榄（适量）老鸭肉（适量）辅料姜（3片）调料盐（少许）料酒（少许）果味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）青橄榄煲老鸭汤的做法步骤1、备好食材:青橄榄，老鸭剁成大块，加料酒焯水备用。2、青橄榄用刀拍一下，切...

“过年吃的太多了，偶尔就想吃简单一点，现成的鸭汤，做一碗扁食吧！”食材明细主料鸭汤（一碗）猪瘦肉泥（适量）扁食皮（适量）辅料香葱末（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭汤扁食的做法步骤1、扁食皮一袋。2、现成的鸭汤一碗。3...

“一说到鸭子，第一想到的沙参玉竹老鸭汤。这是一道常用的滋补汤品。其中北沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。而老鸭有滋阴补血之功。又看到有薏...

“这道菜谱最重要的一个环节就是挑选散养的土鸭子,四川和重庆这边的土鸭子比较好鉴定.毛色以麻黄为主.一般来说老鸭子的重量轻,差不多不会超过3斤半.以2,5--3斤的为最佳.很多朋友在挑选鸭子时,都是听老板介绍.这里星...

“没有什么比煲一锅汤更简单也更费事的了，步骤并不复杂，却需要不短的时间等待。只要多些耐心，在揭开锅盖的那一瞬间，就能收获一锅的清甜。虫草花性平，鸭肉大补，虫草花遇到鸭肉，加上时光的慢烹细煮，鸭肉的醇厚味道和虫草的淡淡...

“冬天到了也补身体的时候，不论是大人还是小孩。不过个人觉得食补不如食补，我喜欢拿一些小药材做进食物里。这样孩子也不会排斥它。大概很多妈妈都会在秋末冬季的时候炖一些黄芪给孩子们提高一下“抵抗力”就只是蒸个黄...

“冬菜的咸香味和鸭子的组合是一款非常美味的汤品，不需添加任何调料。”食材明细主料鸭肉（约650克）冬菜（适量）辅料姜（少许）调料料酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬菜鸭汤的做法步骤1、鸭肉清洗干净。2、冬菜。3、鸭...

食材明细主料老鸭（半只）辅料虫草花（10g）红枣（3颗）姜（5g）水（1000g）调料盐（6g）醋（10g）料酒（20g）原味（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）高级（难度）虫草花老鸭汤的做法步骤1、把老鸭剁块，放入盆中，加水浸泡半小时。2、虫草花和红枣，放入碗中加入温水，泡发...

“冬瓜配鸭肉煲汤，利尿消肿，夏天滋补养生。”食材明细主料鸭肉（半只）辅料冬瓜（1.5斤）调料食盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜鸭汤的做法步骤1、冬瓜去皮，切块，鸭肉去除鸭屁股部分，将鸭砍小块。2、放适量姜。3、加一...

“白果鸭肉是一款超搭的组合，看起来平凡而简单的白果，却能用它那纯朴的果香，化解掉了鸭肉中的腥味。”食材明细主料鸭肉（400克）辅料白果（12粒）陈皮（1块）老姜（5克）葱段（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白果鸭汤的...

“春天菌菇繁茂生长，适合煲汤滋补养生。”食材明细主料鸭肉（1/4只）菌菇（200g）辅料姜（少许）葱（少许）调料食盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菌菇鸭汤的做法步骤1、准备的食材。2、鸭肉砍小块，菌菇洗干净备用。3、适量清水...

“薏米主要用来去湿热消健脾胃，山药能清热解毒，鸭肉可以有滋阴养胃、利水消肿是补养虚劳的好东西。这款用薏米、山药、鸭腿肉做的【薏米山药鸭汤】不但味道清香、而且可以滋阴养胃、清热解毒、去湿健脾是一款便宜的养生...

“天渐渐凉了，今天到超市买了半只老鸭子。一只太多了，家里没几人，吃不完。老鸭加上牛肝菌，味道鲜美，更是秋冬滋补的好汤。”食材明细主料鸭子（半只）牛肝菌（适量）辅料老姜（适量）花椒（适量）泡菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

“整天头昏沉沉犹如油布包头大便粘腻腻粘在马桶就冲不干净晚上不管多早睡第二天起来都觉得没睡好要不吃不下胃胀要不吃不够总觉得饿...这款靓汤让湿热难耐的你从此走向干爽再也不要做湿气笼罩的黄脸婆(妹）”食材明细主...

“我们老家泸州那边了人特别喜欢吃苦藠。喜欢烧茄子，猪肚来煲汤，苦藠炖鸭子。苦藠开胃健脾、口味纯正爽口无腥，还具有清热消暑、润燥止渴、通阴散结、补虚益脾等食疗。苦藠和鸭子一起煲汤，鸭肉里面有苦藠的味道，苦藠里面有...